pasticci dolci -torte/ pensieri, viaggi e idee

4 anni sono trascorsi…una fetta di Kugelhupf per festeggiare!

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Ebbene si, a volte non mi par vero…ma sono già passati 4 anni da quando, una sera, insieme a mia figlia e alla mia cara  Michi, ho deciso che sarebbe nato il mio blog un pò pasticcione.

4 anni…mamma mia come volano i giorni….

In questo lasso di tempo ne sono successe di cose…

…io sono “cresciuta” (purtroppo non in altezza), mio marito ha cambiato lavoro ed è sempre un pò itinerante,  mia figlia ormai è alle scuole medie e mi supera di una spanna…
…nella mia famiglia sono successe tante cose, spesso belle ma anche qualcuna brutta, che ho sempre cercato di affrontare e superare il più possibile col sorriso.
…in merito al blog, ho cercato di migliorare sempre più, sia nella realizzazione delle ricette che delle foto, ho cercato di dare un’impronta personale alle mie pagine, un’impronta che rispecchiasse me stessa pienamente in tutta la mia semplicità.
…ho trovato amicizie inaspettate, ho stretto legami anche molto forti e intensi, ho trovato delle belle persone altruiste e generose, sempre pronte a mettersi in gioco anche per darti una mano quando sei nel panico più totale, o per lasciarti una parola gentile quando sei giù di morale, e anche di ridere e gioire con te per i tuoi successi e cose belle.
…ho trovato la complicità di donne grandi, belle e forti, capaci di unirsi per una causa comune e mettere a disposizione il proprio saper fare per aiutare chi è in difficoltà.
…ho ricevuto tante bellissime manifestazioni d’affetto, sia da “colleghe” bloggers che da persone comuni, attraverso mail che mi riempiono il cuore di gioia….ogni commento che lasciate al mio blog per me è fonte di orgoglio, gioia e soddisfazione.

E’ a tutti voi, marito e figlia, lettori e lettrici, amiche a amici, bloggers e non, che va il mio grazie!
Insieme ad una fetta di questo sofficissimo e meraviglioso dolce, che inaspettatamente si è rivelato un successo…..(già una volta ci avevo provato, ma non era lievitato come doveva!)

 

 

Stampi  in silicone Villa D’Este Home
 
 
 
 
 
Kugelhupf
 
Ricetta tratta da Dolci fatti in casa Guido Tommasi Editore
 
 
Ingredienti:
300 gr farina 00 per me W330 Molino Rossetto
100 gr burro a temperatura ambiente più una noce per lo stampo (anche se in silicone io lo uso sempre!)
60 gr zucchero semolato
15 cl latte intero
1 uovo
60 gr uvetta per me Noberasco
1 cucchiaio di kirsch
1 bustina di lievito secco per panificazione
mezzo cucchiaino sale fino
10 cl acqua
 
Preparazione:
Mettete l’uvetta in una ciotola, poi versate il kirsch e 1 cucchiaio di acqua.
Sciogliete il lievito in 2 cucchiai di acqua tiepida e lasciatelo gonfiare una decina di minuti.
Mettete la farina, lo zucchero, il sale, il latte, il lievito e l’uovo nella ciotola del vostro robot o impastatrice, e impastate rapidamente.
Aggiungete i pezzi di burro finchè il composto non si trasforma in una pasta ben liscia ed elastica. 
Aggiungete l’uvetta e continuate ad impastare alcuni istanti.
Imburrate con cura lo stampo e riempitelo di pasta.
Coprite con un panno e lasciate gonfiare la pasta dolcemente per circa 3 ore a temperatura ambiente.
preriscaldate il forno a 210°; infornate, abbassate subito la temperatura a 180° e fate cuocere circa 50 minuti.
Togliete dallo stampo e gustate il Kugelhupf freddo con un buon caffè o una cioccolata calda.
Io ho spolverizzato con dello zucchero a velo tutta la superficie…mi piaceva di più!
 
