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Dolci al cucchiaio invernali: cinque idee per voi

by Simona Milani
budino al caffè e mandorle

In questa raccolta di dolci al cucchiaio invernali troverete 5 idee di dessert facili e veloci da preparare, di sicuro effetto

Buongiorno amici ed amiche, come state?
Io non mi lamento; ho tanta voglia di primavera, ma in realtà qui, a parte qualche sporadica giornata, ancora non si è visto quel bel sole tiepido che adoro, che scalda e mette gioia e voglia di fare.
Ogni tanto mi piace coccolare i mie cari regalando loro un piccolo dolcetto….molto spesso ne preparo qualcuno al cucchiaio che si fa in un batter d’occhio e che comunque è sempre una golosa e dolce coccola graditissima.
Eh sì, di dolci al cucchiaio invernali ne ho parecchi qui sul blog…ormai gli anni di vita di questo blogghino sono tanti, quasi tredici e …che dire?!
Ho pensato ad una piccola raccolta, per la serie “Cinque idee di”…
…vi lascio 5 idee per realizzare in velocità e semplicità un dolcetto al cucchiaio che rallegrerà le vostre merende e i vostri momenti conviviali con chi amate!
Siete pronti quindi a leccarvi i baffi?!
Partiamo!

Essendo ancora in inverno, vorrei tralasciare i gelati o le creme di frutta tipicamente estive: ci sarà tempo per fare una bella raccolta anche di quelli, visto che ne ho realizzati davvero tantissimi.

Per incominciare, ho pensato quindi a questo budino al caffè e mandorle, davvero speciale e tanto goloso.
Una sorta di tortino morbido che sicuramente sarà perfetto da servire come dessert dopo cena o anche ad un brunch o a una merenda fra amiche, magari anche con un ciuffo di voluttuosa panna fresca, of course…

E che dire di questi cremosissimi bicchierini?!
Questi piccoli dessert al succo di melograno e bacche di goji vi conquisteranno, ne sono certa!
Già il colore è delizioso e….vien voglia di immergerci il cucchiaio, mmmmm…

Questi altri bicchierini invece, sono perfetti per chi è intollerante; udite udite, non contengono latte e sono senza glutine.
Hanno un profumo tipicamente invernale che ricorda i paesi nordici, fatto di agrumi e di cannella….che dire?!
Provateli…

Come quarta proposta, ho pensato ad un dessert a base di frutta, e per essere più precisi con la mela, che è la regina dei frutti invernali.
Pensare ad una frutta cotta può sembrare banale e scontato; a qualcuno può venire in mente un piatto da convalescenza o addirittura da “ospedale”…niente di più sbagliato!
Guardate questi bicchieri di dolce alle mele danese: un vero tripudio di golosità.
Irresistibili con un bel ciuffo di panna a finire il tutto, beh: provateli e ne resterete ammaliati.

E per finire, ecco a voi un dolce classico ma sempre tanto gradito ed apprezzato da tutti: il fantastico crème caramel, che a casa mia preparo spesso dopo una cena o dopo un pranzo un po’ più ricercato.
Si fa velocemente ed io, se ho fretta, lo servo anche utilizzando un topping di caramello già pronto 😉

Insomma, di idee ve ne ho lasciate….del resto è solo una minima parte di ciò che ho sul blog e che ho realizzato in tutto questo tempo.
Se vorrete andare sul menù e cercare alla voce “pasticci dolci al cucchiaio“… avrete solo l’imbarazzo della scelta!
Una delle prossime ricette che vorrò realizzare e che mi ha colpita tantissimo, è questa della mia amica Miria: una panna cotta allo zafferano con salsa alla melagrana davvero irresistibile; credetemi, me ne sono innamorata.

Ora vi lascio e vi mando un grande abbraccio, e buon mercoledì
A presto e…buon dolce a tutti!

simona

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14 comments

Susanna 4 Febbraio 2021 - 15:40

Caspita Simo: uno più buono dell’altro! Davvero c’è l’imbarazzo della scelta.
Tentatrice!!!!!!
Un abbraccio Susanna

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Simona Milani 4 Febbraio 2021 - 20:34

Ahahaha stavolta sono stata davvero un diavoletto tentatore…ma sono tutti davvero da provare, segnali, vedrai che delizie!
Un bacione immenso

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saltandoinpadella 4 Febbraio 2021 - 10:51

Anche io ho un sacco di ricette, dovrei cominciare a fare delle raccolte come fai tu. Alla fine neanche io mi ricordo più che cosa c’è nel blog. Ad esempio questo dolce di mele danese…mica me lo ricordavo. Vado a vedere perchè mi ispira proprio

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Simona Milani 4 Febbraio 2021 - 14:18

E’ un dolce irresistibile….e ti confesso che le raccolte sono fra i post più visti di tutto il blog! 😉
Un abbraccio, buona giornata!

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Daniela 3 Febbraio 2021 - 21:46

Tutti deliziosi, non saprei proprio quale scegliere.
Un bacio

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Simona Milani 3 Febbraio 2021 - 22:03

….e allora provali tutti, ahahahaha 😉
Un abbraccio!

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Elena Bruno 3 Febbraio 2021 - 20:28

Io scelgo il dolce alle mele 😍

Reply
Simona Milani 3 Febbraio 2021 - 22:03

…. e fai benissimo, è una goduria assoluta!
un abbraccio e buona serata 🙂

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Elisa 3 Febbraio 2021 - 16:30

io sono un’amante dei dolci al cucchiaio..grazie mille per queste splendide idee

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Simona Milani 3 Febbraio 2021 - 17:25

Grazie a te, spero ti piacciano….fra qualche mese ne mostrerò altre più primaverili… 😉
Un caro saluto 🙂

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Laura De Vincentis 3 Febbraio 2021 - 16:12

Molto interessanti questi dolci al cucchiaio, hai detto bene sono veloci e al contempo accattivanti. La giusta coccola della merenda o del dopo cena. Un bacio

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Simona Milani 3 Febbraio 2021 - 17:31

Esatto, proprio così amica mia!
Sono da provare….son certa che ti piaceranno un sacco 😉
Ti abbraccio, buon pomeriggio <3

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Ivana 3 Febbraio 2021 - 10:57

Deliziosi questi dessert, non saprei quale scegliere, in questo momento però… mi mangerei volentierissimo il budino al caffè e mandorle. Quello per intolleranti lo farò domenica, mi interessa molto, deve essere anche questo stra-buono!!!!
Grazie per queste riaccolte davvero molto interessanti ed utili.
Ciao bella stella, un mega bacio

Reply
Simona Milani 3 Febbraio 2021 - 17:32

Ti dirò, son tutti molto diversi fra loro, ma tutti ugualmente golosi!
Quel budino che hai scelto ha sicuramente una marcia in più, l’ho adorato anch’io….
Nel mio cuore però c’è un posticino speciale sempre per il creme caramel <3
Ho dei bei ricordi di gioventù...legati alle mie vacanze al mare <3
Un baciotto e buona serata!

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