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Girotondo di muffins all’amarena per il S.Lucia

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Piatto Easy Life
 
 

Questo girotondo di muffins lo voglio virtualmente dedicare a tutti i bambini del mondo….

Tutti i bambini hanno un sorriso meraviglioso! Un sorriso che non deve essere spento mai………
Proprio per questo ho deciso di dare anche io il mio piccolo contributo per il progetto di Caris, (che potete leggere qua) una raccolta davvero speciale per aiutare il reparto di neuro-fisiologia della Fondazione Santa Lucia di Roma, che ha bisogno di fondi e di aiuto.
Ho pensato di farlo con questo girotondo di muffins, allegri e sorridenti, come i sorrisi dei bambini, bianchi, neri, rossi, grandi, piccini,sani e ammalati…

 

Quando i bambini fanno “oh”
 
che meraviglia, che meraviglia!
 
…e ognuno è perfetto
 
uguale è il colore
 
evviva i pazzi che hanno capito cos’è l’amore
 
è tutto un fumetto di strane parole
 
che io non ho letto
 
voglio tornare a fare “oh”
 
voglio tornare a fare “oh”
 
perchè i bambini non hanno peli ne sulla pancia
 
ne sulla lingua…
 
Povia – Quando i bambini fanno oh..
 

(N.b: questi muffins sono speciali anche per i grandi, eheheheheh….non facciamo distinzioni!)

 

 
 
 
Ingredienti:
100 gr burro
200 ml di latte
la scorza di un limone biologico
2 uova biologiche
150 gr zucchero di canna
qualche goccia di estratto di vaniglia
240 gr farina autolievitante (per me Molino Rossetto)
1 pizzico di sale
amarene sciroppate (per me Toschi)
 
Preparazione:
Preriscaldate il forno a 180°.
Fate fondere il burro, lasciatelo appena raffreddare ed aggiungete il latte e la scorza di limone grattugiata.
A parte sbattete con una frusta elettrica le uova con lo zucchero e l’estratto di vaniglia in modo da ottenere un composto bello spumoso; incorporate il composto di burro a quello di uova.
Aggiungete la farina miscelata col pizzico di sale e amalgamate il tutto sempre con le fruste.
Ponete dei pirottini di carta in una teglia per muffins (avete visto che belli colorati i miei dell’Ikea??!) e versateci pian piano il composto, riempiendoli per circa tre quarti…aggiungete qualche amarena sciroppata, così
 
 
 
 
 
 
 
 
…anche con un pochino di sciroppo!
Infornateli e cuocete a metà altezza con funzione ventilata per circa una ventina di minuti (teneteli d’occhio, perchè a seconda della grandezza hanno tempi diversi di cottura….per me vige sempre la prova stecchino!).
Lasciateli intiepidire e godetevi una merenda coi fiocchi….dal cuore dolce e profumato!
 
 
 
 
 
…una merenda che riporta il sorriso e il buonumore a ciascuno di noi!
 
 
In questi giorni sono molto scossa dalla vicenda di Yara, credetemi con una ragazzina praticamente coetanea in casa, non è possibile non rimanere sconvolti da quello che è successo.
Ne abbiamo parlato tanto con mia figlia…ed anche con mio marito…
I ragazzini a quest’età vogliono sentirsi indipendenti, a volte vogliono fare da soli per dimostrare a noi e a sè stessi che sono responsabili e ce la possono fare…anche come 700 metri di strada da casa alla palestra…
Ma che fare dopo aver sentito notizie così?
La paura ti attanaglia…paura anche di farle fare 10 metri da sola…
E d’altra parte non è giusto neppure tenerli sotto ad una campana di vetro!
Non è possibile vivere in un mondo così, dove il sorriso di una ragazzina meravigliosa è stato spento per sempre in un modo così brutale.
Questo è il mio pensiero di oggi, scusatemi ma una riflessione la dovevo davvero fare, visto come mi sento.
Ciao Yara, piccolo angelo…
Buona giornata a tutti voi!
 

