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Ciambelline gialle

ciambelline gialle
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Ecco a voi le mie ciambelline gialle, biscottini deliziosi e buonissimi, perfetti per una merenda, colazione ma soprattutto come golosa idea regalo, graditissima.
Per prima cosa voglio spiegarvi la ricettina di questi favolosi biscottini, poi anche mostrarvi alcune delle confezioni Natalizie mie dello scorso anno….
 

 

 

 
Dal libro Bimby torte e biscotti:
Ingredienti:
300 gr.di farina di mais finissima (io ho usato il fumetto)
60 gr.farina bianca tipo 00
1 limone non trattato
200 gr.zucchero semolato
2 uova intere freschissime
120 gr.burro morbido – io ne ho messi solo 100
1 pizzico sale fino
1 punta di lievito in polvere per dolci
 
Preparazione:
Col Bimby:
Tritare la scorza di limone con lo zucchero 10 sec.vel.8
Unire le uova e frullare: 2 min.vel.4
Aggiungere il burro, il pizzico di sale e le due farine mescolate ed impastare 20sec.vel.4-5
Unire la punta di lievito ed amalgamare 10 sec.in antiorario vel.4
Togliere l’impasto, formare con ogni pezzo un filoncino lungo circa 10 cm, unire le due estremità formando una ciambellina, bagnando ogni volta bene le mani per maneggiarlo meglio.
Foderare la placca del forno con carta antiaderente e disporre le ciambelline ben distanziate fra loro; cuocere in forno caldo a 160° per circa 20 minuti.
 
Preparazione senza bimby:
Grattugiare la scorza del limone e passarla al mixer con lo zucchero per qualche secondo, in modo da amalgamare bene il tutto.
Impastare le uova con lo zucchero aromatizzato al limone, il burro morbido, le due farine, il pizzico di sale e il lievito, come per fare una pasta frolla…si otterà un impasto morbido, ma lavorabile…se troppo morbido, aggiungere un pochino di farina gialla, fino al raggiungimento della consistenza voluta.
Lavorare poi il tutto come sopra per ottenere le ciambelline.
 
 

Lo scorso anno, ho deciso di preparare delle confezioni un pò originali per regalare i biscotti…semplici e di poca spesa, utilizzando dei piccoli vasetti di terracotta, presi in una serra.

Per prima cosa, li ho passati con una mano di gesso acrilico, tamponandoli con una spugnetta ed ho lasciato asciugare
 

 

Poi li ho dipinti con del colore acrilico metallizzato (nel mio caso un bel rosso!!!) e li ho nuovamente messi ad asciugare.

Una volta asciutti, li ho decorati con un piccolo motivo a decoupage, e poi con della colla a caldo, ho applicato una bella passamaneria per completare il tutto…ed ecco dei pratici contenitori per i vostri biscottini!
Nella mia confezione ho messo alla base una marmellatina e poi un sacchettino di biscotti…ho chiuso il tutto con della carta trasparente, un bel nodo in rafia, et…voilà!!!!
Semplice e carino…e poi il vasetto si può riutilizzare anche per metterci una piantina, chissà….

Lascio spazio alla vostra fantasia!!!

 

Oltre ai biscottini appena postati, potete realizzare anche questi…si prestano benissimo ad un presente Natalizio!

 

 

 

Qui invece ho postato delle foto di alcune mie marmellatine o cremine…
ad esempio:
 
 

 
Oppure stupire tutti con questi zuccherini digestivi……..
oppure con questa uva sotto alcool….
 
 
 
 
E i liquorini dove li lasciamo?????
Questa crema di liquore al caffè, poi è fantastica….gradita da tutti, va giù che è un piacere!!!
O per chi gradisce anche un ottimo elisir di menta
o una crema di liquore al cocco, molto delicata..
 
 

 
 
…e per finire…qualcosa di salato…perchè no????
magari dell’ottimo dado vegetale casalingo
o ancora del soffritto sempre pronto
o ancora del sale aromatico!
 
Ora non vi resta altro che sbizzarrirvi…buon lavoro!
 

