Buon lunedì amici ed amiche, come state? Siete tutti in vacanza?
Io ancora no, e ne approfitto, visto che le temperature si sono abbassate e finalmente mi è tornata una gran bella energia, per pasticciare un po’!
Vi voglio infatti mostrare questa preparazione: il mio liquore alla salvia e limone assolutamente favoloso, aromatico, profumatissimo e digestivo, perfetto da servire dopopasto bello freddo di frigo, che si presta molto bene anche come idea regalo.
La salvia quest’anno mi ha fatto impazzire…inizialmente era rigogliosa e le sue foglie erano enormi (perfette per essere pastellate e fritte, mmmmm….); successivamente, e non mi spiego il perchè, si sono ammalate di una specie di fungo bianco e addio!
Meno male che la preparazione di questo liquore richiede del tempo di infusione, e quindi all’epoca le foglie erano ancora sane e vigorose, così le ho potute usare senza problemi.
Devo dire che ultimamente a casa mia tenere la salvia sana e rigogliosa è praticamente impossibile, quasi quasi ci rinuncio…anzi, chiedo aiuto a voi…se qualcuno sa o ha un sistema efficace per tenerla in vita, beh…me lo dica, gliene sarò notevolmente grata!
E’ un’erba aromatica che adoro, quindi vorrei averla sempre bella e spumeggiante, pronta per realizzare ricettine al top 😉
