I biscotti alla nocciolata bianca sono deliziosi e golosissimi, perfetti da gustare a merenda ed anche da regalare ai vostri amici in qualsiasi occasione!
Buon inizio di settimana amici ed amiche….in questo periodo vedrete tante ricette di biscotti, ebbene sì, lo ammetto, sto facendo prove per i vari regalini che andrò a fare ad amici e parenti.
Qualche giorno fa ho avuto modo di provare la nuova e super golosa Nocciolata bianca di Rigoni di Asiago, che mi ha subito catturata, creandomi una sorta di dipendenza.
Eh già, ho dovuto nascondere il barattolo perchè, come dice il detto, lontano dagli occhi….in questo caso lontano dalla bocca, ahahahah, eh sì: è irresistibile.
Questi biscotti alla nocciolata bianca, sono stati un mezzo esperimento, che devo dire, mi è proprio riuscito bene; l’impasto me lo sono inventato lì per lì, utilizzando un po’ di farina di castagne che mi era avanzata da questa preparazione…
Trovo che il gusto un po’ tostato della farina di castagne li rende adattissimi ad essere farciti con una nocciolata (bianca nel mio caso, ma credo che anche quella tradizionale sia perfetta!) ed adatti a qualsiasi occasione!
Avendo usato uno stampino delizioso con l’omino di pandizenzero, ho pensato di proporveli in veste festiva e natalizia…che ne dite, non sono perfetti?!