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45 Comments

  • Reply
    Monica
    22 Agosto 2018 at 16:00

    Sono squisite! Grazie, andate a ruba!
    Buona giornata a tutti

  • Reply
    Sabrina
    6 Novembre 2008 at 10:06

    Anch’io da qualche parte avevo una ricetta per i biscotti con farina gialla, sarà il caso di rispolverarla… belle idee regalo che ci hai consigliato ;O)
    Un raggio di sole,
    Sabrina :O)

  • Reply
    Ross
    5 Novembre 2008 at 16:31

    Grazie per questi suggerimenti “regalosi”, sei proprio fantasiosa e brava. Ti mando un abbraccio.

  • Reply
    brii
    5 Novembre 2008 at 15:12

    ma tu pensa! ero convinta di averti lasciato un commento!!

    sei stata super!!
    le etichette le hai fatti tu anche quelle?
    stavo pensando di cambiare…
    di solito faccio cartonicini a forma di allette d’angelo(idea di sofi figlia n°4).. oppure scrivo il contentuto direttamente sui vasetti (idea di claudia)
    ma le tue etichette sono proprio carine!!
    bacioniiiii

  • Reply
    pensieriepasticci
    5 Novembre 2008 at 7:53

    Grazie ragazze, di cuore….
    baci!!!!!!!!!!!!!!!

  • Reply
    ღ Sara ღ
    4 Novembre 2008 at 21:56

    che meraviglia simo!! sei bravissima!!tanti bacini!!

  • Reply
    Arietta
    4 Novembre 2008 at 20:27

    simo, tutto fantastico! a partire dai biscottini passando per gli altri prodotti home made e per il vasettino, finendo con la confezione,hai proprio del gusto! e a me farebbe piacerissimo ricevere un regalo cosi, anzi le cose fatte in casa e col cuore sono quelle che preferisco!! un bacione affettuoso!

  • Reply
    Sere
    4 Novembre 2008 at 19:11

    che meraviglia queste ciambellineeeeeeee 😀 me le immagino inzuppate al mattino!

    :-*

  • Reply
    Daniela
    4 Novembre 2008 at 18:21

    Bella ricetta…
    andrò a dare una sbirciatina alla nuova raccolta di natale…
    baci

  • Reply
    Antonella
    4 Novembre 2008 at 17:56

    Le ciambelline sono veramente sfiziose….e che dire delle tue idee per il Natale…..BRAVISSIMA!!!
    Bacioni

  • Reply
    marypoppins
    4 Novembre 2008 at 16:50

    buoniiiiiiiii!!!! e bellliiiiii!!!
    un caro saluto
    Mary

  • Reply
    Deborah - GialloZafferano -
    4 Novembre 2008 at 16:21

    Ciao,
    Sono Deborah di GialloZafferano e ti contatto per proporti di partecipare al nostro secondo concorso culinario “Sapore di Sfida – Dolce Natale”.
    Dopo il successo ottenuto dal nostro primo concorso “Sapore di Sfida – inventa la tua insalata di pasta”a cui avete partecipato in 80, noi di GialloZafferano abbiamo pensato di riproporvi una nuova sfida tutta Natalizia.
    Se sei creativo, ti piace cucinare e vuoi metterti alla prova sfidando altri Blogger e Forumisti del nostro sito, questo dolcissimo concorso fa al caso tuo!
    Di cosa si tratta? Semplice!
    Rivisita o riscopri la ricetta di un dolce Natalizio o inventane una tutta tua personalizzandola secondo i tuoi gusti e la tua fantasia e prova a lasciare a bocca aperta la nostra giuria Vip.
    In palio per i primi tre classificati c’è un meraviglioso premio e la possibilità di vedere la propria ricetta pubblicata da Sonia sul sito GialloZafferano.it .
    Sei tentato? Partecipare alla competizione è semplicissimo, tutto quello che devi fare è:
    1. rimandarci il modulo che trovi in allegato a questa mail, compilato in tutti i suoi campi all’indirizzo deborah.nania@giallozafferano.it entro e non oltre la mezzanotte di Venerdì 14 Novembre
    2. registrarti sul Forum di GialloZafferano che trovi a questo indirizzo http://www.giallozafferano.it/forums/ (se sei già iscritto salta questo passaggio)
    Bene! Ora sei iscritto alla gara… non ti resta altro da fare che postare la tua ricetta! Ecco come:
    1. Posta la tua ricetta nell’apposita sezione creata per il concorso, entro e non oltre la mezzanotte di Venerdì 28 Novembre, scrivendo la ricetta completa di ingredienti, una (o massimo due ) foto del piatto finito, ed il link di rimando al tuo Blog.
    2. Posta la ricetta completa sul tuo Blog, in modo che i tuoi affezionati lettori possano seguirti, con un link di rimando al Forum di GialloZafferano.
    Ti chiedo solo di rispettare i termini di scadenza perché tutte le ricette postate oltre la data e l’ora di scadenza non saranno prese in considerazione ai fini del giudizio finale.
    Una volta terminato il tempo di consegna delle ricette, una giuria di Vip si riunirà per decretare i primi tre classificati, quelli cioè che hanno saputo meglio esprimere lo spirito Natalizio attraverso la propria ricetta.
    Se deciderai di partecipare al concorso, noi di Giallo Zafferano ti invieremo un simpatico gagliardetto da apporre in Home Page che attesta la tua partecipazione alla gara.
    Ovviamente, tutti i nostri 45.000 utenti saranno sollecitati a gironzolare nelle cucine virtuali dei vari Blog partecipanti ed a lasciare dei commenti alle ricette in lizza per la vittoria.
    Ti piace questa iniziativa?
    Allora affrettati a confermare la tua iscrizione entro Venerdì 14 Novembre… vi aspettiamo numerosi!
    Per maggiori informazioni puoi consultare il Regolamento Completo presente sul nostro Forum o il comunicato stampa.
    Per qualsiasi domanda o richiesta considerami a tua disposizione.
    Deborah

