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Fagottini di sfoglia ripieni

by pensieriepasticci
fagottini di sfoglia ripieni
…come promesso eccomi qua ad illustrarvi come ho utilizzato la confettura che ho postato ieri.
Questo è proprio uno dei miei “pasticci”, quelle sperimentazioni che ogni tanto provo a fare…ehehehehe…capita anche, a volte, che il risultato non sia dei migliori, ma in questo caso ho ricevuto i complimenti di tutta la mia famiglia al completo (genitori, suoceri, sorella, etc…),avendoli preparati per il mio compleanno!!!!
Sono dei simpatici e golosi fagottini di sfoglia ripieni, dolci quanto basta e profumati, tutti da gustare!
 

 

Ingredienti:
Pasta sfoglia (io questa volta ho utilizzato quella fatta da me con il procedimento di Cindystar…che dire…si scioglie in bocca!!)
confettura pere, vino rosso e profumo di cannella
amaretti
pinoli
zucchero a velo per spolverizzare
 
Preparazione:
Ho steso per bene la pasta sfoglia col mattarello sino ad ottenere un grande rettangolone, (nel caso si utilizzasse quella pronta, basta svolgere il pacchetto e stendere, ehehehe!!!!).
Con la rotella tagliapasta dentellata ho creato dei quadratoni; nel frattempo in una terrina ho mescolato ed amalgamato insieme la confettura di pere, gli amaretti sbriciolati ed i pinoli interi, in modo da ottenere un composto abbastanza consistente.
Ho messo il composto a cucchiaiate nel mezzo dei quadrati di sfoglia e poi ho unito gli angoli in modo da formare un fagottino, ho spennellato con del latte e cotto circa 20 minuti in forno a 180° (comunque sino a doratura della sfoglia).
Ho spolverizzato con dello zucchero a velo e lasciato intiepidire.
Quello che potete vedere in foto è il risultato…..
Non male, vero???
Buona dolcissima giornata!!!

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18 comments

Mariluna 8 Maggio 2008 - 20:27

Ottimo uso…brava anche per il modo di come hai presentato questi fagottini…buona notte

Reply
Sara 8 Maggio 2008 - 20:08

Che bontà!! ho un rotolo di sfoglia in frigorifero…mi sa che li provo!!! un bacione!!

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pensieriepasticci 8 Maggio 2008 - 18:47

Darioo, ciaooooooo!!!
Che bello, hai un blog anche tu???
Vieni ancora a trovarmi!
Ciao a presto

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pensieriepasticci 8 Maggio 2008 - 18:46

Mariarita sei un tesoro…certo che ce n’è uno per te!!!
Te lo invio virtualmente!!!!!
Bacione

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Dario 8 Maggio 2008 - 17:18

ciao Simo!!!!

che buoni devono essere..per forza hai ricevuto i comoplimenti da tutta la famiglia (beati loro slurpsss!!)

bravissima!!!!

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Mariarita 8 Maggio 2008 - 8:02

Me ne ha lasciato uno o ve li siete pappati tutti???
Un bacio grande e complimenti sei una mitica cuochina!!!
Baciotti Mariarita

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pensieriepasticci 8 Maggio 2008 - 6:35

Grazie Pippi, Carla e Mirtilla, virtualmente vi mando un fagottino col cuore!

Grazie Lo per quello che mi dici, questo blogghino senza pretese lo sento davvero mio, ce la metto tutta anche se non posso certo competere con altri…è però un mio piccolo spazio che curo davvero come un fiorellino!
Un bacio

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Pippi 7 Maggio 2008 - 21:38

Simona questi fagottini sono molto invitanti ci credo che hai avuto l’approvazione di tutta la famiglia!!!!
un bacio pippi

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Mirtilla 7 Maggio 2008 - 19:53

ciao simone,ma che bel blog curi..
questa ricetta e’davvero deliziosa,complimenti ;D

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Lo 7 Maggio 2008 - 19:43

uhh Simo..i tupoi “pasticci” stanno diventando sempre più artistici…stai fiorendo come una margherita al sole!!! baciozzolo

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Carla 7 Maggio 2008 - 19:26

Ciao Simo, e ci credo che hai ricevuto i complimenti :))) solo a vederle queste paste sfoglie ti viene voglia di mangiarle!
Bacio Carla

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pensieriepasticci 7 Maggio 2008 - 18:52

Grazie Annamaria…sei davvero Unika!!!!
Buonissima serata, cara!!

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unika 7 Maggio 2008 - 18:20

un risultato delizioso:-)
Annamaria

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pensieriepasticci 7 Maggio 2008 - 12:05

Grazie ragazze, credetemi sono davvero buoni!!!E facilissimi!!!!!
Buon pomeriggio a tutti

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romina 7 Maggio 2008 - 10:24

Niente male davvero Simo!!!
Dovrò decidermi prima o poi a fare la sfoglia con le mie manine

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Morettina 7 Maggio 2008 - 9:35

Buongiorno Simo…. che buoooni i tuoi fagottini!!!! Nè posso avere uno????? Morettina golosa

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Paola 7 Maggio 2008 - 8:25

Buongiorno Simo!!!Anche oggi un giretto da te….

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silvia 7 Maggio 2008 - 8:08

Non male per niente… poi è anche l’ora della merenda!!!
Passa da me, c’è un gioco per te…
Ciao!
Silvia

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