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Il tè delle cinque a casa di Simo…fra due chiacchiere ed una risata, magari ascoltando in sottofondo dell’ottima musica degli
Spandau Ballet o dei Wet Wet Wet …..un pò datata, forse, ma…piacevole ed avvolgente.
Spandau Ballet o dei Wet Wet Wet …..un pò datata, forse, ma…piacevole ed avvolgente.
Adoro servirlo nella porcellana bianca, l’acqua bollentissima nella teiera.
Mi piace servire un piccolo assortimento di the aromatizzati, partendo dall’Earl Grey, il mio preferito (aromatizzato al bergamotto)…limone, arancia e cannella, frutti rossi, mirtillo, ciliegia, arancia e frutto della passione..
Questi the, sono in larga parte the neri aromatizzati con olii essenziali ottenuti mediante la distillazione, secondo i casi, della buccia o della polpa di frutta.
A differenza dei the profumati, gli aromi che derivano dalle essenze, conferiscono un sapore più deciso alla bevanda e la possibilità di apprezzarne anche le sfumature.
In un piattino servo fettine di limone e nel bricco, del latte fresco, per chi ne volesse…
Per me il the è sicuramente un momento dolce, che va accompagnato da dolcetti vari, biscottini, assaggini di marmellate e magari una buona torta sofficiosa, come questa che ho preparato per l’occasione:
Torta al cocco sofficissima
Io l’ho preparata col Bimby…
Ingredienti:
250 gr.farina bianca 00
130 gr.farina di cocco
250 gr.zucchero semolato
120 gr.olio di semi di mais
3 uova intere
125 gr.yogurth al cocco (1 vasetto)
1 pizzico sale fino
1 bustina lievito per dolci
30 gr.miele liquido
Preparazione:
Versare nel boccale la farina ,100 gr.di farina di cocco, le uova, l’olio, lo zucchero il pizzico di sale e lo yogurth e frullare 2 minuti vel.5.
Aggiungere il lievito ed amalgamare 10 sec.antiorario vel.4
Imburrare ed infarinare uno stampo a cerniera e versarci il composto…cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti (fondamentale la prova stecchino!).
A fine cottura, sfornare e lasciar raffreddare la torta per 10 minuti poi pennellare la superficie col miele e spolverizzare col cocco rimasto.
Adattissimi anche questi biscottini alle albicocche secche,
…. o questi tortini velocissimi e buoni buoni,
accompagnati da una dolcissima marmellata di fichi e pinoli su piccole tartine di pane tostato ed imburrato..
…insomma, un momento speciale, intimo, da condividere con gli amici intorno al tavolone della taverna, magari con la stufa accesa, davanti al fuoco e con il suo caldo abbraccio.
35 commenti
Posso non accontentarmi di un invito virtuale?!? Che bel momento quelo del tè :O) anche a me piace molto l’Earl Grey!
La torta al cocco è invitantissima, credo che presto la farò! Ma per farina di cocco intendi il cocco rapè?!?
Grazie, a presto,
Sabrina :O)
quante cose buone poi il te` io di s olito lo bevo il pomeriggio ma da sola qualche pomerigio voh=glio fare pure io un te party come il tuo brava simo
Ciao carissima!!!
Finalmente a farti visita anche se non mi hanno riparato il modem (oggi sono 8 settimane che è in riparazione).
Ma che post strepitoso!! complimenti, mi hai fatto sbavare in modo indegno. Anche io amo l’Ealr Gra è l’unico che uso…
baci baci
Grazia
…Simo…. aspettaaami, arrivooo anch’io per il te da te… Troppo bello e poi… gli Spandau… che ricordi di ragazza!!! Sigh! Uuuuuuhhhhaaaaaaaaaa! che malinconia!
baci.
bab
wow!!! che bello prendere il the da te!!!! tante cose buone e la musica poi….. (evvai con gli spandau!!!)
ciaoooooooooo
bellissimo!!
trovo che sia un’iniziativa molto particolare.
il tè lo prendo anche da sola..ma hai ragione…vuoi mettere in compagnia di amiche che ti vogliono bene?
diventa ancora più buono.
bacioniii
Vorrei volentieri a bere il tè da te (scusa il giro di parole) Simo… sei una padrona di casa con i fiocchi!
Ma… oggi alle 5 ci sei???
Grazie ragazze, io adoro il rito del the, ma ovviamente non sempre è possibile farlo…però spessissimo d’inverno, il sabato o la domenica pomeriggio se vengono degli amici si svolge proprio così!