  • Reply
    barbara
    4 Novembre 2008 at 16:01

    …sissì… vabbé… ma la renna dove l’hai lasciata?!?
    Sei troooooooppppppppoooo brava e mitica e come babba natale ti vedo bene… eheheh
    Un bacione.
    bab

  • Reply
    Barbara
    4 Novembre 2008 at 15:45

    Mamma mia Simona, sei davvero brava brava brava… io mi limiterò a copiarti la ricetta di queste squisite ciambelline, grazie!

  • Reply
    Danea
    4 Novembre 2008 at 15:33

    Ma sei bravissima!!! Belli i biscottini e la confezione è meravigliosa!!!
    Bacioni.

  • Reply
    Mara
    4 Novembre 2008 at 15:09

    ciao Simo… puoi mandare anche a me uno dei tuoi bellissimi pacchetti!!! Sei stata bravissima…

  • Reply
    Maddea
    4 Novembre 2008 at 15:01

    i tuoi pacchettini sono metavigliosi e quante belle idee!
    Un bacio.

  • Reply
    Morettina
    4 Novembre 2008 at 14:20

    Wowowowoowwo che idea super carina!!!!!!!!

    Un bacione grande

  • Reply
    babi
    4 Novembre 2008 at 14:02

    ma quanto sei brava Simo?!! mi piace tantissimo il vasetto di biscottini decorato a mano come idea regalo, brava! 🙂

  • Reply
    Roxy
    4 Novembre 2008 at 13:37

    Interessantissimi tutte queste idee regalo e belle anche le confezioni….soprattutto il vasetto con le ciambelline e la marmellata1 complimenti per la fantasia

  • Reply
    Susina strega del tè
    4 Novembre 2008 at 13:31

    Ma quanto gli’è brava stà donna!!! ^_^

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    4 Novembre 2008 at 12:27

    ciao simo ma quanto sei brava!!!e quante cose buonissime che prepari:-)un bel sacchettino lo prenderei al volo:-)bacioni imma

  • Reply
    unika
    4 Novembre 2008 at 12:16

    che buone le ciambelline…ma i pacchetti regalo sono fantastici…bravissima come sempre:-)
    Annamaria

  • Reply
    nini
    4 Novembre 2008 at 12:04

    che bei biscotti..cercavo proprio una ricetta con la farina di mais!
    I toui regali sono deliziosi..fortunati chi li riceve..

  • Reply
    Mirtilla
    4 Novembre 2008 at 11:41

    sono davvero deliziosi!!!
    i bbiscotti…una favola!!!
    e i pensierini natalizi…una vera ideona!!!
    bravissima simo bella!

  • Reply
    Lentikkia
    4 Novembre 2008 at 11:13

    ….anzicchè i soliti strofinacci……di cui ne abbiamo pieni i cassetti…o le solite pantofole……
    Questi sì che sono regali!!!!!!

