Il pan brioche allo yogurt di Benedetta è sofficissimo e delizioso, perfetto a colazione o a merenda; io l’ho realizzato nella macchina del pane e poi cotto in forno. Eh…
Pani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del pane
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Pani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del panetorte salate, stuzzichini, focacce
Focaccia alla zucca e rosmarino
La focaccia alla zucca e rosmarino è morbida e deliziosamente profumata; una ricetta perfetta da abbinare a salumi e formaggi stagionati. Eh già, so che adesso qualcuno di voi arriccerà…
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Pani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del panetorte salate, stuzzichini, focacce
Focaccia ligure con polpa di olive
La focaccia ligure con polpa di olive è soffice e buonissima; ricca di sapore è perfetta come spuntino in qualsiasi momento della giornata Amo alla follia pizze, focacce & co.La…
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Alla mensa coi SantiPani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del pane
Pan Caciato per San Martino
Questo Pan Caciato per San Martino è un pane ricco di formaggio, uvetta e noci, e si consuma solitamente in occasione della ricorrenza del Santo l’11 di novembre. San Martino…
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libri in cucinaPani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del pane
Pane con zucca e noci a lievitazione naturale
Questo pane con zucca e noci a lievitazione naturale, è davvero speciale; rustico e saporito, è perfetto per accompagnare salumi e formaggi Ogni tanto io e la Ely ci sentiamo…
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Alla mensa coi SantiPani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del pane
Pane di San Francesco, “alla mensa coi Santi”
Il pane di San Francesco è tipico della zona di Assisi, e veniva preparato già in epoca medievale, in occasione di varie ricorrenze religiose. Buongiorno amici ed amiche, come vi…
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Pani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del pane
Pan brioche in cassetta con licoli
Questo pan brioche in cassetta con licoli a lievitazione naturale è soffice e delizioso, semplice da fare e perfetto per colazione e merenda Siamo giunti anche a questo fine settimana,…
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Pani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del pane
Pane ai sette cereali semi e noci
Questo pane ai sette cereali semi e noci, è saporito e rustico quanto basta; tagliato a fette si può tostare e spalmare con patè, confetture etc… Ormai chi mi ferma…
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Pani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del pane
Pane cotto in pentola con licoli
Il pane cotto in pentola con licoli è semplicemente meraviglioso; facile da fare, con mollica morbida ben alveolata e crosta croccante, vi conquisterà Da quando ho il mio Hylario, mi…
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La treccia di panbrioche al latte è sofficissima e delicata, lievitata con lievito di birra; perfetta per colazione con un velo di burro e confettura. Ricordo ancora quella mattinata fredda…
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Il flat bread alla griglia è un pane piatto e morbido, cotto sulla griglia o in bistecchiera di ghisa; si accompagna benissimo a qualsiasi contorno, carne, pesce e verdura, ed…
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Pani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del pane
Pizzette morbide alla mozzarella
Le pizzette morbide alla mozzarella hanno la particolarità di avere il formaggio proprio nell’impasto: questo le rende sofficissime e golose, provare per credere! Ormai parecchi anni fa, avevo proponevo delle…
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Pani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del pane
Fougasse provenzale con macchina del pane
La fougasse provenzale è una focaccia profumata con erbe aromatiche miste; la sua forma ricorda quella di una foglia e si mangia prima con gli occhi! La prima volta che…
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Pani e lievitati con lievito naturale, di birra, e macchina del pane
Focaccia semplice con macchina del pane
Questa è la ricetta per ottenere una focaccia semplice con macchina del pane: perfetta per essere farcita ed anche per accompagnare qualsiasi pietanza In questi giorni dove, stando chiusi in…
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