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I Tamplun ferraresi e…Buon Natale a tutti voi!!!!!!!!

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Di corsa…pant…pant…eccomi qua.
Potevo mancare nel farvi gli auguri di Buon Natale??!
…ma certo che no!
Chissà perchè si arriva sempre alla vigilia o comunque ai giorni precedenti la festa, incasinate a più non posso…cerco sempre di organizzarmi al meglio, ma poi mi ritrovo sempre di corsa.
Certo che è bello recarsi di persona dalle amiche, dalle persone care per salutarle e consegnare un piccolo presente, magari fatto con le mani e col cuore proprio da noi..
…secondo me la gioia del donare non ha prezzo!

Nel mio piccolo, col mio blogghino pasticcione e un pò sgangherato, ho cercato e sperato di donare a chi passa di qua un attimo di svago pulito e sincero…
…visto che essendo di corsa non riesco a passare da ciascuna di voi, scrivo qua il mio augurio per tutte le mie amiche e amici, lettrici e lettori.

 

 

Il mio dono per voi, anche quest’anno vuol essere questo: riuscire a regalare un sorriso, un attimo di spensieratezza, magari anche qualche consiglio culinario(?!) in semplicità e amicizia, attraverso le mie parole e il mio piccolo spazio, affinchè questo diventi, per chi passa di qua, un momento di piacevole evasione.

Grazie a voi per esserci e seguirmi con affetto…a darmi la carica per riuscire a scrivere anche nei momenti no!
Grazie a tutte le mail che ricevo anche in privato…questa l’ho ricevuta oggi e voglio condividere con voi queste bellissime parole:

E’ Natale

E’ Natale ogni volta che sorridi a un fratello e gli tendi la mano.

E’ Natale ogni volta che rimani in silenzio per ascoltare l’altro.

E’ Natale ogni volta che non accetti quei principi che relegano gli oppressi ai margini della società.

E’ Natale ogni volta che speri con quelli che disperano nella povertà fisica e spirituale.

E’ Natale ogni volta che riconosci con umiltà i tuoi limiti e la tua debolezza.

E’ Natale ogni volta che permetti al Signore di rinascere per donarlo agli altri.
 
(Madre Teresa di Calcutta)
 
Grazie Donata!
 

E un grande e sincero augurio a tutti voi!

 
 
 

 
 
Vi lascio con questa ricettina semplice semplice, queste frittelline le ho realizzate da una ricetta ferrarese passatami dalla suocera, che però io ho reinterpretato un pò alla mia maniera.
Sono i “tamplun”, frittelline di farina di castagne e uvetta, che mio marito adora ma che io non faccio mai per la paura del puzzo di fritto che poi aleggia per casa.
Questa volta mi sono attrezzata per bene e sinceramente è andata meglio del previsto…Grazie anche a Laura e alla sua meravigliosa candela profumata, regalo di Natale! (Grazie tesoro!)
 
Ingredienti:
250 gr farina di castagne
2 cucchiai e mezzo di zucchero
2 cucchiai e mezzo di farina bianca
Uvetta a piacere ammollata in acqua tiepida
latte q.b
un pizzico di lievito per dolci
 
Dopo aver lasciato l’uvetta a bagno per farla rinvenire, strizzarla bene con le mani e lasciarla a scolare su un canovaccio…
Preparare una pastella con le due farine setacciate col lievito, aggiungerci lo zucchero, le uvette ed infine il latte pian piano a filo, sbattendo con una frusta a mano, sino a raggiungere una consistenza morbida e densa.
Far scaldare dell’olio d’oliva, una volta portato a temperatura, versare l’impasto a cucchiaiate e friggere come fossero delle normali frittelle.
Toglietele dall’olio, lasciatele scolare su una gratella e successivamente adagiatele su della carta da cucina per assorbire l’unto in eccesso.
Servire spolverizzate con abbondante zucchero a velo.
 
 

Buon Natale di vero cuore!!!!!!!!!

 

Con questa ricetta mi piacerebbe partecipare al contest di Molino Chiavazza Mani in pasta, la Tradizione del Natale

 

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45 Comments

  • Reply
    chatapoche.com
    27 Dicembre 2011 at 9:30

    Buone Feste (anche se con troppo ritardo..). Quest'anno mi sono veramente ridotta a non avere il tempo nemmeno di incartare i regali, tutti i miei propositi 'culinari' sono affondati miseramente e non mi hanno manco fatta andare in ferie. Ma un bacio e un saluto non potevo certo farteli mancare!

