Rieccomi qua a riproporre un altro dolcetto che ho realizzato sempre per la festina di compleanno della bimba….essendoci una amichetta intollerante al latte ed ai suoi derivati, ho pensato di preparare anche questi tortini velocissimi, leggeri e molto buoni!
Spesso li preparo anche per la colazione, perchè avendo più o meno la misura di un muffin, sono adattissimi come porzione insieme ad uno jogurth o ad una tazza di latte o the…conservati in una scatola ermetica resistono anche diversi giorni!!!
Quindi…si parte…
Ingredienti:(dose per circa un 10/12 pirottini misura muffins)
2 uova
zucchero
farina 00
mezzo cucchiaino scarso di lievito
olio di mais
Pesare le due uova con il guscio, sgusciarle in una terrina e: aggiungere lo stesso peso di zucchero, lo stesso peso di farina e metà peso di olio di mais e il lievito………Io ho messo tutto nel bimby e fatto andare per 25 secondi a vel.4/5: senza bimby usare uno sbattitore a fruste e azionare per circa un paio di minuti, in modo da ottenere un composto bello fluido.
Prendere dei pirottini di carta o di silicone (come ho fatto io)versare in ognuno un pò di impasto (devono essere riempiti meno della metà, altrimenti in cottura fuoriescono dai bordi!), mettere in ognuno un cucchiaio di marmellata o nutella, e infornare per 15 minuti a 180°.
Si possono aumentare le dosi sino a 6 uova per chi utilizza il bimby, ed anche lasciarli vuoti…sono ugualmente tanto buoni!
Nulla di particolarmente complicato, tutte cosine fatte da me ma adattissime ai bimbi, leggere e golose senza conservanti; insomma che volere di più?!
27 commenti
Simo leggo ora che il 9 l’hai fatto tu, brava !!! Mi piace ancora di piu’ 😉
Mi ruberei tutto quello che c’è sulla tavola!!!!:P
Un bacione Erika
Grazie davvero a tutti….purtroppo riesco a collegarmi solo ora con il pc di mio marito, ho dei problemi a collegarmi a blogger col mio pc di casa….cosas sarà successo?????
La mia bimba vi ringrazia per gli auguri, io anche e vi consiglio di papparvi qualche tortino!!!
P.s: Mariarita, i pesi della farina e zucchero sono indicati: lo stesso peso delle uova col guscio!!!
E il 9 di pane al latte è sempre opera mia…..semplicissimo e buono…il difficile è stato il tagliare e farcire….mi è sparito quasi un vasetto di nutella, eheheheheh!!!!!!!
Bacioni grandissimi a tutti
che tavola!bella invitante e golosa!
un abbraccio
Mary
Delisiosamente buoni e facili, ma la quantità della farina e dello zucchero????????
Bacioni con il cuore
Mariarita
Bellissimo buffet! E la torta, mi sa che la scopiazzerò!!!! Elga
veramente brava…soprattutto per il panone( magari averlo mangiato a una mia festa…) ma per quanto riguarda la cucina mia mamma è veramente negata e così ho dovuto imparare a cucinare da solo…hii…ancora complimenti…ciao!!!
Simone
Che tavolata invitante! Uno di questi muffin lo assaggerei volentieri con una tazzina di caffè!
quante cose buonine!!!! posso venire? un bacione
wow simo che belli, e che buoni soprattutto….
sei bravissima
“l’autore” che ha cancellato il commento precedente sono io. Per errore ho cliccato 2 volte…
Silvia
Quante cose buone…Quando la prossima festa? 🙂
Grazie per la ricetta!
Ciao!
Silvia
Che meraviglia Simo, sei stata bravissima a preparare tutte queste belle cosine… e complimenti anche per Bloghissimo!!!
Un bacio, buona serata 😀
Brava Simo, bella la tavola completa. Ottimo tutto 😉
Cavoli come ci dispiace non essere state alla festa della tua bimba… con tutte queste cose buone dev’essere stata contentissima!!
Stranissimo il pane ripieno di nutella…e mooolto interessante!
Compliemtni per l’ingresso a bloghissimo!!
baci baci
Bellissima la panoramica di tutte le tue cosine buone !!! Bravaaaaaa
Ciao Lisa
bellissimi i dolcetti e ottime idee!!!!
Simo sei sempre “la mejo”!!!!!
un bacione e buona domenica!!!!!
gnamgnam..sembrano deliziosi!complimenti per la festa, sei stata bravissima!e auguri alla bimba 🙂
Complimenti Simo! E’ tutto bellissimo. Giovanna
meravigliosi
ma, ma io mi sono soffermata su quel 9 ripieno di nutellaaaa ahhh divino!!
complimentissimi!!!!!!!
ma dai l’idead el 0 così è memorabile e anche quella dei tortini velcoi per intolleranti…sei bravissima e magnifica tavolata! un baciotto
Pane al latte ripieno di nutella??????????????????????????????????????????
Son svenuta…..ma dov’è la ricetta????? Ti plego ti plego, potrei morire….
:-(((
Che bel buffet Simo!
Tantissimi auguri alla tua bimba.
Baci
ma quante cosucce simpatiche.-..brava,baci imma
Ma che bel buffet, la tua bimba sarà stata felicissima per tutte queste cose buonissime, e quel 9 poi un pensiero davvero speciale.
Bravissima Simo.
Tina
Una tavola davvero invitante… complimentissimi anche per i tortini lampo.
A presto
Gialla
questi dolcetti mi ineressano molto perchè anche io ho qualche problemino con il lattosio..
Bello il mega pane.. fantastico!!!! e complimeti come organizzatrice di buffet mi sembri perfetta!!!!
Ciao