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51 Comments

  • Reply
    Anonimo
    21 Ottobre 2011 at 8:59

    Questi muffins sono a dir poco spettacolari! Anch'io mi diverto a variare spesso gli ingredienti, ma il modo con cui si mescolano alle amarene sciroppate è davvero unico! Direi che visto il freddo è arrivato il momento di prepararli! Complimenti per le foto!!
    Giulia

  • Reply
    ~Lexibule~
    5 Marzo 2011 at 16:58

    Ils sont divins tes jolis gâteaux:) Bon samedi ma belle amie!!xxx

  • Reply
    Fiofiò
    3 Marzo 2011 at 19:12

    Devono essere buonissimi

    Kiss

  • Reply
    Kris Ngoei
    3 Marzo 2011 at 4:46

    Such a delicious treat! Just admire how puffed and golden these muffins look 🙂

  • Reply
    scarves
    3 Marzo 2011 at 2:36

    Wish all of the network of friends have a new start .

    hope you have a great 2011. Thanks for the link, sweetie!
    Titanium Necklaces

  • Reply
    Milli
    2 Marzo 2011 at 22:04

    mi sa che questi provo a farli sabato….mi ispirano un sacco, adoro le amarene in tutte le salse
    Un abcione
    Milli

  • Reply
    emilia
    2 Marzo 2011 at 21:38

    Che buoni i tuoi muffins, mi piacciono molto. Adoro le amarene, comprate tempo fa…un cucchiaio nella torta e uno in bocca….ahahah…
    Bello il girotondo, per il resto, preferisco non commentare……
    Buona notte 🙂

  • Reply
    FairySkull
    2 Marzo 2011 at 20:51

    ma qui è tutto nuovo! che belli questi muffin! un bacio! 😉

  • Reply
    SUNFLOWERS8
    2 Marzo 2011 at 17:17

    Carissima, sulla bontà di questi muffins non ci sono dubbi!
    Ti sono vicina con il pensiero, guardando la mia bimba mi chiedo come farò a proteggerla da questi pericoli…

  • Reply
    Solema
    2 Marzo 2011 at 14:36

    Molto molto golosi questi muffins, penso che piaceranno ai bimbi e agli adulti!!!
    Non posso commentare la vicenda della bambina, non ci sono parole!!!

  • Reply
    pensieriepasticci
    2 Marzo 2011 at 13:12

    Grazie amici e amiche di cuore!
    Vedo che anche voi condividete i miei pensieri…
    Un caro abbraccio

  • Reply
    pinta
    2 Marzo 2011 at 12:58

    che buonisssssssimiiiiiii!!!!
    sono da provare tutti i tuoi muffin

  • Reply
    AnnaDrai
    2 Marzo 2011 at 12:38

    che delizia! e che meraviglia quelle cigliegine 🙂

  • Reply
    Leda
    2 Marzo 2011 at 11:54

    Ciao Simo, da concittadina di yara voglio dirti grazie x la tua sensibilità, io non sono mamma ma sento ogni giorno quanto stia diventando sempre più difficile potersi fidare degli altri… per tutto il resto non ci sono parole.

    PS: ho visto che hai risolto con il bannerino.

  • Reply
    Francesca Paolucci
    2 Marzo 2011 at 11:09

    Questo blog è stato per me una bella scoperta!

  • Reply
    soleluna
    2 Marzo 2011 at 10:54

    Simo un girotondo perfetto e ricco di allegria, i bambini saranno di certo affascinati…per Yara non ci sono parole io vivo a pochissimi chilometri da dove l'hanno ritrovata….ho sempre pensato che la mia zona fosse indenne da certe situazioni, ma mi deve ricredere. Sono solo desolata come credere ancora nello sguardo sincero delle persone che incontri se poi non ti puoi fidare?…un abbraccio Luisa

  • Reply
    Tania
    2 Marzo 2011 at 10:51

    Nessuno può resistere a questi muffins!
    P.S. Condivido il tuo pensiero, siamo tutti scossi.

  • Reply
    NIGHTFAIRY
    2 Marzo 2011 at 10:23

    Golosissimi, bravissima Simo!

