Home Cinque idee di.... Ricette con avanzi delle feste: cinque idee per voi!

Ricette con avanzi delle feste: cinque idee per voi!

by Simona Milani
Coppette di pandoro e crema al marsala

La raccolta “ricette con avanzi delle feste, cinque idee per voi” è perfetta per utilizzare in cucina ciò che rimane in frigo, o dispensa dopo le feste.

A chi non è mai capitato di aprire il frigo o la dispensa dopo le feste e ritrovarsi degli avanzi?
Qualche panettone a metà…oppure un sacchetto di lenticchie o un cotechino trovati in qualche cesto regalo…o ancora del pandoro, qualche bottiglia di spumante…
Beh, se vi trovate in questa situazione, questa piccola raccolta fa proprio per voi!
Voglio, con questa piccola raccolta di “cinque idee di“, darvi qualche spunto, qualche idea per utilizzare questi ingredienti in una maniera diversa e più creativa: che ne dite?!
Se vi interessa, allora non cambiate canale, non voltate pagina ma rimanete qui….quindi partiamo?!
Via!

La prima proposta che vi voglio lasciare è un dolcetto realizzato con il pandoro….ne avete ancora uno in dispensa?
Ne avete avanzata qualche fetta che vi ha un po’ stufato e che non sapete come consumare?!
Avete trovato la ricetta perfetta!
Queste coppette deliziose, sono davvero golosissime e in questo modo potrete utilizzare il pandoro che vi avanza….

Chi non ha in dispensa un sacchettino di lenticchie trovato nei cesti natalizi?!
Io ne racimolo sempre tre o quattro… le lenticchie si possono davvero utilizzare in mille modi, uno di quelli che preferisco, oltre al ragù vegetale, è sicuramente quello di farne delle polpette, e qui troverete una ricetta perfetta, da farne scarpetta immediatamente!

Passiamo poi al cotechino….eh già, un cotechino avanza sempre in frigo.
Io adoro il cotechino fresco, spesso nei cesti natalizi c’è quello precotto comunque buono e che dire: se volete consumarlo e metterlo in un piatto un po’ diverso dal solito, beh…questa ricettina fa assolutamente per voi!

Anche lo spumante rimane spesso nella dispensa o in frigo dopo le feste…io vi lascio un’idea favolosa per un risotto alla mela verde, spumante e semini di papavero; un risotto che si può realizzare in tutte le stagioni, molto elegante e particolarissimo: insomma, da provare!

E per finire…il panettone!
Di idee di riciclo ne ho postate diverse in questi anni….il gelato al panettone è fenomenale, se poi avete un panettone al cioccolato, beh…è la ricetta di riciclo perfetta.
Quello che vi mostro qui sotto però è il modo secondo me più azzeccato per riutilizzare del panettone tradizionale: questi tartufi sono favolosi!
Provateli e poi mi direte….

Beh, che dire?!
Qualche idea credo di avervela lasciata….fatemi sapere se siete stati soddisfatti di questa piccola raccolta, io spero di sì e vi lascio anche l’idea della mia cara amica Miria che ha realizzato tempo fa una raccolta specifica per riciclare pandoro e panettone…vedrete quante belle idee, vi consiglio di farci un giretto!
Ora vi saluto e vi auguro un sereno fine settimana, come sempre pieno di relax e cose belle.
A presto!

simona

You may also like

18 comments

Elena Levati 14 Gennaio 2020 - 3:04

le tue idee mi aggradano moltiiiiissimo! il risotto è già segnato per domani sera che ho a cena mia sorella 😉

Reply
Simona Milani 14 Gennaio 2020 - 18:05

Ma che bello, son felicissima….provalo e poi aspetto il tuo parere!
baciotti a te e alle bimbe

Reply
saltandoinpadella 13 Gennaio 2020 - 10:42

I dolci a casa mia non avanzano mai, invece lenticchie e cotechino si. Ottimi suggerimenti

Reply
Simona Milani 13 Gennaio 2020 - 13:36

Grazie mille cara, spero possa essere un’idea carina di riuso!
Bacioni

Reply
Giovanna 11 Gennaio 2020 - 10:48

Mi trovi completamente d’accordo, mai sprecare nulla. Le tue proposte sono molto carine. Un abbraccio

Reply
Simona Milani 11 Gennaio 2020 - 14:28

Grazie mia cara, ti mando un abbraccio! Buon fine settimana 😉

Reply
Elisa Cecilia 10 Gennaio 2020 - 18:12

Wow! Simo, idee strepitose! Non si butta via niente, con la fantasia gli avanzi si riutilizzando per presentarli in tavola in veste nuova. Complimenti! Un abbraccione. 💕

Reply
Simona Milani 10 Gennaio 2020 - 20:54

Bravissima, con un po’ di fantasia si possono ottenere piatti carinissimi e golosi anche con gli avanzi 😉
Grazie di cuore e buon fine settimana <3

Reply
Mile 10 Gennaio 2020 - 17:12

Ma ciao Simo e ben ritrovata nel 2020!!
Te l’ho scritto vero che mi piacciono le raccolte? Io apprezzo molto 🙂

Buon tutto!

Reply
Simona Milani 10 Gennaio 2020 - 18:02

Grazie mi fa piacerissimo….spero che tu possa trovare qualche idea per poter prendere spunto 😉
Un bacione

Reply
zia Consu 10 Gennaio 2020 - 14:40

Ma che golosa raccolta di idee! Grazie Simo

Reply
Simona Milani 10 Gennaio 2020 - 16:58

Grazie carissima, sei sempre presente….ti abbraccio forte forte!

Reply
Ale - Dolcemente Inventando 10 Gennaio 2020 - 14:00

Simo ma che fantastiche ricette! Bellissimeeee
Complimenti amica mia!

Reply
Simona Milani 10 Gennaio 2020 - 16:58

Grazie di cuore tesoro, un bacione!

Reply
LaRicciaInCucina 10 Gennaio 2020 - 10:51

Un post furbissimo! Grazie 🙂
Un abbraccio

Reply
Simona Milani 10 Gennaio 2020 - 16:58

Grazie di cuore cara!
Spero possa servire per prenderne spunto…
Un abbraccio

Reply
Ivana 10 Gennaio 2020 - 10:00

Ma ciao meravigliosa ragazza,
grazie per questa raccolta, davvero interessante.
Devo dirti che alcune di queste ricette le avevo già fatte (io risotto e le polpettine) veramente molto molto buone!!!!
Vorrei provare a fare i tartufi di panettone e le tartellette, mi cimenterò a breve….
Un mega baciottone, ciao bella stella

Reply
Simona Milani 10 Gennaio 2020 - 16:57

Ecco, allora prova anche quelli e poi mi saprai dire … 😉
Un grande abbraccio e…. grazie per seguirmi sempre con affetto!

Reply

Leave a Comment

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.