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Smoothie al latte di riso, pesca, albicocca e cacao

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Che caldo in questi giorni!
Io, lo ammetto, non mi lamento in quanto lo sopporto molto meglio del freddo in verità…adoro le giornate estive, lunghe ed assolate, dove è piacevole uscire anche la sera dopo cena a piedi per passeggiare e riuscire a godere di quel piccolo refolo d’arietta che si innalza a quell’ora..
Mi rendo conto però che in certe giornate dove la canicola è piuttosto pesante, le forze vengono un po’ meno, la voglia di fare scappa, e si avrebbe voglia solo di bere, bere, bere.
Certo bere si, ma cosa?!
Acqua, tanta acqua…questo è quello che da sempre è il mio motto.
Se la fame scappa, si può ricorrere ad un goloso e dissetante smoothie…fresco, profumato, va giù che è un piacere e riesce comunque a darci le giuste calorie e vitamine necessarie ad affrontare la giornata, senza appesantirci.
Questo che vi voglio proporre oggi l’ho preparato a mia figlia qualche giorno fa per merenda e le è piaciuto un sacco; oltretutto è a dieta e, l’ha saziata senza appesantirla fino a cena: che volere di più?!

 

ingredienti smoothie

 

Ho preparato questo smoothie con il latte vegetale di riso Alpro…grazie al food pairing, ho scoperto quale potevano essere gli abbinamenti giusti per creare una bevanda bilanciata come sapore, ingredienti e proprietà salutari!
Se volete saperne di più, leggete qui.

Ho utilizzato per ottenerne un bel bicchierone, una pesca, un’albicocca, 250 ml di latte di riso e un cucchiaino di cacao in polvere. E’ bastata una bella mixata nel mio blender della linea Illumina di Russell Hobbs (ad ogni colore corrisponde una funzione: smoothies, puree, zuppe e granite ) ed ecco qua!!!

 

 

Smoothie al latte di riso, pesca, abicocca e cacao 4

 

 

Smoothie al latte di riso, pesca, abicocca e cacao 3

 

L’ho poi messo in frigo una mezz’oretta e voilà, ecco pronta una merenda sana, golosa, appagante, nutriente ma leggera…insomma, che volere di più?!  😉

 

Smoothie al latte di riso, pesca, abicocca e cacao 2

 

Vorrei anche parlarvi, sempre a proposito di Smoothies, di un libro molto bello ed interessante, che ho letto proprio in questi giorni: sto parlando di “Ricette per Succhi e smoothie” di Christine Bailey, edito da Casa Editrice L.Trevisini

Molto colorato ed accattivante, spiega molto bene come abbinare i “super alimenti” per nutrire e revitalizzare il nostro organismo!

 

copertina_ricette_per_succhi_e_smoothie

 

Cerchi un modo semplice per accrescere il tuo livello di energia, godere di una salute migliore, perdere peso e sentirti in forma smagliante senza troppi sacrifici?
Ricette per succhi e smoothie a base di super alimenti, spiega come preparare, ogni giorno e senza sforzo, bevande con ingredienti unici, che nutrono e rivitalizzano il tuo organismo. Cibi naturali in polvere, verdure di mare, erbe, tè, integratori e tinture sono degli autentici toccasana per la salute. Aggiunti a succhi e smoothie, questi ingredienti li trasformeranno in un concentrato di nutrienti.
All’inizio del libro, in un’apposita sezione, trovi descritte le proprietà benefiche di un’ampia gamma di alimenti naturali. In fondo, ricorri al pratico indice di rapida consultazione per trovare una delle 115 ricette che ti aiuteranno a dimagrire, digerire, aumentare le energie, alleviare le infiammazioni, migliorare l’attività cerebrale, rafforzare il sistema immunitario e avere uno splendido aspetto.
Nel volume trovi anche un programma disintossicante a base di alimenti naturali, della durata di due giorni; è il primo passo verso una piena condizione di benessere fisico e mentale.

