Home conserve e marmellate fichi sciroppati

fichi sciroppati

di pensieriepasticci
fichi sciroppati

 

Innanzitutto scusate l’assenza…in questi giorni ho avuto problemi a collegarmi a blogger…per la verità non riesco proprio a farlo……..devo aver fatto qualcosa col mio pc, perchè con quello di mio marito va alla perfezione…colgo l’occasione per chiedere a voi tutti se sapete come fare per sbloccare la situazione, di dirmelo…ve ne sarò enormemente grata!
Nel frattempo voglio approfittare della sua disponibilità, eheheheh…per postare questa ricettina dei fichi sciroppati!
…perdonate le foto non propriamente splendide, appena mi rimetto alla grande giuro che rimpicciolisco, sistemo, etc..etc….
 

 

 
 
Ingredienti:
fichi 1 kg.
500 gr.zucchero
1 lmone
1 stecca di cannella
 
Preparazione:
Ho lavato molto bene i fichi e li ho asciugati con un panno leggermente. Nel frattempo ho portato a bollore 7 dl. di acqua con lo zucchero, il succo del limone e la stecca di cannella; successivamente ci ho immerso i fichi e li ho fatti cuocere nello sciroppo a fuoco bassissimo per 5 minuti.
Ho tolto i fichi, li ho sgocciolati e messi un attimo da parte; ho continuato a cuocere lo sciroppo per altri 5 min.a fuoco moderato.
Ho poi sistemato i fichi nei barattoli precedentemente puliti e sterilizzati, ho aggiunto il pezzettino di cannella, gli ho versato sopra lo sciroppo sino a coprirli e sino ad 1 cm.dal bordo ed ho chiuso per bene.
Ho sterilizzato in forno i barattoli capovolgendoli a testa in giù in una teglia con dell’acqua (metodo di Brii), poi ho lasciati raffreddare e infine sistemati in cantina al fresco insieme alle altre conserve!
Infatti, questa preparazione si conserva bene per 3-4 mesi se conservata in un luogo fresco, asciutto e buio.
 
Grazie e scusate se sarò un pò assente…spero di risolvere il problema al più presto…
……nel frattempo vi mando un mega abbraccio!!!
 
 
 
A presto

You may also like

39 commenti

Dolce e Salata 24 Settembre 2008 - 13:36

Appena puoi passa…c’è un premio per te!
Laura

Rispondere
unika 23 Settembre 2008 - 19:07

Ciao…nel mio blog c’è un premio per te:-)
Annamaria

Rispondere
Lo 23 Settembre 2008 - 8:03

un premio per te….e per il resto risolviamo tutto!

Rispondere
unika 21 Settembre 2008 - 17:41

ma che delizia questi fichi:-) Ciao…:-) Soleluna del blog http://stegnatdepolenta.myblog.it/ ha iniziato una simpatica raccolta con la zucca….partecipa anche tu…entra nel suo blog e leggi il regolamento:-) un bacio
Annamaria

Rispondere
NIGHTFAIRY 21 Settembre 2008 - 14:16

Ogni tanto blogger da problemi! :-/ Volevo farlia nche io i fichi sciroppati, ma non trovo dei bei fichi!grrrr..Buona domenica!

Rispondere
silvia 20 Settembre 2008 - 21:02

Simo, sembrano deliziosi ma non potrei mai farli. Non che manchi la buona volontà ma sono golosissima di fichi e, quando li compro, me li mangio subito e…tutti!!! ^_^

Rispondere
mamma3 20 Settembre 2008 - 10:45

Non sono avvezza a preparare conserve e sottovetro, questi tuoi fichi sono bellissimi, li mangerei volentieri! Elga

Rispondere
Tatiana 19 Settembre 2008 - 20:02

Mannaggia simo ti ho visto di passaggio da me e pensavo che avessi risolto :-/

Rispondere
pinta 19 Settembre 2008 - 19:49

hai provato a svuotare la cache?
baci
Pinta

Rispondere
pensieriepasticci 19 Settembre 2008 - 18:07

Grazie a tutti, solo stasera riesco a collegarmi sempre col pc del marito…ragazzi, va male…non ne vengo a capo. Ringrazio tutti quelli che hanno provato a darmi una mano, ma….
..mi viene il magone.
Boh, vedrò di risolvere in qualche modo………..la Simo prova a non mollare, eheheheheh!
bacioni e buon fine settimana!