 
 
 
 
 
 
Con queste immagini dolcissime, vi lascio, ricordandovi che a breve questa ricetta la potrete leggere anche su Donna in
 
 
 
 
 
 
Grazie ancora di tutto…alla prossima
 
 

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65 Comments

  • Reply
    le pupille gustative
    1 Aprile 2012 at 11:32

    SOno in ritardo, lo so, ma è una costante del periodo folle… Però ci tengo, e anche se in ritardo passo a farti i miei più grandi auguri Simo! Il tuo blog è sempre bello e fresco e rigoglioso e sono felice che ti abbia regalato tanto, e tanto continuerà a darti. Ti abbraccio con affetto grande e sempreverde, continua a deliziarci con le tue idee. Un bacino, Chiaretta

  • Reply
    Pentole di cristallo
    29 Marzo 2012 at 13:45

    Quattro anni e portarli divinamente! auguri!

  • Reply
    dario
    29 Marzo 2012 at 5:03

    Come passa il tempo, eh???
    Già, quante cose sono successe in questo periodo…. A chi lo dici….!!!! Ma l'importante ė essere ancora qui, meglio di prima, eh eh!!!!!
    Tanti auguri per questo tuo traguardo e soprattutto GRAZIE a te che continui a tenerci compagnia con con le tue ottime ricette ( e non solo).
    Un bacione grande

  • Reply
    Manuela e Silvia
    28 Marzo 2012 at 21:00

    Ciao Simo, augurissimi per questo bel traguardo! Ottima idea festeggiare con un dolcino semplice e delicato, perfettamente riuscito!
    bacioni e continua così.

  • Reply
    Micaela
    28 Marzo 2012 at 19:54

    tra qualche giorno sarà anche il mio 4° blogcompleanno! come vola il tempo, incredibile!!! intanto buon blogcompleanno! un bacione.

  • Reply
    Lo
    28 Marzo 2012 at 19:19

    che bello Simo che emozione….e so che tutto quello che dici è verissimo…un abbraccio enorme

  • Reply
    Aria
    28 Marzo 2012 at 16:41

    ehi, ma qua non te li ho fatti gli auuri? Auguri!!!!! il tuo blog mi è sempre piaciuto un sacco simo, è vero, è …non so, mi sembra di conoscerti da una vita e mi piace tutto quello che fai, continua cosi!

  • Reply
    Sonia
    28 Marzo 2012 at 16:34

    grazie a te! bellissimo Kughelopf 😉 ciauuu :-DD

  • Reply
    pensieriepasticci
    28 Marzo 2012 at 16:18

    …grazie siete speciali!!!!!!

  • Reply
    Donatella
    28 Marzo 2012 at 16:14

    Auguri al tuo bel blog e altri cento di questi giorni! Un bacione

  • Reply
    rebecca
    28 Marzo 2012 at 15:06

    auguri al tuo blog e auguri a te , il tempo non passa…vola, lo so è un termine trito e ritrito ma è la verità. il tuo blog è piacevolissimo e rispecchia una persona speciale, quale sei .
    festeggiamo con questo meraviglioso dolce i tuoi 4 anni , evviva! ti abbraccio
    ciao Reby

  • Reply
    Simo
    28 Marzo 2012 at 15:00

    Cara Simona, se ti va passa da me; troverai una sorpresa nella sezione "premi".
    Ciao. Simo

  • Reply
    Maddy e Manu
    28 Marzo 2012 at 14:32

    Tanti auguri Pensieri e pasticci e grazie per le belle parole che ci hanno fatto commuovere, si sente veramente che sono sincere e che vengono dal cuore!
    A presto!

  • Reply
    dolcipensieri
    28 Marzo 2012 at 14:19

    ciao cara
    auguri e grazie per le belle parole che hai scritto!!! questo successo è meritatissimo, un traguardo che ben ti aspetta… continua così!!! ho anch'io lo stesso stampo e questa ciambella l'ho già adocchiata sia in rete che su qualche rivista e anche oggi devo dire che grazie al tuo post, acquista un posto in più sulla lista di dolcezze da preparare! un bacio!!!

  • Reply
    Ritroviamoci in Cucina
    28 Marzo 2012 at 13:32

    Ma Simooooooo!!! Tantissimi auguri e bacioni fortissimi.
    Io ti ho messo praticamente da subito nel blogroll e vengo sempre a trovarti con piacere ad ogni novità… magari fra altri 4 anni sarà ancora così :o)

  • Reply
    titty
    28 Marzo 2012 at 13:01

    Beh Simona in questi 4 anni hai fatto un bellissimo lavoro, davvero! belli i post, belle le ricette, belle le foto e i tuoi suggerimenti sulla lettura! Complimenti a te!

