“Muffins con frutta estiva: cinque idee per voi” è una piccola raccolta di ricette dove la protagonista è la frutta di stagione!
Buongiorno amici ed amiche, il caldo asfissiante è arrivato ahimè…
Purtroppo queste temperature sono quelle che mi fanno odiare l’estate.
Ammetto che questa è sempre stata la mia stagione preferita, ma ultimamente, da quando le temperature sono diventate così torride, ho un po’ cambiato idea.
Si suda solo a respirare ahimè…
Anche se, forse sarò un controsenso vivente, comunque uso ugualmente il forno, anche se non spesso.
Sì, mi piace come sempre preparare qualcosa da “regalare” alla mia famiglia, una colazione speciale, magari proprio nei fine settimana, dove i tempi sono lenti e dilatati.
Nasce così quindi questa piccola raccolta delle “cinque idee di” di Muffins con frutta estiva!
Cinque idee per voi che saranno perfette anche per utilizzare magari della frutta anche un po’ troppo matura (spesso succede, no?!)…
Bene, non mi dilugo oltre e parto subito a mostrarvi cosa ho pensato per voi!
MUFFINS AL FARRO, BEVANDA AI TRE CEREALI E CILIEGIE
Leggeri, golosi e super profumati, questi dolcetti alle ciliegie vi conquisteranno.
Senza uova nè lattosio, quindi perfetti per intolleranti, hanno una consistenza morbida e fondente davvero speciale…
Da provare perfetti a colazione con un bello yogurt, una tazza di latte o bevanda vegetale: squisiti!
E che dire di questo accostamento?!
Pesca e caffè stanno alla grande insieme, anche se può sembrare insolito…
Questo frutto trionfo d’estate in questo impasto delizioso ci sta alla stra grande; il risultato è un dolce aromatico, golosissimo e speciale!
le vostre colazioni acquisteranno una marcia in più…
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MUFFINS ALL’ALBICOCCA E CANNELLA MORBIDISSIMI
E che dire di questi dolcetti favolosi?!
Il dolce gusto dell’albicocca si sposa a meraviglia con la cannella, spezia che adoro e che metterei in ogni dolce!
Qui si usa la polpa frullata del frutto, quindi sono perfetti per utilizzare anche albicocche molto mature…largo come sempre alla sperimentazione ed alla fantasia in cucina!
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MUFFINS AI MIRTILLI PROFUMATI ALLA VANIGLIA
Questi sono stati fra i miglior muffins mai mangiati…
Adoro i mirtilli nei dolci (così come tutti i frutti di bosco in generale), quindi che dire: sono deliziosi!
Profumatissimi, soffici, perfetti per il tè ma anche come merenda o spuntino veloce…
Provateli e li realizzerete ancora ed ancora!
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MUFFINS INTEGRALI ALLE MELE E MORE
Le more! Un frutto dell’estate che adoro e che ho voluto impiegare in questi soffici muffins integrali perfetti per la colazione e la merenda.
La mela dona un ulteriore tocco di morbidezza: provateli e son certa che vi piaceranno!
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Insomma, di idee ce ne sono tantissime!
Basterà digitare il nome del frutto sull’apposita barra in alto dove c’è il titolo e troverete tutte le innumerevoli idee che la Simo ha pubblicato in tutti questi anni..
Una più golosa dell’altra e tutte facilissime da realizzare!
Che dire amici ed amiche?!
Vi ho dato qualche simpatica idea per le vostre merende estive?
Spero proprio di sì!
Ora però, miei amati lettori e lettrici, vi saluto; vi abbraccio e vi ringrazio per esserci sempre e supportarmi con affetto.
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Un abbraccio, ed alla prossima!