    A prestissimo Simo
    Mari

  • Reply
    Mammazan
    27 Dicembre 2011 at 4:56

    Neanche io conosco questo dolcetto ma…ho la farina di castagne e per la puzza di fritto mi devo attrezzare con una candela come la tua …
    Aprire le finestre troppo a lungo con il freddo che fa ..non mi sembra il caso..
    Auguri piccolo fiore!!!

  • Reply
    roberta
    26 Dicembre 2011 at 17:51

    Carissima Simo, sono irrimediabilmente in ritardo per farti gli auguri di Buon Natale!! Allora gioco di anticipo e ti faccio tutti i miei piu' sinceri ed affettuosi auguri per un 2012 pieno di serenita' e salute per te e per tutti i tuoi cari.

  • Reply
    pensieriepasticci
    25 Dicembre 2011 at 21:09

    AUGURI AMICI E AMICHE…A TUTTI VOI E ALLE VOSTRE FAMIGLIE!
    VI ABBRACCIO, GRAZIE!!!!!!!!

  • Reply
    Giovanna
    25 Dicembre 2011 at 20:43

    che meraviglia tantissimi auguriii

  • Reply
    Tania
    25 Dicembre 2011 at 17:04

    Buon Natale Simo, a te e ai tuoi cari!

  • Reply
    Carmen
    25 Dicembre 2011 at 9:33

    Auguri cara amica mia! Gioioso Natale a te e ai tuoi cari!
    Corro a cucinare… mi ci vorresti tu oggi!
    Ti voglio bene
    Carmen

  • Reply
    Graziella
    25 Dicembre 2011 at 0:57

    Buon Natale anche a te.
    Graziella

  • Reply
    Ilaria
    24 Dicembre 2011 at 21:52

    Ciao Simona,

    tantissimi auguri di Buon Natale e felice 2012!

    Ilaria

  • Reply
    Valentina
    24 Dicembre 2011 at 21:11

    buonissimo natale anche a te!!!

  • Reply
    Nus In Cucina
    24 Dicembre 2011 at 18:59

    Grazie Simona per questa ricetta e buone feste anche a te!

  • Reply
    Carla
    24 Dicembre 2011 at 15:57

    tantissimi auguri cara simo a te e famiglia 🙂

    Sereno Natale!

  • Reply
    Mirty Quibibes
    24 Dicembre 2011 at 15:17

    da assaggiare!

    buon natale :*

  • Reply
    sarapatches
    24 Dicembre 2011 at 14:47

    Che bonta',provero' a cimentarmi,sperando che mi riescano meglio del liquore al caffe'(è venuto FORTISSIMO devo aver sbagliato qualcosa..)Ti seguo spesso e ti faccio anch'io i miei auguri di un dolce Natale!Sara

  • Reply
    Cucina che ti passa - RUMI -
    24 Dicembre 2011 at 12:40

    Tantissimi auguri di Buon Natale anche a te!

  • Reply
    Giovanna
    24 Dicembre 2011 at 10:52

    Cara Simona, che bel post! Tanti cari auguri di Buon Natale anche a te e ai tupoi cari!
    Prendo una frittella! ^_^
    Un bacione grande grande

  • Reply
    Milena
    24 Dicembre 2011 at 10:44

    Tanti cari auguri anche a te ed alla tua famiglia.
    Milena

  • Reply
    Francesca
    24 Dicembre 2011 at 9:48

    Ciao Simona!! Che meraviglia questi dolcetti, ottimi per festeggiare!!
    Tanti auguri,
    Franci

  • Reply
    Ely
    24 Dicembre 2011 at 8:23

    Che belle frittelle!!!! io le adoro mi fanno tornare bambina!!!! con l'uvetta poi!!! Assomigliano ai nostri "paradei"! Auguri cara Simo e ancora grazie per quest'anno di vera amicizia! Baci Ely

  • Reply
    Francesca
    24 Dicembre 2011 at 7:44

    Tantissimi auguri Simo…di cuore!!

  • Reply
    il cucchiaio magico
    24 Dicembre 2011 at 6:35

    bellissimi. Du cuore tanti auguri per un sereno natale.

  • Reply
    Susanna
    23 Dicembre 2011 at 23:22

    Buon Natale anche a te Simo e sereno Anno Nuovo!
    Susanna

  • Reply
    Deborah
    23 Dicembre 2011 at 22:07

    Non conosco questo dolcetto…quindi segno e poi provo 😉 Ne approfitto, cara, per augurarti un felice Natale ^_^

  • Reply
    Annaly
    23 Dicembre 2011 at 21:41

    Tanti cari auguri di Buon Natale! 🙂
    PS: ho provato a fare i biscotti che hai pubblicato qualche giorno fa…le mie coinquiline sono letteralmente impazzite!!!! :-)grazieeee le tue ricette sono sempre un successo assicurato!!!!