  • Reply
    ✿Tina✿
    28 Marzo 2012 at 12:53

    buon compliblog Simo,mi prendo una fettina di dolce e brindo alla tua salute:)

  • Reply
    Emanuela - Pane, burro e alici
    28 Marzo 2012 at 7:30

    Tanti auguri Simo e davvero complimenti per il tuo blog! 🙂
    Un abbraccio!

  • Reply
    Kittys Kitchen
    28 Marzo 2012 at 6:31

    Arrivo in ritardo per farti gli auguri?
    Questo post mi ha fatto emozionare. Complimenti per il traguardo dei 4 continua così per altri 100! :))

  • Reply
    piccoLINA
    28 Marzo 2012 at 5:49

    Simo che bello, 4 anni!!!! Augurissimi anche da parte mia!
    Un abbraccio grande grande!
    Paola

  • Reply
    Tiziana
    27 Marzo 2012 at 22:07

    wow 4 anni.. complimenti e AUGURIIII!!! io è appena un mese e mezzo che ho aperto il mio blog e arrivare al tuo livello mi sembra così lontano.. che meravigliosa delicatezza ha il tuo Kugelhupf!!!

  • Reply
    Papricadolce
    27 Marzo 2012 at 21:28

    Ne prendo una fetta anche io 🙂 e ti faccio tanti auguri soprattutto di continuare a mettere il cuore in tutto quello che fai compreso il blog che trovo veramene molto bello e interessante!

  • Reply
    pannifricius delicius
    27 Marzo 2012 at 20:22

    Auguroni per il tuo blog compleanno… da oggi hai una lettrice in più 😀

  • Reply
    Valentina
    27 Marzo 2012 at 19:48

    Complimenti Simo, è una soddisfazione grandissima!! Io da poco ho festeggiato il primo anno e già ero contentissima quindi posso immaginare te..complimenti, sei bravissima!!
    un bacione

  • Reply
    Zonzo Lando
    27 Marzo 2012 at 18:51

    Simo, tanti tanti auguri allora e complimenti per la tenacia, la fantasia e la passione che hai messo in questo blog e trasmesso a tutte noi. Baci!

  • Reply
    Zonzo Lando
    27 Marzo 2012 at 18:51

    Simo, tanti tanti auguri allora e complimenti per la tenacia, la fantasia e la passione che hai messo in questo blog e trasmesso a tutte noi. Baci!

  • Reply
    pensieriepasticci
    27 Marzo 2012 at 16:58

    Grazie!!!!!!!!!!!
    Un abbraccione affettuoso a tutte voi!

  • Reply
    eli
    27 Marzo 2012 at 16:35

    Grazie a te carissima amica di blog per queste parole gentili e tutte le ricettine deliziose che sono fonte di ispirazione per nuovi esperimenti in cucina 😉
    Un bacione e…posso servirmi una fetta di torta?
    Mille e più auguriiii!

  • Reply
    le mezze stagioni
    27 Marzo 2012 at 16:12

    Bravissima! 4 anni sono tanti! Che bello! Auguri Simo! Ottimo dolce per festeggiare il tuo blogcomplenno 🙂 ciaooo! kiss

  • Reply
    v@le
    27 Marzo 2012 at 16:11

    Augurissimi allora! 4 anni di grandi ricette 🙂 e vedo che si festeggia alla grande con questo bellissimp dolce lievitato! un bacio

  • Reply
    Betty
    27 Marzo 2012 at 16:02

    auguriiiiiiiiiiii….
    prendo un pezzo di dolce, possoo?
    baci.

  • Reply
    marifra79
    27 Marzo 2012 at 15:58

    Simo ti abbraccio forteforteforte e ti faccio i miei più cari auguri di blogcompleanno!!!! Grazie a te!

  • Reply
    Elisa
    27 Marzo 2012 at 15:47

    Mamma mia, 4 anni! Mi sento proprio piccolina e inesperta 😛
    Brava, bravissima! Complimenti per il tuo blog stupendo e grazie per ciò che ci regali ogni volta! ^_^
    Auguri!

