conserve e marmellate/ pasticci dolci/ pasticci dolci - al cucchiaio

Vasetti di mandorle al miele, profumate all’arancia

image_pdfimage_print

Buon mercoledì amici e amiche.
Queste belle giornate mi fanno sentire così bene, con tanta voglia di fare e brigare, sto buttandomi in mille cose e ne sono felice…inutile, alla Simo basta davvero poco: solo un raggio di sole riesce a darle la carica, non ce n’è!
Avevo dei piccoli pensierini da fare qualche giorno fa; mi piace donare un piccolo regalo a chi voglio bene, a chi mi ha fatto un piccolo favore, insomma mi piace pasticciare pensando di donare.
Si, donare e regalare, mi piace…è un gesto che ho sempre amato fare e che mi ha dato sempre una grande gioia.
Quindi, quando mi son messa all’opera, ero ancora più felice…

IMG_3856-1

Questa è un’idea davvero facilissima…si lo so, non è una novità, si è vista e rivista su tantissimi blog, riviste e libri di cucina, ma la Simo non aveva mai provato a realizzare nulla di simile, ed ha voluto personalizzare la cosa dando a questi vasetti golosi un tocco in più: il profumo dell’arancia, che ama alla follia!
Anche le persone meno abili potranno cimentarsi in questa ricettuzza…per un regalino senza pretese, per un pensiero goloso da tenere in casa, per una merenda un pò speciale: insomma chi più ne ha più ne metta, largo alla fantasia!

IMG_3862-1

Vasetti di mandorle al miele al profumo di arancia
una dolcissima idea che crea dipendenza...quindi mi raccomando, divorare con parsimonia!
Write a review
Print
Ingredienti
  1. 125 g miele all'arancio Luna di Miele
  2. 1 arancia bio o non trattata
  3. 100 g circa di mandorle tostate non salate
  4. un vasetto a chiusura ermetica, il mio era un Bormioli misura 20
Preparazione
  1. Lavare e sterilizzare un vasetto ermetico in acqua bollente per alcuni minuti; far asciugare alla perfezione su un canovaccio pulito da cucina.
  2. Lavare ben bene l'arancia, con un pelapatate prelevare la parte arancione della scorza e con un coltellino ben affilato, tagliare in modo da ottenere una julienne di piccoli bastoncini.
  3. Mettere sul fuoco un padellino con qualche dl di acqua acqua e portare ad ebollizione; aggiungere le scorzette e far sobbollire per cinque minuti circa.
  4. Scolare e far asciugare ben bene le scorzette su uno strofinaccio pulito.
  5. A questo punto preparare il vasetto componendolo così: mettere uno strato di mandorle, poi aggiungere alcune scorzette e versare un pò di miele, fare altri strati in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti, badando bene di far si che il miele copra tutto alla perfezione.
  6. Chiudere e lasciare in un luogo fresco e non assolato per alcuni giorni, poi sarà pronto per essere consumato.
Notes
  1. Delizioso complemento a yogurth fresco intero, anche greco e bianco dolce.
  2. Buonissimo anche con una pallina di gelato crema o fiordilatte...
Pensieri e pasticci https://www.pensieriepasticci.it/

IMG_3863.1

Prima di lasciarvi, dopo avervi scritto di quest’ideuzza così golosa, volevo parlarvi di un libro che ho avuto modo di sfogliare proprio in questi giorni, e che mi  piaciuto tantissimo: un vero piccolo manuale per imparare a cucinare senza sprechi ( ed ovviamente aiutare il pianeta! 😉 )

buttali in pentola

Questa pubblicazione raccoglie le migliori ricette anti-spreco selezionate da Lisa Casali e postate dai cittadini eco-attenti sul sito www.insiemecontroglisprechi.it grazie all’iniziativa “la tua ricetta per salvare il pianeta” (ad esempio io ho adorato la sezione sui baccelli…ci pensate ad un gelato con i baccelli dei piselli?! Oppure la sezione dedicata al pane, agli avanzi in generale…troppo interessante!).
Parte del ricavato di questo libro sosterrà i progetti di conservazione WWF.

