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Una torta speedy e light…per festeggiare il nostro papà!

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Oggi è la festa del Papà….auguri a tutti i papà del mondo, al mio papà, a mio marito, a mio suocero…
E auguri anche a tutti i Giuseppe e Giuseppina (Auguri Dida cara!!)

Che bello che in questi giorni è tornato a splendere il sole sul cielo milanese…un sole anche bello caldo per la verità, che ha messo a tutti tanta voglia di fare, di uscire, di creare…
Dal canto mio ho approfittato per fare le pulizie post-muratori…ragazzi non avete idea! Sono distrutta….
Vabbè, l’importante che ormai ho finito (o almeno ho fatto il grosso, ecco…)…pensate che ieri ero addirittura fuori in cortile…in maniche corte!!!
Ci credete? Ebbene è così!

Ed oggi…beh, sinceramente dopo sta sfacchinata infinita, la voglia di mettersi ai fornelli se ne è andata insieme allo sporco e alle macerie…e pure la voglia di creare un dolce per festeggiare il papà di casa…
Però, quando ci si trova in queste situazioni d’emergenza, ecco che arriva prontamente a salvarmi… qualche preparato per dolci della Molino Rossetto!!
Questa volta aprendo la dispensa ecco che mi appare il preparato per torta integrale…una soluzione davvero veloce e leggera…dunque che frutta offre il frigorifero? Delle belle mele…ma si, prepariamo una torta di mele integrale, e magari…perchè no…profumiamola un pò…
Pronti, laviamoci le mani e via….in quattro e quattr’otto realizzerò qualcosa di sfizioso.
Vi va di seguirmi in questa avventura?

 
 
Accessori Wald Domus Vivendi
 
 

Ingredienti:
1 busta di preparato per torta integrale Molino Rossetto
zucchero di canna q.b
2 mele annurca
1 cucchiaino estratto di vaniglia
1 yogurth greco 2% (170 gr)
100 ml latte parzialmente scremato
3 uova
75 gr burro morbido
mezzo limone

Ho pelato ed affettato le mele e le ho messe in un piatto, leggermente spruzzate con del succo di limone e zucchero di canna.
Nel frattempo in una ciotola ho sbattuto le uova con lo yogurth e il latte, ho aggiunto il burro morbido e il preparato per torta pian piano, sempre amalgamando con le fruste elettriche in azione. All’ultimo ho aggiunto la vaniglia, che ha sprigionato un profumo meraviglioso….
Ho imburrato e successivamente infarinato una tortiera (per me di Wald), e ci ho versato il composto preparato…ho messo poi in superficie, formando una raggera, le fette di mela, ed ho dato ancora una bella spolverizzata di zucchero di canna.

Ho infornato a 180° nel forno già caldo per circa una quarantina di minuti con funzione ventilata (comunque dipende sempre dal forno, io faccio ogni volta la prova stecchino)…
Sfornare e servire tiepida….

 
 
…che ne dite, non è un bel modo di festeggiare? E se ve ne scappa una fettina in più…vabbè, non disperatevi, è così leggera…
   
W tutti i papà!!!
 
 
E adesso vi lascio con alcune immagini del mio giardino che si sta risvegliando…
 
 
 
 
Violette nel prato…a profusione…..
 
 
 
 
 
 
 
Germogli di ortensie….le mie preferite…
 
 
 
 
 
Qualche pratolina fa capolino…..
 
 
Buon fine settimana….( e non dimenticatevi del Giveaway…avete ancora una settimana per partecipare!)
 
 

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40 Comments

  • Reply
    ~*~ saskia ~*~
    22 marzo 2011 at 20:13

    Thank you for entering my giveaway, I threw the sweet Simo notes in the big hat, fingers crossed for you, my friend
    Have a lovely evening xxx

  • Reply
    Flavia
    22 marzo 2011 at 16:31

    E' vero basta un po' di sole e tutto cambia, poi la tua torta di mele somiglia tanto a quella della mia mamma.
    Insomma il tuo post ha suscitato in me tanti pensieri sereni!!!

  • Reply
    Anto:o)
    21 marzo 2011 at 16:31

    La torta di mele mi piace sempre;o)
    Che belle le foto dei tuoi fiori! Le violette sono deliziose, danno proprio l'idea della primavera e, sai, anche a me piacciono tanto le ortensie!!

