La dadolata di pollo patate e porri allo zafferano su crema di ceci, è un secondo piatto ricco di sapore: caldo, confortante e buonissimo! Ma che freddo fa in questi…
pasticci salati – secondi
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Alla mensa coi Santipasticci salati - seconditorte salate, stuzzichini, focacce
Lakror albanese per San Basilio
Il Lakror albanese per San Basilio è una torta salata golosissima; in un guscio croccante di pasta fillo, vi è un ripieno a base di riso, carne cipolle…. Assolutamente irresistibile…
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L’insalata natalizia, è a base di radicchio, arancia, caciocavallo, pollo grigliato, melagrana e noci: un trionfo di sapore e colore in leggerezza Natale non è solo pranzi abbondanti e ricchi…
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Pasticci di frutta e verdurapasticci salati - secondi
Fagottini di verza ripieni alla maniera di Laura
Questi fagottini di verza ripieni alla maniera di Laura, sono saporiti ed irresistibili; un perfetto secondo piatto da preparare e gustare nelle stagioni fredde! La condivisione è una delle cose…
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Le uova in trippa sono un secondo piatto tipico della cucina romana, saporitisimo, colorato, ed anche economico! Il blog, in tutti questi anni, mi ha dato l’occasione di imparare tanto,…
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Queste polpettine di caciocavallo e basilico sono golose, profumate e sfiziose, perfette da spizzicare ad un aperitivo o in un brunch, ma anche come insolito secondo piatto estivo, magari con…
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Il filetto di maiale alle pesche cotto nella pentola sous-vide, è tenerissimo, con la particolare sua cremina di accompagnamento Il caldo di questi giorni è qualcosa di indescrivibile…non ne ho…
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I saltimbocca alla San Rocco sono degli stuzzicanti involtini di carne di vitello ripieni di mozzarella; facili da fare, sono buonissimi da gustare! Ed eccoci arrivati in un soffio anche…
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Questo hummus di fave profumato alla menta è cremosissimo ed appetitoso, perfetto per un aperitivo in accompagnamento a pane bruschettato e verdurine Chi mi segue su Istagram (a proposito, voi…
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Gli spiedini di salmone marinati alla griglia accompagnati da una salsina allo yogurt, sono leggeri e gustosissimi, perfetti anche per chi è a dieta Da quando ho questa favolosa…
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Le polpette ai piselli e pecorino sono leggere, deliziose e ricche di sapore, perfette come secondo o presentate ad un aperitivo, un pic nic in compagnia Questo periodo di lockdown,…
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Cinque idee di....Pasticci di frutta e verdurapasticci salati - primi piattipasticci salati - seconditorte salate, stuzzichini, focacce
Ricette con i piselli: cinque idee per voi
Ricette con i piselli: cinque idee per realizzare buonissimi piatti a base di questo delizioso e tenero legume primaverile I piselli: li adoro!Quanto mi piacciono, quanti ne ho mangiati e…
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Le polpette al pomodoro cotte al forno, sono profumate e saporite, irresistibili grazie al delizioso sughetto che le avvolge, sono perfette per farci una notevole scarpetta! Le polpette a casa…
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Pasticci di frutta e verdurapasticci salati - seconditorte salate, stuzzichini, focacce
Pancakes di zucchine
I pancakes di zucchine, sono davvero squisiti, saporiti e sfiziosi; si preparano velocemente e piacciono a grandi e piccini. In questi interminabili giorni di quarantena, dove eravamo sempre tutti a…