Quindi che dire…?! Correte ad acquistarlo!
Buona giornata, un grande abbraccio e a presto…con un’idea speciale per San Valentino…stay tuned!

08E2796ECBC9AA89D26349E6FB14FA4C

You Might Also Like

52 Comments

  • Reply
    Erica Di Paolo
    17 Febbraio 2015 at 9:11

    Ma quante meraviglie ci offri, Simo?????? Queste mandorle sono la fine del mondo, ma tutto il resto, anche, è assolutamente travolgente. I miei occhi strabuzzano!!!!!
    Sei meravigliosa!

    • Reply
      pensieriepasticci
      17 Febbraio 2015 at 10:42

      Grazie cara, di cuore! Ti mando un abbraccio…sei meravigliosa anche tu!
      Buona giornata

  • Reply
    elisa cecilia
    14 Febbraio 2015 at 13:59

    Cara Simo, eccomi a lodarti per la tua fantastica idea. Un vasetto regalo è magnifico. Hai un brillante estro, e lo applichi in tutte le cose che fai. Complimenti! Buon fine settimana a te e ai tuoi cari. Un mega bacio.

    • Reply
      pensieriepasticci
      15 Febbraio 2015 at 9:09

      Grazie mia cara…è una semplice idea ma che ci ha conquistati….
      Bacione grande anche a te e buona domenica

  • Reply
    Cucinachetipassa - Rumi -
    14 Febbraio 2015 at 1:57

    ma sai che invece per me soo proprio una novità?? sembrano delizioseee
    e poiche foto!
    complimenti!

    • Reply
      pensieriepasticci
      14 Febbraio 2015 at 10:04

      Grazie Mille Rumi! Ottima occasione per provare, allora …. 😉
      Buon San Valentino!

  • Reply
    Alice
    13 Febbraio 2015 at 20:33

    cosa darei per poter avere uno di questi vasetti! golosissimi!!!!!
    baci
    Alice

    • Reply
      pensieriepasticci
      13 Febbraio 2015 at 23:32

      Sono semplicissimi da fare Alice…fossimo state più vicine te ne avrei fatto uno sicuramente, ci mancherebbe! Bacioni e buon we

  • Reply
    ivana
    13 Febbraio 2015 at 19:16

    Simo, sono semplicemente deliziosi questi vasetti e io adoro le mandorle, mi creano dipendenza!!!!!
    Preparate in questo modo devono essere spaziali…. sei bravissima e fortunata chi riceve questo dono, fatto con le tue mani e donato con il cuore, grande Simo, sei veramente speciale. Buon week end ^.^

    • Reply
      pensieriepasticci
      13 Febbraio 2015 at 19:25

      Grazie cara, ma io non ho fatto davvero nulla di eccezionale, provaci anche tu, è semplicissimo e vedrai che figurone!
      Se poi vorrai, come me…fartene uno da tenere lì e da gustare in ogni evenienza…beh, allora fai pure …. 😉 non te ne pentirai!
      bacioni grandi e buon we

  • Reply
    Michela Sassi ( A tutto pepe...)
    13 Febbraio 2015 at 14:45

    simo ma questi vasetti sono una favola… non avevo mai visto niente del genere… poi io AMO le mandorle!!!!
    Bravissima, un bacione cara!

    • Reply
      pensieriepasticci
      13 Febbraio 2015 at 16:17

      Se ami le mandorle allora li devi assolutamente provare….fidati che creano dipendenza, ehehehehe 😉
      Bacione cara e buon we

  • Reply
    Emanuela Martinelli
    13 Febbraio 2015 at 8:59

    Ho letto il tuo commento e mi è venuta voglia di passare a trovarti. Forse non te l’ho mai detto ma sai che te sei uno dei pochi blog che seguivo già prima di aprire il mio e sei uno di quelli che mi ha fatto venir voglia di averne uno anche a me? Adoro le tue ricette e i tuoi racconti, che bella persona sei Simo!