    Un abbraccio e buona settimana anche a te!
    Anto:o)

  • Reply
    Erica
    20 marzo 2011 at 22:04

    BELLISSIMA RICETTA!
    solo aveder quella torta la adoro ^_^
    e belle le parole che hai usato per tutti i papà ^_^

  • Reply
    Manuela e Silvia
    20 marzo 2011 at 19:53

    Ciao, un dolcino semplice semplice, casalingo e fragrante…per fetto per questa festa che sta passando inosservata!
    un bacione

  • Reply
    Federica
    20 marzo 2011 at 17:37

    che meraviglia..da leccarsi i baffi!! complimenti!!ciao!

  • Reply
    Aria
    20 marzo 2011 at 16:58

    Ciao Simo!!! si vede che è buonissima, e le foto della primavera mi scaldano il cuore…sta arrivando…sta arrivando….

  • Reply
    sonia
    20 marzo 2011 at 16:50

    Buonissima questa ricetta e che belle le foto delle violette che ci portano anche nel web il profumo della primavera!!! é proprio allegro, colorato e gustosissimo questo post!!!

  • Reply
    Mammazan
    20 marzo 2011 at 15:00

    le foto del giardino sono bellissime ma quelle della torta….penserai che sono proprio terra terra, vero??
    Baci

  • Reply
    Fiofiò
    20 marzo 2011 at 14:18

    Ma che bella!!! E si vede che è leggerissima 😉

  • Reply
    Valentina
    20 marzo 2011 at 12:54

    La foto della tua torta è bellissima e immagino quanto sarà buona anche la torta..e poi è light quindi zero sensi di colpa per una fetta in più ed è meraviglioso!!

  • Reply
    Paola
    20 marzo 2011 at 10:52

    Simo la tua torta di mele annurke è OK e le mele tra le mie preferite ma è bellissima la tortiera con la paletta uguale, mi fai morire con gli abbinamenti li noto sempre!!!
    Anche per me le ortensie sono tra i miei fiori preferiti. Buona domenica!

  • Reply
    silvia
    20 marzo 2011 at 9:56

    Grazie, Simo, per questa dolce ricetta!

  • Reply
    Claudia
    20 marzo 2011 at 8:37

    Simo ma è bellissima e chissà che buona.. poi hai messo pure yogurt greco!!! slurp.. baci buona domenica 🙂

  • Reply
    rossella
    20 marzo 2011 at 7:29

    leggo torta speedy e light…e non posso non soffermarmi.
    Due caratteristiche troppo invitanti…in effetti ho fatto proprio bene….ed io aggiungerei torta BUONA speedy-light 🙂

  • Reply
    Francesca
    20 marzo 2011 at 7:09

    mi unisco al tuo saluto, anche se in ritardo…che bella questa torta!!!

  • Reply
    Patrizia
    20 marzo 2011 at 0:57

    Vedo che avete festeggiato anche voi!!!Noi abbiamo fatto un' abbuffata di bignè e siamo pieni come una botte!!!! La torta di mele che hai fatto tu invece vi ha lasciato sicuramente più leggeri…bisogna che me la segni per la prossima volta visto che la bella stagione si avvicina e tra un po' c'è la prova costume!!! Sempre buona la torta di mele…non tramonta mai!!! Un bacione e buona domenica!!!!

  • Reply
    Lo
    19 marzo 2011 at 19:48

    bellissima torta ..leggera e ricca di frutta…hai ragione questa sole mette energia…anche noi oggi abbiamo fatto un sacco di cose e di riordini…un bacione

  • Reply
    Giuky
    19 marzo 2011 at 19:37

    Io adoro la primavera e la tua torta pure appena l'ho vista!:)complimenti!