  • Reply
    pensieriepasticci
    4 Novembre 2008 at 10:14

    Grazie a tutte, vi abbraccio….ma come me ce la potete fare anche voi, basta un pizzico di fantasia!!!!!!!
    bacioneeeeeeeeeeeee

  • Reply
    carmen
    4 Novembre 2008 at 10:02

    Che idee buonissime ci hai dato! Sei la migliore, Simo! Ti adoro!
    E… vado a fare il dado…
    Ancora grazie, tesoro.
    Bacioni
    Carmen

  • Reply
    Paola
    4 Novembre 2008 at 9:29

    Ma quante belle idee!!! Sei unica Simo!! Io per il momento ho fatto dei biscotti, per valutarne la durata da rifare poi per le amiche:)))))Bacioni

  • Reply
    roxina
    4 Novembre 2008 at 9:22

    Anche io riconosco il vaso bellissimo ^^ simo nel confezionare regali e prepararli sei unica!
    Bravissima te lo ripetero sempre!
    baci

  • Reply
    sweetcook
    4 Novembre 2008 at 8:50

    Simo, mamma mia che post ricco di idee!!! Tutto da tenere a mente per natale:)
    Complimenti anche per i vasetti!

  • Reply
    Mattarella
    4 Novembre 2008 at 8:42

    Che belle ciambelline golose!io non aspetto Natale, vado subito ad impastare!bacioni!

  • Reply
    Maya
    4 Novembre 2008 at 8:36

    Simo dalle 1.000 idee!!!! pacchettini deliziosi….la ricetta dei biscotti mi stuzzica troppo…. chissà se somigliano a quelli dell'”arte bianca”???BUoni da morire!

  • Reply
    Bicece
    4 Novembre 2008 at 8:22

    Grazie!!! buonisime queste girelle e molto utili ed originali le confezioni!! Grazie mille per aver partecipato!!!

  • Reply
    Lo
    4 Novembre 2008 at 8:05

    ehehe quel vasetto rosso lo riconsoco …non so perchè m aè molto simile al mio che è in mostra in cucina…ottime idee! un bacione

  • Reply
    Sachertorte
    4 Novembre 2008 at 7:55

    Continuo a pensare che tu non puoi fare solo la casalinga con quelle idee e la bravura che hai!!!! Quelle confezioni sono qualcosa di spettacolare…sei davvero unica!
    Complimenti da una superacciaccata Nadia! Bacioni

  • Reply
    pensieriepasticci
    4 Novembre 2008 at 7:28

    L’anno scorso ho davvero regalato tutti pensieri fatti con le mie mani (a parte ai bimbi, ovviamente…lì Babbo natale ha portato i giochi, eheheheh) e tutti hanno gradito!
    Con tanta fantasia e spesa limitata potete fare dei regali fantastici…e volete mettere il gusto e la qualità delle cosine fatte in casa?
    Baci grandi e grazie a tutte!!!!!!!

  • Reply
    Dida70
    4 Novembre 2008 at 7:01

    Che belle idee Simo, vorrei tanto provarci anch’io, a me piacerebbe ricevere in regalo delle selizie del genere …
    ti abbraccio
    dida

  • Reply
    Mary
    4 Novembre 2008 at 6:06

    I biscotti sembrano buoni e friabili e bellissimo il modo di presentarli per regalare !

  • Reply
    Milena
    3 Novembre 2008 at 22:36

    Ma è tutto buonissimo!!!!
    Chissà se riuscirò a fare qualcosina!!
    Un bacione
    Milli

  • Reply
    manu
    3 Novembre 2008 at 21:26

    belli i biscotti, belle le confenzioni!!! bellissime idee per regali natalizi!!! buona settimana

  • Reply
    Mariarita
    3 Novembre 2008 at 21:04

    Mitica Simo…ma sei l’aiutante di Babbo Natale???
    Tutto bello e gustoso…bravissima!!!
    Baci
    Mariarita

  • Reply
    manu e silvia
    3 Novembre 2008 at 20:55

    Ma che buoni questi biscottini…altro che natale, questi ce li mangiamo domattina a colazione!!
    bravissima anche per le confezioni regalo!!!
    un bacio

  • Reply
    princicci
    3 Novembre 2008 at 20:45

    bellissimi i biscotti e stupende le confezioni regalo dello scorso anno!!!!!!!!mi sa che ci provo pure io quest’anno…..complimenti claudia

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