pasticci salati - primi

Insalate di cereali, cinque proposte per l’estate!

insalata d'orzo con pesto, fave e salame
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Ed eccomi qui amici ed amiche…come promesso dopo il piatto freddo di qualche giorno fa, e, visto il successo della raccolta sulle insalate di frutta e verdura che vi ho proposto la scorsa settimana, vi lascio ora una piccola raccolta di insalate di cereali fredde realizzate nel tempo qui sul blog.
Riso, farro, orzo, pasta, quinoa…chi più ne ha più ne metta…
Fresche leggere e golose, perfette per il caldo: adatte da portare al mare o durante una scampagnata in montagna o campagna…ideali per risolvere un pranzo veloce anche in ufficio, si preparano in anticipo e poi son pronte all’evenienza…che dire, io le adoro!
Sono versatili e poi davvero qua si può dare sfogo alla fantasia ed utilizzare quello che il frigo vi offre al momento: frutta, verdura, formaggi, crostacei, salumi…
Beh, vi lascio un ventaglio di proposte variegate e divertenti, colorate e gustosissime…scegliete quella che più vi garba!

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