Dopo essersi laureata, Christine Bailey ha lavorato come nutrizionista, dietologa specializzata in nutrizione funzionale presso l’IFM, consulente alimentare, chef e insegnante di cucina, ruoli nei quali ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti. Gestisce due cliniche, di cui una in Harley Street, offre assistenza nutrizionale ad aziende, società che producono cibi sani ed enti locali, oltre a collaborare con diverse scuole e organizzazioni di beneficenza. Membro dell’associazione Guild of Food Writers, Christine scrive per molteplici riviste che trattano di salute e gastronomia e ha pubblicato i seguenti libri: The Juice Diet, The Raw Food Diet, The Top 100 Baby Food Recipes e The Top 100 Finger Foods for Babies & Toddlers.

 

Quindi ormai niente più scuse…provate anche voi a realizzare lo smoothie perfetto, provando combinazioni di alimenti, di colori e sapori…largo alla fantasia, è anche bello sperimentare, che ne dite?!
Io ci ho provato, e non ho mica intenzione di fermarmi qui, nè?!

Un abbraccio, buon inizio settimana e a presto!

Simona

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29 Comments

  • Reply
    Giovanna
    5 Luglio 2016 at 19:49

    In questi giorni di caldo sto vivendo di smoothie, insalate e yogurt. Carissima, che deliziosa proposta! Un bacio

    • Reply
      pensieriepasticci
      6 Luglio 2016 at 7:57

      Allora mia cara lo devi proprio provare…un abbraccio grande a te!

  • Reply
    Giovanna
    5 Luglio 2016 at 19:48

    In questi giorni di caldo, sto vivendo di succhi di frutta, yogurt e smoothie. Carissima, che deliziosa proposta! Un bacio

  • Reply
    SABRINA RABBIA
    5 Luglio 2016 at 14:45

    INDUBBIAMENTE UNA BEVANDA PIACEVOLE DISSETANTE E LEGGERA, INVOGLIA A PROVARLA!!!!BACI SABRY

    • Reply
      pensieriepasticci
      5 Luglio 2016 at 15:03

      invoglia si…provala anche tu e ti piacerà, ne sono certa! Bacioni

  • Reply
    Luisa-mamilu
    5 Luglio 2016 at 0:09

    Ciao Simo gli smoothie sono diventati un buon escamotage per i miei bimbi che a volte si “scocciano” a mangiare la frutta spossati dal caldo e anche per me che ho la pressione sotto i piedi sono perfetti. Ben vengano le alternative ai classici gusti ;)! Buona serata baci Luisa

    • Reply
      pensieriepasticci
      5 Luglio 2016 at 8:10

      non mi dire nulla sto passando un periodo pesantissimo…largo quindi a questi alimenti freschi buoni e sani! Bacione cara

  • Reply
    Kucina di Kiara
    4 Luglio 2016 at 23:30

    Ciao Simo! Complimenti per questa meravigliosa ricetta! Molto fresca e invitante…le tue foto poi sono sempre splendide, mettono voglia di addentare il monitor!
    Colgo l’occasione, se ti va, di invitarti a partecipare al mio nuovo contest “Colazioni Dolci e Salate”. Se hai una ricetta ideale da proporci ti aspettiamo! Ai fortunati vincitori regali da favola, tra cui uno splendido week end in una delle più belle e suggestive località della Toscana.
    Ti lascio il link se vuoi dare un’occhiata:
    http://www.kucinadikiara.it/2016/07/nuovo-contest-di-cucina-colazioni-dolci.html
    Un bacione!

    • Reply
      pensieriepasticci
      5 Luglio 2016 at 8:08

      waowwww ma dai che bella iniziativa…guarderò sicuramente 😉
      Grazie un abbraccio grande

  • Reply
    Ketty Valenti
    4 Luglio 2016 at 17:59

    Si indubbiamente l’estate è una bellissima stagione io purtroppo il caldo invece lo reggo poco mi si abbassa la pressione e mi sento come burro al sole,qui ieri 42° e fortuna che è secco non umido.Ottimo smoothie Simona è davvero dissetante e salutare anni addietro non davo attenzione poi grazie a questa nostra passione mi si è aperto un mondo.baci

    • Reply
      pensieriepasticci
      4 Luglio 2016 at 18:35

      mamma mia certo che da te il caldo non perdona…è vero anche che nella tua bella terra c’è sempre un bel venticello, qua un’afa terribile ahimè!
      Prova questo smoothie, ti piacerà, sai?!
      Bacione grande