  • Reply
    Quattro salti tra i fornelli
    27 Marzo 2012 at 14:32

    Wow il tuo blog è meraviglioso..pieno di ricette deliziose!! Purtroppo l'ho scoperto tardi..ma meglio che mai.. 🙂
    Tantissimi auguri!
    Federica

  • Reply
    pensieriepasticci
    27 Marzo 2012 at 13:09

    Grazie di cuore a tutti, uno per uno!
    Vi voglio bene!

  • Reply
    Giovanna
    27 Marzo 2012 at 12:32

    Cara Simo, buon blogcompleanno! Abbiamo aperto il blog nello stesso periodo! 🙂
    Poiché sono una discola e non faccio mai un post per l'occasione, festeggio con il tuo delizioso dolce!
    Un bacione

  • Reply
    Dana et Dana
    27 Marzo 2012 at 11:58

    Quattro anni e nessuna ruga…ahahaha!
    Auguri sinceri, di cuore!!!
    Ottima torta, come sempre bravissima!!!
    Buona settimana Dana et Dana

  • Reply
    viola
    27 Marzo 2012 at 11:44

    Auguri Simo!!!!!! sai che ho comperato anch'io lo stampo? devo proprio provare questo dolce, è una vita che aspetto il momento. Mi segno la ricetta.
    Un bacione

  • Reply
    Serena
    27 Marzo 2012 at 10:54

    Grazie a te, cara Simo, per esserci, con la tua rassicurante presenza, le tue ricette, i tuoi consigli libreschi e le tue foto intime e accoglienti, che mi riempiono di serenità…

  • Reply
    Federica Simoni
    27 Marzo 2012 at 10:49

    grazie a te Simo per le belle ricette che proponi!!!!!!!!!!continua così!baci!

  • Reply
    Fiocchi di neve e foglie di tè
    27 Marzo 2012 at 10:43

    Caspita, quattro anni sono veramente un bellissimo traguardo!
    E questa splendida torta penso li racchiuda tutti, insieme al tuo impegno e alla tua passione per la cucina… quindi tanti tanti tanti auguri!:)

  • Reply
    Acquolina
    27 Marzo 2012 at 10:37

    4 anni! tantissimi! complimenti e auguri al tuo blog! un bacione 😀

  • Reply
    sarapatch
    27 Marzo 2012 at 9:17

    Grazie a te Simo..il tuo blog è un piacere per lo spirito!!
    Auguriiiii

  • Reply
    Cucina che ti passa - RUMI -
    27 Marzo 2012 at 9:10

    Tantissimi auguri per il comply blog! un bacione

  • Reply
    gerbillo goloso
    27 Marzo 2012 at 8:28

    Complimenti per il traguardo raggiunto. Io ho festeggiato da poco i 2 mesi e già mi sembra una cosa di cui non posso più fare a meno. E' una bella soddisfazione! Buonissima questa ciambella. Con i stampi in silicone ho sempre qualche problema con la cottura,o viene bruciacchiata o un pò cruda, te ti trovi bene?

  • Reply
    Susanna
    27 Marzo 2012 at 8:15

    Anche io Simo ti faccio tanti auguri per questo bel traguardo e festeggiamo insieme con questo ciambellone invitante dal nome difficile, ma dev'essere di un buono!
    Ciao Susanna

  • Reply
    monica
    27 Marzo 2012 at 8:09

    grazie a te, simo mia, per tutto quello che condividi con noi.
    e non parlo solo di ricette o consigli di lettura, ma delle tue emozioni, dei colori del tuo giardino, delle tue parole… sei tanto speciale perchè sai dare benissimo l'idea di chi sei, aperta, dolce, pulita, capace di grandi sentimenti… è per questo che io ti sento amica anche se non ci siamo mai (o ancora??) incontrate…
    il mio grazie va va te, per tutto quello che mi trasmetti e mi regali ogni giorno. un bacio, e ancora auguri!!!

  • Reply
    Ros
    27 Marzo 2012 at 8:04

    Grazie a te per farci compagnia con le tue splendide ricette e con la tua presenza nella blogosfera 🙂 tanti cari auguri di cuore per il blog ed anche per la tua vita personale che sia sempre ricca di belle novità e serenità 🙂

  • Reply
    Cindystar
    27 Marzo 2012 at 7:56

    un augurio carissimo ed un abbraccione ancora più stretto! 🙂

  • Reply
    Ale
    27 Marzo 2012 at 7:49

    Anche se ho iniziato a leggerti da poco, tantissimi auguri di cuore!

