I filetti di pesce San Pietro alla Milanese sono squisiti, tenerissimi all’interno ma ricoperti di una croccante panatura all’esterno Non ho mai amato molto il pesce, ed anche nella mia…
ricette tipiche lombarde
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Le mini sbrisolone salate al Grana Padano, sono un perfetto e stuzzichevole sfizio da servire con salumi e formaggi per un aperitivo Che voglia di tornare agli aperitivi con gli…
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pasticci salati - secondiricette tipiche lombarde
Cosce di pollo con pancetta al marsala – “Giambonitt de pollaster”
Le cosce di pollo con pancetta al marsala, dette anche in lombardo “Giambonitt de pollaster” sono succulente e saporite Eccomi arrivata alla seconda puntata (ovviamente per me, perchè la rubrica…
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pasticci salati - secondiricette tipiche lombarde
Trippa alla lombarda con fagioli – Fojoeu cunt i fasoeu
La trippa alla lombarda con fagioli (detta anche Fojoeu cunt i fasoeu) in questa ricetta è realizzata alla maniera della mia mamma E’ con immenso piacere che, da questo mese…
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Stavo riflettendo sul fatto che, sembra strano ma è così, a casa mia non ci sono mai state particolari tradizioni pasquali legate al mio paese d’origine. So che qualcuno sbarrerà…
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pasticci da bere - succhi, bevande e liquoripasticci dolci - muffins e dolcettiricette tipiche lombardeTaste E More
Il dolce della tradizione lombarda: la rusumada e le tortine rustiche alla farina gialla
La rusumada e le tortine rustiche alla farina gialla, sono tipici lombardi; ricette povere e rustiche della tradizione contadina Buon giovedì a tutti amici ed amiche, come state?Io in questi…
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