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Si, è vero, non sono fantastici…avrei dovuto osare di più nella decorazione..
Ho preparato questi biscotti per il mercatino scolastico che si è svolto la scorsa settimana, e che si ripeterà ancora il prossimo sabato.
Volevo usare qualche goccia di colorante, ma per paura di non riuscire magari a venderli, ho optato per una semplice glassa al limone e zucchero a velo.
Comunque sono stati venduti in un baleno, e chi li ha acquistati, mi ha assicurato che erano buonissimi!
Per questo devo fare i miei complimenti alla Molino Rossetto:
ho utilizzato il loro preparato specifico per Biscotti pandizenzero, ed è stato davvero un gioco da ragazzi..andate a curiosare qui, c’è una allettante promozione Natalizia che vi attende!
Allora, io ho fatto così:
Ho preso una busta di preparato, a cui ho aggiunto un uovo e 70 gr di burro a temperatura ambiente.
Ho impastato come per fare una frolla…se l’impasto dovesse risultare un pò morbido e appiccicoso, basta aggiungere un pochino di farina 00.
Ho quindi ottenuto un impasto morbido e compatto nello stesso tempo…come una frolla morbida, per intenderci.
L’ho lasciato riposare in frigorifero per circa venti minuti avvolto in un foglio di pellicola alimentare. L’ho poi steso col mattarello ad un’altezza di circa 5-7 mm, e con l’apposito stampino che ho trovato all’interno della confezione ho creato tanti piccoli omini.
Li ho messi su una teglia ricoperta di carta forno (per me della Decora) e li ho cotti in forno già caldo a 180° per una decina di minuti (si devono appena dorare ai lati).
Ho poi preparato una semplicissima glassa con due cucchiai di zucchero a velo e qualche goccia di limone..ho fatto delle piccole decorazioni, e voilà!
Che profumo in cucina…non immaginate neppure!
Ora vi lascio augurandovi un buon fine settimana, qua finalmente, dopo non so quanto tempo, è arrivato il sole!
Vi lascio con un’immagine del mio soggiorno, in cui sono fioriti i miei amati giacinti….
Buon sabato!!!
28 commenti
Non ho mai visto questo preparato!!!!ho girato tantissimi supermercati!!!!anche io è da tanto che voglio fare gli omini di pan di zenzero!!!!elisa
Stupendi! sempre voluto farli ma mai fatti per ora..belli con sto preparato! 🙂
da appendere anche all'albero!
bacioni!
Scusami Simo,sono di nuovo io,volevo afrti sapere che stamattina ho postato una ricetta che ho scopiazzato da te! era ottima grazie!
Buon lunedì
Ma guarda che belli questi omini di pan di zenzero…sono perfetti…e c'è pure un impasto bell'e pronto per farli?! Vado subito a vedere! 😉
ma che bei biscotti…questa molino rossetti pensa proprio a tutto e ci facilita la vita…..un bacione
annamaria
Ecco cosa devo mettere in lista da preparare prima di Natale! 🙂
tantissimi auguri
Complimenti per i tuori giacitni…stupendi!
Buonissimi questi boscotti…staimoc ercando di procurarcelo pure noi questo preparato e non vediamo l'ora disfornare i nostri omini: troppo simpatici!
baci baci
Tesoro ti confesso che i biscotti devono essere deliziosi ma i tuoi giacinti lo sono ancora di più…bellissimi veramente!! a me piacciono tanto i giacinti 😉
Simo sono venuti benissimo,ci credo bene che hanno riscosso un gran successo..ti assicuro che chi li ha comprati si è"consolato""!!
I tuoi narcisi sono splendidi!!Un bacio cara e buona domenica!
Simo, sono bellissimi! Sinceramente li preferisco così: qualche anno fa li ho preparati, come te volevo decorarli, ma quando ho letto la lista degli ingredienti dei vari coloranti ho decisamente cambiato idea.
Sai come sono fatta: viva la genuinità!!!!
Baci Giovanna
Non so si se dice in Italiano ma i tuoi omini sono topissimi.
Baci.
come sono carini!
Abbiamo gli stessi gusti!! con ricette un po' diverse abbiamo cucinato gli stessi biscotti 🙂
Un abbraccio,
Denise
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Aspettiamo la tua ricetta!
Sono molto belli invece: io per es. preferisco di gran lunga, la decorazione monocolore 😀
Simo sei un mito!!!!!!!! I tuoi biscotti sono bellissimi oltre che buoni!!! Ma come fai a farli così precisi e diritti, no ti spiego meglio… a me tendono in cottura a non rimanere orizzontali ma a diventare storti!
Pazienza!
Un abbraccio e buona domenica
Sai ieri sera li ho fatti anche io,sono solo da finire di decorare…. belli i tuoi fiori!
Buona serata
Fra profumo di biscotti e profumo di fiori casa tua è un Paradiso ^__^ Da amante delle spezie adoro il pan di zenzero. Anch'io la scorsa settimana ne ho sfornati in quantità :D! Bacioni
I biscotti sono belli anche così i tuoi fiori bellissimi e tu bravissima
Immagino che sono andati via in un baleno! Sono carinissimi anche con la decorazione soft. Brava brava
perfetti e buonissimi!!!!!!!!!!bravissima come sempre! ciao!
hihi sai che in Svezia si può comprare l'impasto già pronto per i pepparkakor? lo facevo da ragazzina, molto più comodo che farselo da solo.
adesso per ovvi motivi la devo fare da me. :-DDD
carina l'idea della confezione con lo stampo in aggiunta.
i tuoi giacinti sono stupendi, hai proprio pollici verdissimi!! sei davvero in gamba Simo!
baciusss
brii
ma che spettacolo la confezione con lo stampo!!! 😉 ti son venuti bene! ciao!
tesoor e ci credo che sono stati presi al volo sono bellissimi e poi la la molino rossetto nn si sbaglia mai!!baci imma
Belli, belli belli chissà che profumo….baci
che buoniiii! volevo prepararli anche io per Natale devono essere profumatissimi, ci credo che li hanno comperati tutti! baci Ely
che meraviglia…ci credo che li avete venduti tutti!!!
Chissà che profumo i tuo bei giacinti, adoro far fiorire i bulbi…Sei brava in tutto!
sicuramente il successo è dovuto alle tue sapienti mani..oltre che all'impasto quindi…risultato:ottimo…baci buon week-end