E’ un momento davvero bellissimo…
baci grandi a tutte!
anch’io adoro da morire il rito del Tè, peccato che non ho molto tempo!! ma sai che anche in ufficio mi porto dietro il mio termos con una collezione infinita di infusi, tisane e tè aromatizzati! mi manca il dolcino però ;-).
complimenti per la torta al cocco!
alloraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa??? ma dico io non vengo a trovarti prima di pranzo perchè con la fame che ho svengo sulla tastiera….
che spettacolo immenso!!! parlo per i dolcetti perchè purtroppo io non ho il rito del thè non lo faccio mai, ho il rito del caffè, faccio un’altra raccolta magari :-))))
baciiii
Ely
Simo…che bello!!! Per un attimo mi è sembrato di essere li con voi…
Complimenti!!!
Smack!!!
Che bello, a leggere sembrava di essere lì con voi!
Ciao , io ci sto sempre per un tè e come sempre accompagnato da qualche delizia , grazie baci !!
i dolcetti li apprezzo tutti…ok vengo anche io e mangio i dolcetti…il the non lo preferisco:-) un baciotto
Annamaria
Ragazze, siete tutte virtualmente invitate!
Vi ringrazio e vi abbraccio forte!
Ciao Simo, io adoro il the del pomeriggio, è un appuntamento che non mi lascio sfuggire, tranne quando lo sostituisco alla cioccolata calda quando i giorni sono tristi e grigi come oggi…il mio preferito è quello classico al limone, ma non disgusto quello ai frutti di bosco, alla menta, il the nero…insomma mi piacciono tutti! Bella tavolata, bei dolci, certo se organizzi un the con le tue amiche sappi che io ci sono ^^
Un bacione :-*
posso inviatrmi per il the di oggi??che bello tutto buonissimo e delicato…ciao abci imma
aspettavo questo fantastico the da te (ehehhe) sapendo del tuo amore per le buone tisane e i the profumati…e infatti mi è piaciuto molto stare davanti alla tua stufa, complimenti per la musica! un baciotto
fantastica!!!
che cura nei particolari,che bellissime preparazioni,,,pensi a tutto,anche al sottofondo musicale!!!
un tè così deliziosamente preparato è bellissimo e io corro per partecipare!!!
bacioniiii
faby
che bisogna votare???? …io ti voto: 10 e lode
la torta è meravigliosa
baci
Pinta
Che bello!!! un tea.. poi queste cosette dolci doldi!!!!Tentatrice
Guardo ripetete questo the time meraviglioso?????
Io mi unisco di sicuro!
Baci e continua a seguirmi anche sull’ aggregatore..è cominciata la mia rubrica e molte altre..
Laura
Posso venire anch’io?
Anche se sono un pò lontana, mi aspetti?
Cara Simo, ho vissuto due mesi in Inghilterra quando studiavo all’Università e il rito del thè mi è rimasto dentro, ma lì sembrava avere tutto un altro sapore …
domani vado a comprare questi bellissime thè!!!
grazie per avermi fatto sognare con questo momento di relax!
bacioni
dida
il tea a casa di Simo è una meraviglia!!! quante delizie!! un bacisssimo!!
Che bello, un rito molto rilassante e a cui anch’io sono molto affezionata!peccato siano pochi i giorni in cui posso concedermelo!
Non ho mai amato il the, ma con un rito simile mi è venuta l’acquolina in bocca, descrizione eccellente. Bravissima.
manuela
delizioso il tuo tea…e la musica che hai scelto!!!!claudia
Che voglia che mi hai fatto venire di the di biscotti di chiacchere di relax…purtroppo tutto questo per me è solo sogno quindi grazie per avermi fatto sognare
Potevi dirmelo. uscita dal lavoro facevo una piccola deviazione e arrivavo per tempo!!!
Bacioni
mi devi un sacco di diritti d’autore…io segno!!!
Mariarita
Si, si passate pure…accendo la stufa,metto l’acqua a bollire…. vi aspetto…..
baciii!
So true….
Funny how it seems
Always in time, but never in line for dreams
Head over heels,when toe to toe
This is the sound of my soul
This is the sound
I bought a ticket to the world
But now Ive come back again
Why do I find it hard to write the next line
When I want the truth to be said
I know this much is true
With a thrill in my head an a pill on my tongue
Dissolve the nerves that have just begun
Listening to marvin all night long
This is the sound of my soul
This is the sound
Always slipping from my hands
Sands a time of ts own
Take your seaside arms and write the next line
Oh I want the truth to be known…
ahhhh gli spandau… bè i mi tempi!!! ^____^
Tutto ottimissimo direi, porcellane deliziose, si si, posso passare per una tazza di tè????
Incantevole! mi piace molto come hai seguito la regia del rito del tè! Ti aggiungo subito e ti auguro una buonissima serata 🙂
Ma al rito del tè fatto così parteciperemmo volentieri anche noi..ok magari beviamo il caffè, però il resto ci sta proprio bene!!
bacioni