  • Reply
    Ely
    1 Marzo 2011 at 21:23

    la vicenda di Yara ha scosso anche me… e non siamo neanche tanto distanti da dove è successo… comè si può continuare ad avere fiduacia nell'uomo?…
    I tuoi muffin però riportano allegria ai bambini e ai grandi con quelle amarene meravigliose! baci

  • Reply
    viola
    1 Marzo 2011 at 21:18

    Ciao Simo, la storia di yara ha sconvolto tutti. E chi ha dei figli credo non possa essere anche più preoccupato. Non ci sono parole per dire quello che proviamo, penso ai suoi genitori e mi si raggela il sangue a pensare a tutto quel dolore e a quella disperazione….
    I tuoi muffins sono stupendi e sapere che potranno far sorridere qualche bimbo più sfortunato li rende davvero speciali. Un bacione

  • Reply
    Mammazan
    1 Marzo 2011 at 20:38

    I muffin sono bellissimi ma…mannaggia Simo perchè non sei venuta alla selezione averi avuto un grann piacere di incontrarti!!!
    Baci

  • Reply
    rebecca
    1 Marzo 2011 at 20:15

    un girotondo goloso e pieno di partecipazione per i bimbi con e senza problemi,muffin dal cuore tenero come il tuo!per Yara e tante altre povere figlie che hanno fatto fini tristissime non si può rimanere indifferenti, non si può non essere vicini a quei genitori straziati da una sofferenza che non avrà mai fine. ti abbraccio
    ciao Reby

  • Reply
    Lo
    1 Marzo 2011 at 19:52

    si…cara amica mia…i bambini se lo meritano…sono deliziosi! un abbraccio

  • Reply
    Flavia
    1 Marzo 2011 at 16:44

    aiuto passare dal tuo blog è sempre una tentazione sono settimane che dico di volermi mettere a dieta e quando vedo queste cose mi prende una smani a cui non so resistere.
    Per quel che riguarda Yara… che dire… non si può nemmeno pensarle certe cose perchè gli occhi mi si riempiono di lacrime, ma dico… come si fa!?!

  • Reply
    Acquolina
    1 Marzo 2011 at 16:28

    speciali con le amarene, che gusto!
    hai espresso benissimo quello che penso anch'io, un abbraccio

  • Reply
    Stefania
    1 Marzo 2011 at 15:50

    Simo le amarene mi piacciono moltissimo quindi questa ricetta la prendo ciao 🙂 buona serata

  • Reply
    Pippi
    1 Marzo 2011 at 15:47

    Ciao Simo è un bellissimo girotondo questo che hai 'pensato' e dedicato a tutti i bambini del mondo… mi associo anch'io! 🙂
    purtroppo i 'nostri' bambini sono minacciati ogni giorno da cose terribili … teniamoceli il più vicino possibile mi verrebbe da gridare ma so che è inevitabile non negargli i loro spazi che servono per crescere… 🙂
    un bacione a te e alla tua cucciola
    a presto
    Pippi

  • Reply
    valerioscialla
    1 Marzo 2011 at 14:53

    I tuoi muffin sono dolci come le tue parole!!! Hai proprio ragione la follia delle persone sembra non avere davvero più limiti

  • Reply
    valerioscialla
    1 Marzo 2011 at 14:53

    I tuoi muffin sono dolci come le tue parole!!! Hai proprio ragione la follia delle persone sembra non avere davvero più limiti

  • Reply
    Giovanna
    1 Marzo 2011 at 12:45

    Tesoro, io che bambina non sono, posso allungare lo stesso la manina, e prendere qualche muffin?
    Preparo del tè caldo caldo, speziato da abbinare a questi muffin.
    La vicenda di Yara è allucinante.
    Credimi, non ho parole. Solo tanto dolore per la tragica fine di una ragazzina così giovane.

    Baci Giovanna

  • Reply
    arabafelice
    1 Marzo 2011 at 12:44

    Adoro le amarene e i muffins!
    E adoro le tue belle parole 🙂

  • Reply
    sissi
    1 Marzo 2011 at 11:14

    Si presentano benissimo mi piacciono moltissimo le amarene ottima ricetta

  • Reply
    Patrizia
    1 Marzo 2011 at 10:39

    Sei stata veramente brava…un girotondo di dolcezza per tutti i bimbi del mondo…non si dovrebbero mai dimenticare che i bambini sono sacri e non si toccano in nessuna maniera!Un bacio e mi mangio un muffin (peccato solo virtualmente!!)

  • Reply
    Passiflora
    1 Marzo 2011 at 10:39

    vuoi farmi svenire??? aiuto! divini!