    • Reply
      pensieriepasticci
      13 Febbraio 2015 at 14:12

      Grazie cara, che belle le tue parole, mi hanno quasi commossa, sai?! Anche tu sei una bella persona, mi scuso se a volte non passo frequentemente, ma se posso corro a trovarti nella tua casina 😉
      Un grande abbraccio, a presto cara

  • Reply
    Simona Mirto
    13 Febbraio 2015 at 1:24

    tu dici che non sono niente di speciale… io invece ti dico che non ho mai visto queste delizie da nessuna parte… golose, tenere, genuine… ho anche un sacco di mandorle… ancora avanzate da natale… bellissima idea simo:* un caro abbraccio a te tesoro

    • Reply
      pensieriepasticci
      13 Febbraio 2015 at 8:18

      brava Simo, allora quale miglior modo di impiegarle quelle mandorle?! Ehehehe…
      Grazie e un abbraccio grande grande a te amica! Buona giornata!

  • Reply
    Luisa-mamilu
    12 Febbraio 2015 at 22:35

    Ciao Simo apprezzerei molto un regalo così adoro le mandorle e con le arance davvero strepitose…grazie per questa idea golosa da tenere presente ;)! Buona serata Luisa

    • Reply
      pensieriepasticci
      13 Febbraio 2015 at 8:17

      Si carissima, davvero un’ideuzza semplice, ma di sicuro effetto…una delizia!
      Bacioni e buona giornata….dai che è venerdì 😉

  • Reply
    ely mazzini
    12 Febbraio 2015 at 20:14

    Beato chi ha ricevuto in regalo questo vasetto, Brava Simo, una ricettina semplice e deliziosa 🙂
    Un caro saluto, a presto…

    • Reply
      pensieriepasticci
      12 Febbraio 2015 at 20:47

      spero lo abbia gradito, al momento mi è parso di si…in verità ne ho fatti due, uno da regalare, ma…uno anche per me, eh si! 😉
      bacione cara

  • Reply
    simona
    12 Febbraio 2015 at 15:43

    favolose, che altro dire, mi fanno tanto Natale, ma sono perfette tutti i giorni!!! Un bacione

    • Reply
      pensieriepasticci
      12 Febbraio 2015 at 16:31

      secondo me non hanno stagione….son sempre buonissime e golose, anche d’estate, eheheheh 😉
      Bacione gioia

  • Reply
    Fr@
    12 Febbraio 2015 at 14:58

    Non le ho mai mangiate così, devono essere deliziose le mandorle.

  • Reply
    Imma
    12 Febbraio 2015 at 14:14

    Belli tesoro quanto ,i piacciono sono davvero deliziosi questi barattolini ad ogni ora del giorno…cosa darei per averne uno adesso!!!!Ti abbraccio forte,Imma

    • Reply
      pensieriepasticci
      12 Febbraio 2015 at 14:31

      Ciao amica mia, cosa darei per poterti incontrare e regalartene uno di persona 😉
      bacione grandissimo

  • Reply
    Valentina
    12 Febbraio 2015 at 11:11

    verissimo nello yogurt devono essere una meraviglia!

  • Reply
    elenuccia
    12 Febbraio 2015 at 10:59

    Sarà anche girata in mille blog ma io non avevo mai visto questi vasetti prima d’ora. Che idea carina per fare dei regalini, sono davvero deliziosi anche da vedere. Chissà che sapore. Sarei curiosa anche di sentire cosa salta fuori se si frullasse il tutto. Dovrebbe venire una specie di cremina da spalmare profumata all’arancia

    • Reply
      pensieriepasticci
      12 Febbraio 2015 at 11:57

      regalini si, ma….anche da regalare a noi stessi, sono una coccola perfetta da regalarci quando magari siamo un pò giù, o abbiamo voglia semplicemente di qualcosa di buono… 😉
      L’idea della cremina non mi era venuta, ma….mamma mia deve essere da urlo!!!!!!! proverò!
      Bacione

  • Reply
    Susanna
    12 Febbraio 2015 at 10:02

    Carissima Simo, no ho dubbi che questa prelibatezza crei dipendenza ma…lo verificherò presto! 😉
    E ti ribadisco che questa nuova veste grafica del tuo blog è piacevolissima.
    Un abbraccio, buona giornata
    Susanna