  • Reply
    cri66
    19 marzo 2011 at 19:27

    Il mio papà ormai è un angelo ma la tua torta gli sarebbe piaciuta moltissimo! :o)
    Grazie della ricetta e buona domenica!
    cri

  • Reply
    pensieriepasticci
    19 marzo 2011 at 19:24

    Grazie a tutti…virtualmente me nando una fetta ad ignuno di voi!!!
    Buona festa e buona serata

  • Reply
    Sonia
    19 marzo 2011 at 17:59

    ho affondato i denti nella tua fetta di torta e mi si è spaccato un incisivo sul monitor!! bella davvero! brava Simo complimenti per le foto e per il bel giardino
    ciao :))

  • Reply
    Fairyskull
    19 marzo 2011 at 17:59

    bella questa torta! e evviva la primavera! 😉

  • Reply
    lerocherhotel
    19 marzo 2011 at 17:47

    deliziosa questa torta!
    e che meraviglia il tuo giardino! qui la natura è ancora tutta "congelata"!!!

  • Reply
    Giovanna
    19 marzo 2011 at 17:40

    Stamattina c'era il sole. Adesso sta imperversando il temporale!
    La tua torta è speedy, ma gustosissima.
    Lo sai, adoro le torte di mela!

    Baci e buon fine settimana

    Giovanna

  • Reply
    Le ricette dell'Amore Vero
    19 marzo 2011 at 17:21

    complimenti per la tua torta di mele, ho preso nota! bellissimo anche il tuo giardino che si risveglia! un bacione e buon weekend!

  • Reply
    aleste
    19 marzo 2011 at 17:11

    Profumatissima la tua torta di mele!
    Ciao e buona domenica.

  • Reply
    Mirtilla
    19 marzo 2011 at 17:04

    dimmi che hai messo da parte una fettina per me…

  • Reply
    Alice
    19 marzo 2011 at 16:57

    come al solito…W le torte con le mele!!! =)
    (anche io mi sono lanciata con la mitica "apple pie" oggi…spero che il risultato sia soddisfacente!! =P)
    un bacio e buon week end!!

  • Reply
    Mary
    19 marzo 2011 at 16:37

    Buona , sai cè ne sono un'infinità di ricette ma ogni torta di mele è singolare e unico!

  • Reply
    Ilaria
    19 marzo 2011 at 16:21

    Questa torta sarà sicuramente ottima! Personalmente adoro le mele e lo yogurt greco 🙂 Anche io ho preparato una torta al mio papà! 🙂 Ciao ciao

  • Reply
    viola
    19 marzo 2011 at 16:10

    Una torta alle mele morbida e profumata fa sempre festa. Brava Simo, un ottimo modo per festeggiate i papà, li avrai fatti sicuramente contenti.Un bacione

  • Reply
    Federica
    19 marzo 2011 at 16:03

    Niente profuma di casa come la torta di mele: è perfetta per festeggiare questa giornata. Buonissima questa versione un po' rustica, resa ancora più speciale dalle annourka,tra le mele più buone in assoluto. Un bacione, buona domenica

  • Reply
    Ciccia
    19 marzo 2011 at 15:41

    Niente di meglio che una bella torta di mele, a me piacciono un sacco. Bellissima questa, complimenti!

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    19 marzo 2011 at 15:22

    le torte di mele sono il top per me le trovo smepre cosi deliziosi e intramontabili come questa che ci presenti tu amica mia!!bacioni imma

  • Reply
    Max
    19 marzo 2011 at 14:31

    Belle le ortensie, io ho il viale di casa pieno e sono cosi come le tue adesso…ottima la torta…ciao.

  • Reply
    Clementina
    19 marzo 2011 at 14:13

    Che buona questa torta!e che belle foto!

  • Reply
    Ely
    19 marzo 2011 at 14:01

    si si si…. un pò di primavera anche sole! ha appena fatto un'acquazone di primavera con il sole nel cielo e che profumo….. torta davvero leggera ragazzia mia! guarda te in 5 minuti che bontà hai fatto! e … splendide foto!!!! baci

  • Reply
    Graciela "Aromas de Mamá"
    19 marzo 2011 at 13:51

    En primer lugar felicidades a todos los papás, por aquí se festeja en junio. La torta te ha quedado exquisita un hermoso presente para los padres de la familia!! por supuesto me la llevo ya que tu creación me ha enamorado. 😉 Cariños

  • Reply
    Milli
    19 marzo 2011 at 13:46

    adoro le torte di mele….sono le mie preferite!!!
    Che bello..finalmente la primavera sta arrivando e tutto si risveglia…
    Un bacio grande stella
    Milli

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