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Ciambelline al vino, e…Buon natale a tutti voi!!!!!!!

by pensieriepasticci
Con questa ricettina colgo l’occasione per salutarvi ed augurarvi Buon Natale!!!
Queste deliziose ciambelline sono state da me preparate in quantità industriale per i miei pacchettini golosi da regalare a parenti ed amici…è una ricetta di Cindystar, ormai supertestata, che non mi fa mai sfigurare!!!!!!!
Queste ciambelline hanno il potere di essere divorate selvaggiamente una dopo l’altra, senza smettere…sono tanto buone, e semplicissime da fare.
Grazie Cy!
Ecco qua la ricetta, da me realizzata col Bimby:
Ingredienti per 2 teglie di ciambelline:
1 parte di zucchero( io ho usato il misurino del bimby, ma si può considerare mezzo bicchiere per parte)

1 parte di vino, rosso o bianco
1 parte di olio
farina al bisogno
(mediamente 4 o 5 parti)
un pochino di lievito per dolci (facoltativo)
zucchero a parte per ricoprire le ciambelline prima di infornare
 
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti nel bimby, azionare a vel.6 per 1 minuto.
Si ottiene così una pasta elastica (tipo pasta per pizza)….se l’impasto lo reclama, aggiungere altra farina..
Fare dei rotolini come per fare gli gnocchi, arrotolarli su se stessi in modo da formare delle ciambelline…e passarle poi in una ciotola con dello zucchero, e ricoprirle ben bene.
Posare le ciambelline distanziate fra loro su una teglia da forno ricoperta di carta antiaderente; infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti (devono essere ben dorate)
 
Preparazione senza Bimby:
Impastare insieme gli ingredienti mettendo la farina fino ad ottenere una pasta morbida ed elastica come per fare una pizza.
Formare dei rotolini e quindi delle ciambelline.
 Passarle velocemente in una tazza di zucchero e adagiarle sulla teglia del forno.
Cuocere a 180° per 15/20 minuti, finchè diventano belle dorate.
Natale
La luce guardò in basso
e vide le tenebre:
-là voglio andare-
disse la luce.
La pace guardò in basso
e vide la guerra:
-là voglio andare-
disse la pace.
L’amore guardò in basso
e vide l’odio:
-là voglio andare-
disse l’amore.
Così apparve la luce
 e inondò la terra;
così apparve la pace
e offrì riposo;
così apparve l’amore
e portò la vita.
C.Pellegrino
A tutti Buon Natale!!!!

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37 comments

essenzadivaniglia 28 Dicembre 2009 - 19:28

Mi prendo una ciambellina e ti auguro di cuore buone feste!

Reply
rebecca 28 Dicembre 2009 - 17:44

deliziose le ciambelline e la poesia .
felice anno nuovo!
ciao Reby

Reply
Lady Cocca 28 Dicembre 2009 - 16:56

Ciao Simo…splendide queste ciambelline al vino..sono come le ciliegie..una tira l'altra!!
ciaoooo e Auguriiiiii

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Onde99 28 Dicembre 2009 - 13:30

So che arrivo in ritardo per gli auguri, ma non, spero, per i complimenti a questi magnifici biscotti, che da tanto desidero fare, ma di cui, regolarmente, mi dimentico…

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miky 28 Dicembre 2009 - 8:37

Ciao Simona, è la prima volta che passo di qui ed il tuo blog mi ha catturato… E poi abbiamo tante cose in comune: l'età (mitico 1968!), amiamo C.Dunne e soprattutto odiamo (proprio non lo sopporto) S.King! Complimenti per le tue capacità culinarie. Colgo l'occasione per augurarti Buon 2010. Michela

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Mammazan 27 Dicembre 2009 - 18:15

Un saluto veloce per farti gli auguri anche se un pò tardivi!!
Belle le ciambelline ma le brioches…..
Baci affettuosi
Grazia

Reply
CRI 27 Dicembre 2009 - 14:47

Grazie della tua visita Simo. Che belle le tue ciambelline, mia suocera fa dei biscotti simili con il vino e le nocciole. Devo rubarle la ricetta e postarla ;D
A proposito del blog… ho postato proprio ora un pensiero al riguardo.
Non finirò mai di ringraziarti. Tanti baci e un grandissimo abbraccio.
Buon proseguimento in questi giorni di festa, (io ho nascosto la bilancia :P). Ciao.