  • Reply
    Claudia
    4 Luglio 2016 at 16:37

    M’hai messo una voglia.. ho tantisima frutta da consumare!!! :-* buon lunedì

    • Reply
      pensieriepasticci
      4 Luglio 2016 at 17:23

      allora vai sul sito a scoprire cos’è il foodpairing…vedrai quanti belgi accostamenti golosi realizzarai! Bacio

  • Reply
    Elisa Cecilia
    4 Luglio 2016 at 14:53

    Simo, hip – hip urrah! L’estate è la stagione in cui tutto si dilata, le giornate, la luce, gli abbracci caldi del sole ….. E per merenda, un bicchierone di fresco frullato di frutta di stagione da sorseggiare, è il top dei top! Mi piace il tuo, l’aggiunta di un cucchiaino di cacao me lo rende irresistibile. Buon inizio settimana. Un bacione. 🙂

    • Reply
      pensieriepasticci
      4 Luglio 2016 at 16:32

      hai proprio detto bene mia cara Elisa, è davvero irresistibile e goloso! Ti mando un grande abbraccio e grazie per tutto…<3

  • Reply
    scamorza bianca
    4 Luglio 2016 at 13:00

    In effetti fa davvero voglia, bello fresco e dissetante!

  • Reply
    Ivana
    4 Luglio 2016 at 12:53

    Ciao Simo, ma che meraviglia questa ricetta, veloce, facile, bella dissetante con questo caldo, proprio quello che ci vuole e poi è light, il che è perfetto, grande Simo, un mega bacione

    • Reply
      pensieriepasticci
      4 Luglio 2016 at 13:24

      son contenta che questa mia ideuzza ti sia piaciuta, sai?! Un grande abbraccio

  • Reply
    Francesca P.
    4 Luglio 2016 at 12:13

    Proprio stamani ho fatto un frullato con pesche e latte di riso… mi piace, si fonde bene con il sapore della frutta! E l’idea dell’aggiunta del cacao, per avere più golosità, la prendo in prestito! 🙂

    • Reply
      pensieriepasticci
      4 Luglio 2016 at 12:15

      qui ci sta anche una piccola albicocca…ho cercato i giusti abbinamenti tramite lo smoothie maker, sul sito di Alpro! vai a farc un giretto, vedrai quante belle idee 😉
      Bacione grande e buon lunedì cara

  • Reply
    lara
    4 Luglio 2016 at 11:55

    qui a dire il vero oggi fa freschino, da sciarpina, ma uno smotthie bello e colorato ci sta

    • Reply
      pensieriepasticci
      4 Luglio 2016 at 12:00

      ahahah si anche qua si è abbassata la temperatura, però teniamo buona l’idea per le giornate di solleone, che ne dici?! Bacioni

  • Reply
    aria
    4 Luglio 2016 at 10:13

    dev’essere tabto buono, come sempre mi rammarico delle mie allergie per non poterlo assaggiare!!!!

    • Reply
      pensieriepasticci
      4 Luglio 2016 at 11:52

      mi spiace tanto sai?! Si…è proprio buono…ma ci sono tanti altri abbinamenti che potrai fare, sicuramente troverai anche tu la giusta soluzione…mai dire mai 😉
      Baci

  • Reply
    saltandoinpadella
    4 Luglio 2016 at 9:45

    Con questo caldo è difficile resistere a un bel bicchierone fresco e goloso come questo Io ho una predilezione per la frutta estiva e ne mangio davvero tantissima. Mi stuzzica molto l’abbinamento del cacao alle pesche.

    • Reply
      pensieriepasticci
      4 Luglio 2016 at 9:55

      si è un accostamento di ingredienti che ho seguito effettuando il food pairing, se vai sul sito di Alpro trovi come fare per creare i giusti abbinamenti per uno smoothie perfetto! 😉
      Buonissima giornata!

  • Reply
    imma
    4 Luglio 2016 at 9:38

    Carissima il caldo sta togliendo la voglia fare e anche di stare ai fornelli mentre bere e gustare centrifugati e la cosa più fresca ed invitante che ci sia e adoro il tuo smoothie sano e fresco! Un grande bacio

    • Reply
      pensieriepasticci
      4 Luglio 2016 at 9:44

      grazie stella, qui il caldo si fa sentire in questi giorni…stamane però devo dire che è un po’ più freschetto, meno male dai…
      Un bacione a te e buon inizio settimana

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