Questa Crema di Finocchi e Zafferano è delicata e deliziosa, leggera e perfetta per riscaldare le cene d’inverno. Buongiorno amici ed amiche, come state?Io abbastanza bene, è un periodo un …
creme e zuppe
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Pasticci di frutta e verdurapasticci salati - primi piatti
Crema di carote con mandorle e pomodori secchi
Questa crema di carote con mandorle e pomodori secchi è deliziosa ed avvolgente, dai sapori, aromi e consistenze che si sposano a meraviglia! Che bello che è arrivata la primavera!Adoro …
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Questa crema di funghi champignons è leggera, profumata, calda e confortante; perfetta da gustare nelle fredde serate autunnali! Eh si, amici ed amiche: il freddo è arrivato!Secondo me forse un …
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pasticci salati - primi piattiricette tipiche lombarde
Zuppa rustica con i fagiolini dall’occhio di Pizzighettone, i”Fasulin de l’oeucc”
Questa zuppa rustica con i fagiolini dall’occhio di Pizzighettone, detti anche “Fasulin de l’oeucc”, è ricca, confortante, robusta e saporita Buongiorno amici ed amiche e buon mese di febbraio!Come sempre …
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pasticci salati - primi piattiricette tipiche lombarde
Minestra di riso e prezzemolo – ris e erborin
La minestra di riso e prezzemolo – Ris e erborin in dialetto lombardo, è un piatto della tradizione povera contadina, caldo e confortante. Buongiorno e buon due novembre amici ed …
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Il pancotto lombardo all’uovo o Pancott Maridàa, è un piatto della antica cucina povera contadina di recupero, a base di pane raffermo Quando questo mese le amiche della rubrica “L’Italia …
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