Questa zuppa rustica con i fagiolini dall’occhio di Pizzighettone, detti anche “Fasulin de l’oeucc”, è ricca, confortante, robusta e saporita Buongiorno amici ed amiche e buon mese di febbraio!Come sempre …
creme e zuppe
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pasticci salati - primi piattiricette tipiche lombarde
Minestra di riso e prezzemolo – ris e erborin
La minestra di riso e prezzemolo – Ris e erborin in dialetto lombardo, è un piatto della tradizione povera contadina, caldo e confortante. Buongiorno e buon due novembre amici ed …
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Il pancotto lombardo all’uovo o Pancott Maridàa, è un piatto della antica cucina povera contadina di recupero, a base di pane raffermo Quando questo mese le amiche della rubrica “L’Italia …
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La Vellutata di finocchi e Parmigiano è delicata, morbida e deliziosa, calda e confortante, perfetta per le cene invernali Il freddo è arrivato.Mamma mia in queste sere a volte si …
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Pasticci di frutta e verdurapasticci salati - primi piatti
Crema di funghi e patate con granella di nocciole
La Crema di funghi e patate con granella di nocciole è un piatto profumato, caldo e confortante, cremoso e perfetto per le cene nelle sere autunnali Da quando il mitico …
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Pasticci di frutta e verdurapasticci salati - primi piatti
Crema alle zucchine basilico e pinoli ricetta di Marco Bianchi
La crema alle zucchine basilico e pinoli è una ricetta di Marco Bianchi; profumatissima, gustosa e morbida, è perfetta da gustare anche fredda in estate Che fatica cucinare in questi …
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