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Budini al cocco negli stampi Silikomart

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E’ con immenso piacere che voglio annunciare la mia collaborazione con la Silikomart, azienda leader nella produzione di stampi in silicone per dolci e pasticceria…sono davvero felice!
Abili professionisti, semplici amanti della buona cucina, cuochi maldestri e improvvisati… tutti possono usare con facilità gli stampi Silikomart e, con i loro preziosi consigli, trasformare ogni piatto in un capolavoro! Belli, sicuri e facili da usare, gli stampi Silikomart regalano ad ogni creazione culinaria, forme invitanti e originali!!!!
Cordiali e professionali, è stato un piacere collaborare con loro…eccomi prontamente quindi a testare uno degli stampi inviatomi, e più precisamente quello da brioche cannellata…
Ingredienti:
200 gr.panna liquida fresca
300 gr.latte intero fresco
45 gr.fecola di patate
100 gr.zucchero
100 gr.farina di cocco
Per la decorazione:
pesche nettarine bianche
limone – zucchero
amaretti sbriciolati
Preparazione:
In un pentolino antiaderente ho messo la panna, lo zucchero, la fecola e con una frusta ho sciolto e amalgamato bene il tutto, per non formare grumi….ho acceso il fornello a fiamma media e pian piano, sempre mescolando con la frusta, ho aggiunto a filo il latte e la farina di cocco.
Ho portato ad ebollizione, ed ho abbassato la fiamma..dopo due minuti ho spento e versato il composto nello stampo, leggermente unto di burro.

Con queste dosi ho riempito lo stampo da sei. Ho lasciato raffreddare un’oretta e poi ho messo in frigorifero per circa 2 ore ed ho sformato….perfetti!!!!!!!

Ho affettato le pesche nettarine e le ho “condite” con limone e zucchero…ho decorato il budino e l’ho spolverizzato con degli amaretti finemente sbriciolati. Una delizia!!!!!!!!
Grazie Silikomart per avermi dato questa opportunità, e…alla prossima!!!!!!!

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26 Comments

  • Reply
    Mary
    6 Agosto 2009 at 9:06

    Poi passi da me per un premio!

  • Reply
    pensieriepasticci
    5 Agosto 2009 at 16:36

    Grazie a tutte amiche…e grazie anche alla Silikomart per la splendida possibilità che mi ha dato!

  • Reply
    michela
    5 Agosto 2009 at 8:44

    Deliziosi!!!
    ed ho anche io questi stampini.

  • Reply
    Mariarita
    5 Agosto 2009 at 7:45

    ohhhhhhhhh volevo scrivere 1/2 kg…non 172 kg!!! ahahahah

  • Reply
    Mariarita
    5 Agosto 2009 at 7:44

    Tesora ho sognato di mangiare tale bontà…e mi sono risvegliata con 172 kg in più!!!
    Ho visitato il sito della ditta…molto interessante, ma la tua collaborazione in che consiste???
    Telefonami se puoi.
    Baci
    Mariarita

  • Reply
    Onde99
    5 Agosto 2009 at 7:22

    Che begli stampi che ti hanno inviato!!! E tu gli hai reso meravigliosamente giustizia, con questi golosissimi budini!

  • Reply
    Antonella
    4 Agosto 2009 at 18:25

    siiiiiiiiiiiii…anche io vorrei collaborare con loro…ma come si fa??? 😀
    Buonissimi questi budini, il cocco lo adoro!!!
    Per la conversione ti ho risposto da me Simo ;))
    Bacioni

  • Reply
    Dida70
    4 Agosto 2009 at 16:21

    uhhhhhhhhh…posso dirti che provo una sanissima invidia, sia per gli stampi Silikomart, ho provato a contattarli ma mi hanno risposto che questo giro di spedizioni è già partito…speriamo nel prossimo futuro, sia per i budini … fantastici…golosissimi!!!
    che dirti???eccezionale!
    un abbraccio
    dida

  • Reply
    rebecca
    4 Agosto 2009 at 16:00

    belli a vedersi e strbuoni a mangiarsi complimenti Simo!!! il silicone in cucina è un ottimo aiutante, e questi stampi sono proprio belli!
    ciao Reby

  • Reply
    Danea
    4 Agosto 2009 at 14:27

    Qualunque pietanza contenga il cocco, dev'essere mia!!
    Questi budini sono fantastici e sicuramente la forma fa la differenza!
    Complimenti 🙂

  • Reply
    Betty
    4 Agosto 2009 at 14:12

    complimenti! ma quanti stampini deliziosi, proprio come questo budino…
    baci.

  • Reply
    pensieriepasticci
    4 Agosto 2009 at 14:06

    Grazie, grazie, grazie!!!!!!!!
    Un bacione a tutti!!!

  • Reply
    Tania
    4 Agosto 2009 at 13:28

    Complimenti per la collaborazione! E per questi budini, che fresca bontà!

  • Reply
    Morena
    4 Agosto 2009 at 12:57

    bellissimi questi stampini….e buoni di sicuro i tuoi budini!!!Brava!!

  • Reply
    Schizzo di colore
    4 Agosto 2009 at 12:55

    Mi sembra di sentire il profumo dei tuoi fantastici dolci.
    Io ho appena sfornato delle tortine fragranti dai miei adorati stampini al silicone!!!!!!!!!!!!
    Spettacolari!!!

  • Reply
    babi
    4 Agosto 2009 at 11:49

    Che buoni che buoni che buoniiiii!!! 🙂

  • Reply
    Lalu
    4 Agosto 2009 at 11:40

    Adoro il cocco, e questi budini mi fanno venire l'acquolina in boca!!! mi segno la ricetta!!!!
    Baci
    Laura

  • Reply
    Fruttola
    4 Agosto 2009 at 11:39

    …mmmmmm…mi ispirano molto!!…e il cocco è poi un ingrediente fresco ed estivo….solo che non ho la formina per budini….un consiglio??
    grazieee=)

  • Reply
    Federica
    4 Agosto 2009 at 11:23

    una delizia!!! già finiti eh!

  • Reply
    Giovanna
    4 Agosto 2009 at 11:21

    Che bontà! Bravissima Simo! Baci Giovanna

  • Reply
    Sachertorte
    4 Agosto 2009 at 9:36

    mamma mia Simo…che roba goduriosa!!! Fantastici!!!! Ti mando un bacione grandioso e appensa avrò finito con lavatrici e annessi e connessi provo a farli! A presto, N.

  • Reply
    manu e silvia
    4 Agosto 2009 at 9:18

    Ottimo utilizzo degli stampi! dei budini belli e buonissimi!
    un bacione

  • Reply
    Mary
    4 Agosto 2009 at 8:58

    Sono bellissimi gli stampi che ti hanno inviato , ottimo il budino!

  • Reply
    Snooky doodle
    4 Agosto 2009 at 8:56

    che belli! perfetti. Anche io adoro questi stampini 🙂 bravissima

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    4 Agosto 2009 at 8:54

    deliziosi questi budini e si li segno anch'io e poi sono bellissimi gli stampi che ti hanno inviato:-)baci imma

  • Reply
    Claudia
    4 Agosto 2009 at 8:47

    O mamma mia!!!!! ma che è sta bontà???? me la salvoooooo ;-P slurp.. nel frattempo che li faccio anche io.. me ne passeresti 1???? bacioni…

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