Rispondere
Anicestellato... 19 Settembre 2008 - 13:26

Per il problema computer non posso aiutarti ma i complimenti per questa delizia te li lascio e sono meritatissimi, baci

Rispondere
Mariarita 19 Settembre 2008 - 8:39

Simooooooooo ero isolata anche io!!! Ho pregato anna paola di lasciarti messaggio che vedo ha fatto, ma sei tu ora in panne!!!
Spero che risolverai presto il problema…
Bacioni e complimenti per fichi che io adoro!!!
Mariarita

Rispondere
Mara 18 Settembre 2008 - 21:59

Ciao Simo, c’è un regalo per te nel mio blog…

Rispondere
Antonella 18 Settembre 2008 - 18:11

Simoooo…..anche io sono in panne con il blog……come provo a postare mi da errore…e poi mi dice salvataggio automatico non riuscito….ma che vuol dire????
Sigh sigh…..

I fichi devono essere squisiti ;o)
Baci

Rispondere
emilia 18 Settembre 2008 - 12:48

Simo lo fai lavorare troppo il tuo pc !! Dai a parte gli scherzi mi spiace ma come sai sono imbranata con la tecnologia.
Idea fichissima i fichi 😉
Bacio, ti aspetto su questi schermi 🙂

Rispondere
FairySkull 18 Settembre 2008 - 12:33

Ottimi !!!! Baci Lisa

Rispondere
apaolal 18 Settembre 2008 - 12:26

bellissimo il tuo blog.ripassero’.
MESSAGGIO DA MARIARITA
ancora senza adsl.
cmq tutto ok.
ciao
ciao
annapaola

Rispondere
Denise 18 Settembre 2008 - 11:45

Bene, leggo che state deframmentando il disco, stà una marea di tempo perchè vuol dire che è tanto che non lo fate 🙂 il computer poi ti lavorerà più veloce, già che ci sei svuota la temporary internet file (se non sai dov’è cercala con la funzione trova), a volte troppi cookie e pagine intermedie impediscono l’apertura di certi siti, a me era successo con gmail.
Quando hai un attimo potresti schiacciare la lumachina nella colonna a destra del mio blog e mandarmi il tuo indirizzo fisico? Un fiore è spuntato per te :))))
Un abbraccio,
Denise

Rispondere
Lo 18 Settembre 2008 - 9:35

dai dai che piano piano se ne viene a capo…ma con il pc vedi gli altri blog di blogspot? mananggia ti aspetto e ti rubo i fichi!

Rispondere
Susina strega del tè 17 Settembre 2008 - 20:07

Ciao bellissima! Un’abbraccio anche a te! Ottimi questi fichi sciroppati, devono essere una goduria!!! Mi dispiace per il pc, non sono un’esperta di informatica quindi non ti posso essere molto di aiuto, comunque, non’è che hai preso un virus che ti rallenta il sistema? Fai una scansione con l’antivirus, guarda un pò, altrimenti se il problema persiste portalo dal “dottore”, non credo che tu abbia fatto casino, dai sintomi sembra proprio un problema di virus…
baciottoloni….

Rispondere
dario 17 Settembre 2008 - 18:46

ciaoooo Simo!!!!!!
i tuoi fichi sono stupendi!!!!!!
purtroppo con il pc…non ti posso aiutare….. in quello sono un perfetto asino!!!!!
un abbraccio!!