    • Reply
      pensieriepasticci
      12 Febbraio 2015 at 10:18

      ehehe…verifica!!! Poi mi saprai dire… 😉
      Grazie di cuore, mi fa piacere che ti piaccia il nuovo blog
      Baci

  • Reply
    LaGio'
    12 Febbraio 2015 at 7:59

    Un’idea davvero originale ma soprattutto…DELIZIOSA!!!! 🙂

  • Reply
    aria
    12 Febbraio 2015 at 4:15

    davvero un bellissimo, originale e dolcissimo pensiero…da copiarti 😉

    • Reply
      pensieriepasticci
      12 Febbraio 2015 at 8:21

      Grazie cara! In effetti è davvero goloso…e anche bello da offrire come regalo….
      Buonissima giornata

  • Reply
    zia Consu
    11 Febbraio 2015 at 21:22

    Adoro questi vasetti ricchi di miele e frutta secca..l’aggiunta della scorza di arancia è geniale, complimenti 🙂

    • Reply
      pensieriepasticci
      11 Febbraio 2015 at 21:26

      grazie cara! E’ davvero molto profumato tutto l’insieme…e taaaanto goloso! Bacioni e buona serata <3

  • Reply
    Silvia Brisi
    11 Febbraio 2015 at 19:13

    Che super golosità, mi piace tantissimo!! Deve essere davvero speciale sullo yogurt!!
    Un abbraccio!

  • Reply
    federica castello
    11 Febbraio 2015 at 18:46

    amo il tuo blog! Appena scoperta ti seguo subito volentieri,passa da me se ti va 🙂

    http://trasenesci.blogspot.it/

  • Reply
    Luisa Napolitano
    11 Febbraio 2015 at 15:33

    da provare… assolutamente!

    • Reply
      pensieriepasticci
      11 Febbraio 2015 at 15:34

      Grazie Luisa…provale e non riuscirai più a farne a meno, sob sob! 😉
      Buon pomeriggio!!!!

  • Reply
    damiana
    11 Febbraio 2015 at 13:19

    Quando si ha gioia nel donare,è un regalo che facciamo a noi stesse!Capisco cosa intendi e quindi apprezzo ancor di più queste scrigni di puro piacere,ma anche di affetto..Bellissimi,golosi,da riempirti di baci quando lo offri..si ti strapazzerei tutta!
    Un bacio amica mia!

    • Reply
      pensieriepasticci
      11 Febbraio 2015 at 15:22

      Amica mia, grazie per le tue parole…che bello sarebbe conoscerti, ti stritolerei in un grosso abbraccio, pieno di affetto!
      Grazie….sei unica!

  • Reply
    Monica
    11 Febbraio 2015 at 11:56

    Io ho sempre adorato le nocciole sotto miele, ed ho smesso di comprarle perchè (a parte il costo) sono una droga.
    Questa meraviglia di mandorle e arancia è a dir poco fantastica, un’idea regalo super e con quelle foto così luminose fa tanta voglia di primavera!!

    • Reply
      pensieriepasticci
      11 Febbraio 2015 at 15:23

      Vero che creano dipendenza?! Allora non sono solo io così strana, eheheheh…
      Grazie per le tue parole, un abbraccio a te!

  • Reply
    Serena
    11 Febbraio 2015 at 11:29

    Simona, non ho parole: a parte la golosità della ricetta, le foto sono strabilianti. Hai saputo creare attorno a questi vasetti dorati una bellissima atmosfera, complimenti

    • Reply
      pensieriepasticci
      11 Febbraio 2015 at 15:22

      Grazie amica mia! Amo la luce, il sole, che dirti….
      Bacioni grandi!

  • Reply
    monica
    11 Febbraio 2015 at 11:27

    Che genialata Simo!!! io mangio sempre a colazione lo yogurt greco e con quest’aggiunta sarà ancora più buono!! un bacione!!!

    • Reply
      pensieriepasticci
      11 Febbraio 2015 at 15:24

      ahahahah beh, con questa aggiunta le calorie aumentano di botto, ma tu problemi di linea non li hai, quindi… 😉
      Bacione grande e buon pomeriggio a te carissima!

    Leave a Reply

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.