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Piccoli fagottini di sfoglia alle pesche

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Avete presente quando qualcuno ti annuncia il suo arrivo e in quattro e quattr’otto ti devi organizzare qualcosa…??? Aiuto…aspetta che vado a vedere cosa c’è nel frigo…
Uhm….pasta sfoglia, pesche…vediamo…marmellata…nella dispensa amaretti, pinoli….vabbè…improvvisiamo.
Devo dire che nonostante l’improvvisata, dopo qualche minuto dall’averli portati in tavola…questi fagottini si sono come dire, volatilizzati, eheheheh…
Certo, non è niente di particolarmente elaborato o curato, (e mi scuso per questo), ma mi sembrava carino proporvi qualcosa di veloce ed improvvisato ma di ottimo effetto, che volendo, potrebbe salvare anche voi da una merenda dell’ultimo minuto!!
Ingredienti:
2 pesche noci gialle
qualche amaretto sbriciolato (q.b)
pinoli q.b
marmellata di pesche (io ho utilizzato la mia di pesche e caffè!)
pasta sfoglia 1 rotolo rettangolare
Preparazione:
Ho steso la pasta sfoglia sul piano di lavoro, l’ho leggermente tirata col mattarello infarinato, e poi l’ho divisa in 9 quadratini.
In ogni quadratino ho messo: un velo di marmellata sul fondo…ho cosparso con un pizzico abbondante di amaretti sbriciolati e pinoli, ho coperto con fettine di pesca sbucciata e tagliata sottilissimamente…

…ecco, in foto si vede molto bene!
Ho poi chiuso i quadratini portando i lembi verso il centro e pizzicandoli fra loro…
Li ho posti su una teglia coperta di carta forno, li ho spennellati con del latte e li ho infornati per circa 15 minuti a 180° ventilato…ripeto sempre che i tempi sono soggettivi, in quanto ogni forno fa testo da sè…tenete conto che quando sono belli dorati, son pronti.
Vi assicuro che sono davvero buoni, e poi…uno tira l’altro!
Buona merenda a tutti!!!!!!!!!!

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27 Comments

  • Reply
    Luca and Sabrina
    25 Settembre 2009 at 20:23

    La tua improvvisazione sa davvero di buono, avrai fatto un figurone!
    Un abbraccio da Sabrina&Luca

  • Reply
    ღ Sara ღ
    25 Settembre 2009 at 15:11

    che delisssssssssssssssia Simo!! adoro la sfoglia!

    bacissimi

  • Reply
    clamilla
    25 Settembre 2009 at 11:31

    Simo che meraviglia!!!!!!
    Peccato che le pesche siano alla fine, mi mancheranno proprio tanto!
    Buon week end!
    Marty

  • Reply
    pensieriepasticci
    25 Settembre 2009 at 10:15

    Grazie grazie grazie!!!!!!!!!!!!
    Buon fine settimana!!!

  • Reply
    Dolcetto
    25 Settembre 2009 at 10:10

    La pasta sfoglia è un'ottima amica per i salvataggi all'ultimo minuto!
    E devo dire che te la sei cavata alla grande, sono deliziose!

  • Reply
    silvia
    25 Settembre 2009 at 6:43

    Questi fagottini sarebbero perfetti anche a quest'ora!
    Ciao
    Silvia

  • Reply
    Sebastiano Landro
    25 Settembre 2009 at 2:09

    Questi fagottini sono ottimi per colazione.

  • Reply
    Mammazan
    24 Settembre 2009 at 19:11

    Dalle ie parti dicono:" Quando si sa filare si fila anche con un pezzetto di legno"
    Compliments

  • Reply
    pensieriepasticci
    24 Settembre 2009 at 16:50

    Grazie e tutte ragazze, ve ne offro virtualmente un paio,eheheheh!
    Buonissima serata!

  • Reply
    Betty
    24 Settembre 2009 at 14:51

    a volte le cose fatte di fretta senza pensarci troppo su sono le migliori! prendo nota… baci.

  • Reply
    Mara
    24 Settembre 2009 at 13:59

    veramente da provare!!!
    Besos

  • Reply
    Rita
    24 Settembre 2009 at 13:18

    Ma che meraviglia! E poi, scusa…..ma chi l'ha detto che una cosa per venire bene deve essere particolarmente elaborata? Meglio semplice, veloce, e BUONA!!!!

    Brava e grazie per l'idea!

    Ciao,
    Rita

  • Reply
    Lo
    24 Settembre 2009 at 12:19

    sono splendidi…davvero…e ottimi..quasi quasi mi improvviso tua ospite 🙂

  • Reply
    manu e silvia
    24 Settembre 2009 at 11:26

    Caspita…ma ogni volta che improvvisi..fai dei dolcetti così ricchi e invitanti??1 son davvero bellissimi, con la marmellata casalinga e la frutta fresca….perfetti!!
    complimenti!
    baci baci

  • Reply
    Federica
    24 Settembre 2009 at 10:59

    senti maaaaaaaa sono già finit???? trooooppo buoni!

  • Reply
    FeF
    24 Settembre 2009 at 10:54

    io vengo a casa tua per la merenda…comincia ad infornareeee eheheh :)))
    bacioni
    Fiorella

  • Reply
    Mirtilla
    24 Settembre 2009 at 10:48

    in pratica hai creato dei veri e propri mini strudel!!
    fantastici!!

  • Reply
    ilcucchiaiodoro
    24 Settembre 2009 at 10:38

    Super veloci ma anche deliziosi.

  • Reply
    elisa
    24 Settembre 2009 at 10:37

    Eh si quante volte è capitato anche a me…devo dire che la tua improvvisazione è riuscita alla grande..brava!!!

  • Reply
    unika
    24 Settembre 2009 at 10:18

    trovo che questi fagottini sono fantastici….bravissima…un bacione
    Annamaria

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    24 Settembre 2009 at 9:59

    e si tesoro conosco le improvviate e chissa perche si hanno sempre 4 ingredienti in dispensa e non sai che farne uscire fuori…tu hai improvvisato benissimo infatti sono una delizia!!bacioni imma

  • Reply
    Tania
    24 Settembre 2009 at 9:55

    Hai risolto magnificamente Simo! Buoni e anche motlo carini!

  • Reply
    soleluna
    24 Settembre 2009 at 9:13

    Un impresto ma risolto egregiamente..complimenti quanto vorrei averne uno…buona giornata Luisa

  • Reply
    Manuela
    24 Settembre 2009 at 9:07

    grazie della bella e veloce idea, ora che l'estate si sta allontanando fa ancora piacere mangiare le pesche, soprattutto se hanno un "vestitino" così appetitoso !!!
    Buona giornata
    Manuela
    p.s. come va con il beagle?

  • Reply
    Claudia
    24 Settembre 2009 at 7:52

    Buonissimi!!!!!:-)))

  • Reply
    Mary
    24 Settembre 2009 at 7:39

    Buoni questi fagottini!

  • Reply
    marsettina
    24 Settembre 2009 at 7:31

    super veloce!

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