Rispondere
pinta 17 Settembre 2008 - 18:26

eccomi dalla mia cuoca preferita e ho ragione…guarda qua che roba!
ma che problema hai con il pc?
baci
Pinta

Rispondere
pensieriepasticci 17 Settembre 2008 - 18:15

Ciao a tutti!!!!!!! Rieccomi qua…alla sera con il pc del maritino, riesco a fare una capatina…purtroppo nulla di nuovo, il pc non mi apre blogger neppure a pagarlo! in questo momento stiamo facendo un lavoro pazzesco al disco fisso…boh, ‘na roba lunghissima, mah…speriamo di risolvere il problem!!!!
Grazie per tutti i vostri complimenti e messaggi di aiuto e “solidarietà”, grazie mille!!!!
Appena si risolverà questo problema, vi offrirò un bel superdolce virtuale!!!
Siete tutti splendidi, un megabacione!
P.s:Camo, abbiam fatto anche quello che mi suggerivi tu….ti saprò dire!baci

Rispondere
marypoppins 17 Settembre 2008 - 13:24

purtroppo non sono brava al pc, ma sarei sicuramente meglio per assaggiarti queste splendide crazioni culinarie!
un bacio Mary

Rispondere
Roxy 17 Settembre 2008 - 12:21

Se ti va anche da me c’è un premio da ritirare!

Rispondere
barbara 17 Settembre 2008 - 12:07

wow… i fichi sciroppati!! Non avevo idea si potessero realizzare a casa, grazie davvero tante!
Quale tipo è preferibile usare, buccia verdina o viola?
P.S. Mi spiace.. di informatica non capisco un’acca!

Rispondere
Morettina 17 Settembre 2008 - 12:07

Ciao cara.. spero non sia nulla di grave il tuo pc… che sintomi hai di preciso????

Rispondere
Giovanna 17 Settembre 2008 - 11:18

Splendidi! Le conserve, marmellate, confetture, fatte in casa mi fanno impazzire! Buona giornata Giovanna

Rispondere
Camomilla 17 Settembre 2008 - 10:50

Ciao Simo! A me era capitata la stessa cosa, nel mio caso era il livello di protezione troppo alto che bloccava i cookies… prova e fammi sapere!
Un bacio grande

Rispondere
clamilla 17 Settembre 2008 - 10:45

Che goduria!!!!!
Martina

Rispondere
Fiorella 17 Settembre 2008 - 10:39

Brava simo!! proprio brava!!!

Rispondere
carmen 17 Settembre 2008 - 8:12

Quante cose sai fare! Ogni volta un’idea originale e utilissima. I fichi dopo un po’ che sono in frigo si rovinano e finisco sempre per buttarne tanti. Mi hai dato un ottimo suggerimento. Quanto al pc, chiederò a mio marito che in queste cose è bravo e, se conosce il problema, ti scrivo.
Un bacione forte forte
Carmen

Rispondere
Manuela 17 Settembre 2008 - 7:52

Ma perchè non aprire un negozio on line di goloserie “stagionali” … sei davvero piena di iniziative. Ciao e buona giornata

Rispondere
Maya 17 Settembre 2008 - 7:39

Simo sei un vulcano di idee…Bacione

Rispondere
Gunther K.Fuchs 17 Settembre 2008 - 6:27

con i fichi non so mai cosa fare, questo mi sembra un bel modo per conservarli

Rispondere
Dolce e Salata 16 Settembre 2008 - 21:33

Ma che bella idea..per me che adoro i fichi è assolutamente da provare!
Buonanotte e a presto,
Laura

Rispondere
Sara 16 Settembre 2008 - 21:19

usi mozilla o explorer? prova con entrambi! anche a me è successo tempo fa!

che bontà i fichi!!! li adoro!!!! un bacione!!!

Rispondere
Luca and Sabrina 16 Settembre 2008 - 21:18

Che meraviglia che sono i fichi sciroppati! Sia io che Luca andiamo matti per i fichi, sin da piccola mi arrampicavo sugli alberi per coglierli e quasi quasi lo faccio ancora!
Baci da Sabrina&Luca

Rispondere
Milena 16 Settembre 2008 - 20:48

Ciao Simo mi dispiace ma non riesco proprio ad aiutarti per il problema pc…io sono un pò imbranatina….
per fortuna che ho mio marito che mi aiuta, altrimenti…
Questi fichi mi metto una certa acquolina…
che golosona che sono!!!
bacione
Milli

Rispondere

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.