  • Reply
    Claudia
    27 Marzo 2012 at 7:44

    Ho fatto gli auguri al tuo blog anche su FB!!!! te li rinnovo.. auguroniiiiiiiiiiiiiiiii Anche io a ottobre ne farò 4!!! E son tanti sa???baci e buona giornata 🙂

  • Reply
    Ely
    27 Marzo 2012 at 7:29

    Auguri carissima amica mia!!!! Festeggiamo con questa torta morbida morbida e non solo i 4 anni di blog ma anche la nostra amicizia che di giorno in giorno si fortifica sempre più! Un bacione

  • Reply
    Damiana
    27 Marzo 2012 at 7:11

    Tanti auguri tesoruccio,e grazie a te!Si grazie per averci fatto entrare nella tua cucina e quindi anche un pò nella tua casetta.Noi abbiamo iniziato a conoscerti ed apprezzarti da subito,è lampante quanto tu sia speciale!!Un abbraccio cara e che dire di questa meraviglia…e questi sarebbero i pasticci??Qui ci son solo delizie!!un bacio!!

  • Reply
    Sonia M
    27 Marzo 2012 at 7:07

    Tanti auguri a questo blog "pasticcione" anche se di pasticci da quando ti seguo non ne ho mai visti 😉 qui è tutta roba buona!
    Un abbraccio forte forte

  • Reply
    Patrizia
    27 Marzo 2012 at 7:07

    Sempre io….Il dolce è meraviglioso!!!

  • Reply
    Patrizia
    27 Marzo 2012 at 7:06

    Auguri Simooooo!!!! Ma davvero tutto questo tempo? Hai proprio ragione le settimane e i mesi così come gli anni passano in fretta senza neanche accorgercene…Ma se poi ci voltiamo indietro a guardare vediamo che ne abbiamo fatta di strada!! Come lo è stato per il tuo delizioso blog che cresce e migliora sempre di più!! Sono felice di far parte delle persone che hai conosciuto e che, anche se in minima parte, ti fanno compagnia ogni giorno…Un bacio grandissimo!!!

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    27 Marzo 2012 at 6:59

    Tanti auguri tesoro per questo nuovo traguardo e grazie a te che ci regali le tue emozioni, le tue ricette cosi invitanti e la tua amicizia per me veramente preziosa!!!Un bacione e prendo una fetta subitoooo di questa meraviglia!!!
    Imma

  • Reply
    marsettina
    27 Marzo 2012 at 6:59

    complimenti ed auguri per il compliblog

  • Reply
    Simo
    27 Marzo 2012 at 6:50

    Complimenti e tanti auguri per il tuo blog!
    Io ti conosco da poco, ma, appena potrò, voglio sfogliare all'indietro il tuo "diario", sarà sicuramente bellissimo!
    Baci. Simo

  • Reply
    hetschaap
    27 Marzo 2012 at 6:38

    Auguri al tuo blog! Ti seguo sempre e mi piace moltissimo 🙂

  • Reply
    Stefania Orlando
    27 Marzo 2012 at 6:20

    Ma il grazie lo dobbiamo noi a te, per tutto cio' che ci hai regalato ogni giorno 🙂

  • Reply
    Federica
    27 Marzo 2012 at 6:15

    Tanti auguri di cuore Simo, 4 anni sono davvero tanti e un gran bel traguardo. Momenti difficili nella vita non mancano mai ma l'importante è non lasciarsi sopraffare e avere la forza di rialzare il capo e guardare avanti. Questo dolce è meraviglioso, adoro quello stampo e prima o poi dovrò provarlo anch'io 🙂 Un abbraccio, buona giornata

  • Reply
    Arianna
    27 Marzo 2012 at 6:10

    Tantissimi complimenti per i 4 anni del tuo bellissimo blog e ovviamente per il buonissimo dolce!!!!

  • Reply
    Marina
    27 Marzo 2012 at 6:10

    Comincio facendoti i miei più cari AUGURI!!! Quattro anni sono tanti, un pezzetto di vita condiviso sul web, complimenti davvero e 100 di questi giorni in tua compagnia 😉

  • Reply
    Valentina
    27 Marzo 2012 at 6:08

    tantissimi auguri e davvero complimenti per tutto quello cher hai fatto in questi anni!!

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