  • Reply
    Claudia
    1 Marzo 2011 at 10:39

    bella canzone.. bella iniziativa.. ottimi i tuoi muffin.. buona giornata 🙂

  • Reply
    Onde99
    1 Marzo 2011 at 10:07

    Non ho figli, ma ci credi che provo la stessa cosa ogni volta che i miei cugini più piccoli o i miei nipoti mi parlano delle loro uscite serali? Meno di tre mesi fa mio cugino è stato pestato da un teppista che cercava di molestare una ragazza della sua compagnia e l'altro ragazzo che ha cercato di difenderli ora si trova in ospedale con la trachea sfondata, può morire da un momento all'altro… ma che gente c'è a giro?
    Per i muffin… sai che ieri mi hanno regalato un sapone all'amarena e pensavo proprio che non ho mai fatto un dolce con questo ingrediente?

  • Reply
    ~*~ saskia ~*~
    1 Marzo 2011 at 10:02

    These look YUMMY, sweet Simo. I love love cupcakes!
    Have a lovely Tuesday xxxx

  • Reply
    Cleare
    1 Marzo 2011 at 9:50

    Che bei muffin..semplici ma super profumati con le amarene!

  • Reply
    Le ricette dell'Amore Vero
    1 Marzo 2011 at 9:36

    sono davvero speciali questi muffins, ideali per grandi e piccini! brava!!!

  • Reply
    elenuccia
    1 Marzo 2011 at 9:32

    Non ho figli ma capisco benissimo l'angoscia che puo' provare una mamma anche solo a sentire queste cose per TV. Tutte le volte che capitano queste cose non faccio che chiedermi come possano esistere dei mostri del genere…

  • Reply
    Francesca
    1 Marzo 2011 at 9:25

    Meravigliaaa!!! Devono essere ottimi!! E brava a "donarli" al Santa Lucia… anch'io sto preparando un post per questa dolcissima causa!!
    Bacioni,
    Franci

  • Reply
    michela
    1 Marzo 2011 at 9:05

    Hai ragione..i bambini non dovrebbero mai essere toccati.
    Pure io son sconvolta da mamma e come persona per Yara, per Sarah, e per tutti quei nomi che non conosciamo..
    un pensiero sempre a tutti questi angeli.

  • Reply
    Cranberry
    1 Marzo 2011 at 9:00

    bellissimi i muffns,e siccome sono per una iniziativa davvero importante acquistato un altro valore!La questione di Yara ha scosso un po tutti.Un abbrazzio e buona giornata!

  • Reply
    Günther
    1 Marzo 2011 at 9:00

    molto ma molto buoni in tutti i sensi, l'amorena lgi da un sterzata di gusto :-))

  • Reply
    Federica
    1 Marzo 2011 at 8:50

    Credo proprio che ci sarà un bel coretto di “ohhhhhh” davanti a questo goloso girotondo ^__^ Deliziosi quei pirottini. Un bacione tesoro, buona giornata

    P.S. sono anch’io ancora sconvolta per la vicenda di Yara. Purtroppo immaginavo che non avrebbe avuto un esito felice ma fino a che non c’è la certezza si continua sempre a sperare. Non ho parole, solo tanta tanta amarezza mista a rabbia

  • Reply
    kristel
    1 Marzo 2011 at 8:49

    Bellissima quella canzone!! Ed é stupendo il tuo pensiero di dedicare questi muffins deliziosi a questi bimbi. Un bacio!!

  • Reply
    Federica
    1 Marzo 2011 at 8:45

    buoniiiiiii! questi muffin!!!!!!!!!!!un abbraccio!

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    1 Marzo 2011 at 8:42

    la vicenda di yara ha sconvolto anche me infatti se prima avevo sempre le antenne dritte per proteggere i miei figli adesso sono terrorizzata dal mondo in cui viviamo….come si puo fare del male ad una bambina?nn meritava assolutamente che i suoi sogni fossero spezzati cosi…
    per tornare ai tuoi muffin li trovo veramente deliziosi e poi legati a questa bellissima iniziativa lo diventano ancora di piu!!!bacioni imma

  • Reply
    Manuela e Silvia
    1 Marzo 2011 at 8:30

    Un pensiero dolcissimo per un'iniziativa così nobile!
    baci baci

  • Reply
    Ale
    1 Marzo 2011 at 8:23

    meravigliosi !

  • Reply
    Mary
    1 Marzo 2011 at 8:12

    Che delizia questi muffins!

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