Reply
Elisa 26 Dicembre 2009 - 23:50

Sono tornata indietro nel tempo…
le ciambelline al vino le faceva mio padre per me….
poi crescendo…mi dedico io a lui!!!
Mi limita molto perchè a casa nostra ingrassiamo subito ma…quando ci vuole ..ci vuole!!!
Buonissime, bella idea!!!
Elisa

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Lo 26 Dicembre 2009 - 19:23

i miei auguri cara Simo…per ogni bene un abbraccione

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Nanny 26 Dicembre 2009 - 19:11

Mamma mia che buone queste ciambelline,ne rubo una e ti lasco al volo i miei auguri :*

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Farfallina 26 Dicembre 2009 - 11:43

Bellissime queste ciambellinee..Buone Feste di cuore.
Baciotti, Laura

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Cindystar 26 Dicembre 2009 - 6:59

… spero sia stato davvero un Natale sereno e gioioso in famiglia!
Buon S. Stefano!
W le ciambelline!

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le pupille gustative 25 Dicembre 2009 - 17:42

Buonissime ciambelline dalla bravissima SImo! Un grande grande grande abbraccio, felice Natale a te e ai tuoi cari! Un bacio speciale, Chiaretta

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Aux délices des gourmets 25 Dicembre 2009 - 11:47

joyeux noël et bonne fête de fin d'année

Reply
Tania 25 Dicembre 2009 - 10:16

Favolose! Buon Natale Simo!

Reply
pinta 25 Dicembre 2009 - 7:17

Cara Simona, buon Natale!
un abbraccio
clo

Reply
Denise 25 Dicembre 2009 - 6:31

Carissima, tanti cari e dolci auguri!
Denise

Reply
Mariarita 25 Dicembre 2009 - 0:07

Tesora guarda l'ora….è già Natale…
Auguriiiiiiiiiiiiiiiii di vero cuore.
Baci
Mariarita

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marifra79 24 Dicembre 2009 - 23:39

AuguriAuguriAuguri!!!Buon Natale!!!!!!Un abbraccio

Reply
Nefertari 24 Dicembre 2009 - 18:38

Tantissimi auguri anche a te!
Mariagrazia

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enza 24 Dicembre 2009 - 17:11

Buon Natale!!! Enza xxx

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Susina "strega del tè" 24 Dicembre 2009 - 15:25

auguri simo!!!!!

Reply
IL Cielo di Praga 24 Dicembre 2009 - 14:22

auguri di buon natale.devono essere buonissime

Reply
terry 24 Dicembre 2009 - 13:18

Grazie!
Non sai per quanto ho cercato questa ricette!
Questi "taralli" dolci al vino li avevo assaggiati ad una fiera…e non avevo mai trovato una ricetta valida! mi sa che anche dalle foto…la tua è quella giusta!

auguri! 😉

Terry

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pensieriepasticci 24 Dicembre 2009 - 13:16

Grazie di cuore a tutti ed auguroni anche a voi!!!!!!!!!!!!

Reply
Giovanna 24 Dicembre 2009 - 13:02

Ciao Carissima, tanti cari auguri a te e alla tua famiglia!
Giovanna

Reply
a.o. 24 Dicembre 2009 - 11:48

Tanti auguri, Simo.
a.o.

Reply
Pasquy 24 Dicembre 2009 - 11:32

Augurissimi di Buon Natale che sia sereno pieno di pace… e buon 2010!!!

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Anonimo 24 Dicembre 2009 - 11:04

ciao, seguendo il tuo blog non posso non farti tantissimi sinceri auguri per un sereno e goloso natale nonchè un felice 2010

Enrica

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mamas kram 24 Dicembre 2009 - 8:40

Buon natale e felice anno nuvo!
Doris

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Saveurs et Gourmandises 24 Dicembre 2009 - 1:24

Ces gâteaux semblent magnifiques.
Joyeux Noël et bonnes fêtes de fin d'année.

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barbara 24 Dicembre 2009 - 0:57

Grazie Simo, tantissimi auguri anche a te! Baci 😉

Reply
Grazia 23 Dicembre 2009 - 22:25

seee…va beh…me sta a veni' 'na panza!!! (che devo tradurre???) 🙂
Ciao carissima…auguri ancora!
Grazia

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Snooky doodle 23 Dicembre 2009 - 21:08

che belli questi! io gli ho provati e me usono venuti un disastro 🙂
Buon Natale

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FairySkull 23 Dicembre 2009 - 19:31

Buonissime ste ciambelline, Buon Natale anche da aprte mia !!! Baci Lisa

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manuela e silvia 23 Dicembre 2009 - 19:22

Ciao! davvero buone ed eleganti queste ciambelline!
un bacione e tantissimi auguri per un sereno Natale

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diariodicucina 23 Dicembre 2009 - 19:20

Ciao Simo, non lascio molti commenti in giro ma non posso non farti i miei auguri di buone feste.

Paola

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