  • Reply
    dany
    23 Dicembre 2011 at 21:32

    Le tue immagini sono sempre invitanti e "profumate", ed anche a questa ora mi fan venire l'acqualina in bocca… buon natale!
    Daniela

  • Reply
    aleste
    23 Dicembre 2011 at 21:31

    Buoni questi Tamplun.
    Buone Feste.

  • Reply
    Federica
    23 Dicembre 2011 at 20:57

    Tanti tanti auguri di cuore Simo, che sia un Natale sereno insieme ai tuoi cari e che l'anno nuovo sia migliore di quello che sta per finire. Un abbraccio

  • Reply
    Chiara :)
    23 Dicembre 2011 at 18:21

    Che acquolina!!!
    Buone feste 🙂

  • Reply
    Nani e Lolly
    23 Dicembre 2011 at 17:53

    Buon Natale da Nani e Lolly!

  • Reply
    Federica
    23 Dicembre 2011 at 17:31

    tanti tanti auguri di cuore Simo!baci!

  • Reply
    Angela
    23 Dicembre 2011 at 16:52

    queste frittelline sono fantastiche…
    Buon Natale da Angela

  • Reply
    La cucina di Esme
    23 Dicembre 2011 at 16:47

    Favolosi questi dolcetti!
    Tanti tanti auguri di buon Natale sereno anno nuovo a te e atutta la tua famiglia!
    Alice

  • Reply
    Loveforfood
    23 Dicembre 2011 at 16:28

    thanks for the recipe.

  • Reply
    elenuccia
    23 Dicembre 2011 at 15:32

    Tanti auguri anche a te Simo e a tutti i tuoi cari. Un grande abbraccio
    Elena

  • Reply
    Manuela e Silvia
    23 Dicembre 2011 at 15:20

    Ciao Simo! grazie per gli auguri e per questo bellissimo presepe…davvero molto originale!
    certo ti disctingui sempre: niente biscotti o panettoni, ma delle similfrittelline proprio ricercate e gustose!
    Un abbraccio e tantissimi auguri di Buon Natale!

  • Reply
    Paola
    23 Dicembre 2011 at 15:19

    Simona tanti tanti auguri a te ed alla tua famiglia di buone feste serene e felici.
    Ti seguo sempre e prendo tante idee dai tuoi meravigliosi "pasticci".
    Paola 🙂

  • Reply
    Claudia
    23 Dicembre 2011 at 15:17

    non conosco qusti docletti.. ma dalle foto ed ingredienti ho idea siano ottimi! Grazie epr le tue parole e quelle di Madre Teresa.. un abbraccio forte.. buon Natale a te e famiglia cara Simo… baci

  • Reply
    Ylenia
    23 Dicembre 2011 at 15:15

    Non li conoscevo ma dalle foto sembrano buonissimi davvero, da provare. Le tue foto sono bellissime, emanano la gioia del Natale, e a proposito, io ti faccio i migliori auguri, trascorri le feste con serenità. A presto

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    23 Dicembre 2011 at 14:50

    Tanti auguri tesoro sei speciale e mi auguro che anche il tuo natale lo sia insieme ai tuoi cari!!
    Baci,imma

  • Reply
    Valentina
    23 Dicembre 2011 at 14:41

    Tantissimi auguri di buon Natale anche a tutta la tua famiglia Simo, passa delle bellissime feste ^-^ Ti abbraccio!

  • Reply
    Cristiana
    23 Dicembre 2011 at 14:26

    Buon Natale anche a te!;)

  • Reply
    Aria
    23 Dicembre 2011 at 14:07

    Io lo conosco bene questo dolce….sono ferrarese! tanti cari auguri Simo, seguo il tuo blog da tantissimo…e mi è sempre piaciuto! buon Natale!

  • Reply
    Memole
    23 Dicembre 2011 at 14:05

    Che bontà!!! E Buon Natale!!!

  • Reply
    l'albero della carambola
    23 Dicembre 2011 at 14:04

    Tanti dolcissimi auguri cara Simo. Di cuore
    simona

  • Reply
    Mary
    23 Dicembre 2011 at 13:54

    non conosco questo dolcetto ma ha un bel aspetto invitante . Buone Feste!

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