Buongiorno a tutti amiche ed amici…
che belle giornate stanno arrivando…vero?!
Il sole è caldo e piacevole…le giornate sono lunghe e la luce ci accompagna fino a sera ormai.
La scuola e le attività extrascolastiche di figlia e di tutta la famiglia stanno per terminare (sia lodato il cielo…qui stiamo entrando nel tour de force dei vari saggi, spettacoli di fine anno e di fine corso, feste, pizzate, cene e quant’altro…), l’aria d’estate si fa sempre più vicina e la voglia di vacanza, di sole e di mare si fa sempre più insistente ed impellente.
La mia vacanza, come già ho ripetuto all’infinito, é al mare, senza alcun dubbio di sorta.
Ho bisogno di sole, di spiaggia, di lunghe camminate sul bagnasciuga, di vento e spruzzi di salsedine, di letture e pigrizia, di dolce far niente e di meditazione.
Che bello respirare quei meravigliosi profumi mediterranei della vegetazione e della macchia, delle pinete toscane dove sono solita trascorrere almeno una settimana di vacanza…
In queste polpettine ho voluto racchiudere un pò di quei profumi che mi ricordano tutte queste cose…profumi di erbe fresche e mediterranee, adatte ad insaporire, profumare e rafforzare una preparazione di per sè piuttosto delicata.
Con questa ricetta partecipo al contest Pomì d’autore…potrete votare la mia ricettina, se vorrete…io ne sarei immensamente felice!
Qui a fianco, a destra, trovate il bannerino del contest…potete cliccarci sopra ed, anche tramite Facebook , votarmi…il link è questo, nella categoria Ricette leggere con gusto…basta aprire la mia ricetta, cliccare sul tasto mi piace…ed è fatta.
Grazie in anticipo per chi lo fara’!
Ingredienti:
un pezzetto di cipolla bianca
finissimamente
aghi di rosmarino; aggiungere l’uovo intero, la ricotta, la farina di mandorle, il parmigiano, un pizzico di sale e pepe e azionare il mixer al massimo, in modo da tritare il tutto ed ottenere un composto ben consistente.
49 commenti
Queste polpettine deliziose me le ero perse…troppo buone! 🙂
Un bacione!
Ma lo sai Simo che a me invece mi mette un po' di malinconia sto periodo? Insomma in tv non c'è più nulla (e già di solito stiamo messi male), i weekend tutti se ne vanno e io me ne sto da sola soletta a portare avanti lavori&affini. Sai che ti dico? Che mi faccio la valigia e me ne scappo anche io ah ah! Le tue polpette sembrano buonissime, con il pollo le faccio anche io ma diverse, voglio proprio provare anche le tue! Un bacio grande grande a te!
che voglia di mare che mi hai fatto venire!!! corro a votarti 🙂
amo le polpette, di tutti i gusti e con tutti i condimenti!! di pollo onestamente non le ho mai provate ma sembrano super buone!!! complimenti 🙂
Adoro le polpette e quel sughetto profumato fa tanto scarpettaaaaaa
Hai toccato uno dei miei punti deboli. Devi sapere che io davanti alle polpettine al sugo perdo il controllo… ne posso mangiare una valanga! Le tua già mi fanno sbavare alle 8,17 del mattino -.-
Sono irrecuperabile!
sono fantastiche, poi presentate così ancor di più!
strabuone le polpette, come si fa a resistere? anche di prima mattina me le mangerei!
Mi spiace, non sono iscritta su face book, voglio dirti comunque che la ricetta è veramente buona. Brava!
Accidenti a facebook che permette il voto solo ai suoi "adepti" :DDDDD
Ti avrei dato volentieri il mio voto.
Però ti confesso che più che di pollo…mi hai fatto venire voglia di vacanze, mare, spiaggia e sole!
polpettine da far venire l'acquolina….purtroppo nn ti posso votare,il link nn funziona….
Devono essere davvero buone queste polpettine! Le vado subito a votare!
anche io in vacanza prediligo decisamente il mare… immagino solo gli impegni che hai perchè io non ho figli, ma che tour de force!!! le polpette con la ricotta son sempre eccezinali!!! buona notte un bacio
Anche io non vedo l'ora di vacanze, ho bisogno di riposo… Intanto mi godo le tue polpettine e quel sughetto è tutto da scarpetta!
provate ad andare qua:
http://blog.pomionline.it/ricette-pomi-dautore/
avete provato a scaricare l'applicazione pomì d'autore???
Dopo una giornata stancante ci vorrebbe proprio sai? Me ne porti una cocottina? Baciii
…e dopo una scarpetta!! che buone ;-)) ciauuuu :-X
Bellissime queste polpettine!
Devono essere buonissime queste polpette e ottimi accostamenti! Grazie per la ricetta!!
già fatto, simo mia, e con grande gioia!
sai che mi sa che l'insalata che ti ho rubato diventerà un must dei miei pranzi solitari?
l'ho trovato gustosissima, ebbrava la mia amica di tastiera!
quando ci vediamo?? sai che io non mollo….
un abbraccissimo
Che buone Simo!!!! Stavo proprio cercando qualcosa da fare per la cena!!!!
Però non riesco a votarti!!!:o(((
Ho provato in tutti i modi, ma mi dice che la connessione è impossibile!!:o(((
Baciotto
Anto:o)
Simo, vorrei votarti (mi piacciono le polpette e tu sei una garanzia) ma non riesco…
Silvia
Adoro le polpette, le tue sono deliziose, stavolta vengo io! 🙂
Un bacione
Adoro le polpette, le tue sono deliziose, stavolta vengo io! 🙂
Un bacione
buone, buone, buone, buone!!!Baciii Simo!
mizzega qui oggi c'è un vento che mi porta via….lontano…gli chiedo di portarmi al mare!!! Anche qui inizia quel terribile momento dei saggi prove finali pizze aiutoooooooo…io scapperei da tutto. E poi anche alla tua gnoma la stanno bombardando di verifiche?? qui non c'è tregua 🙁
Vado a votare per te e una meraviglia queste polpette ciao
Ciao Simo:* ho votato con piacere questa buonissime polpettine!speriamo che queste vacanze arrivino presto per un bel riposo e relax! baci e buona giornata
E come potrei non votarle? Così delicate e profumate sono una vera coccola!! Anche io non vedo l' ora di staccare la spina e di fuggire dalla routine di tutti i giorni, ma purtroppo devo ancora aspettare parecchio!! Per ora mi tocca solo sognare!! Vado a votare và, che è meglio!! Un baciotto e buona giornata carissima…
CIAO
il mese di maggio è il più stressante per le mamme sotto il profilo scolastico con tutte le feste di fine anno… io sono ancora all'asilo ma ti dirò sono stra presa e ho un solo bimbo! aiuto!
certo è anche che con queste polpettine la ricarica è assicurata! ciao
Un piattino davvero molto invitante, ancora di più se servito in queste gustose cocottine! Pomodoro, pollo e tutto i profumi delle erbe di campo.
un bacione
Una vera meraviglia….aspetto anch'io con ansia le passeggiata in riva al mare!!! un bacio
Adoro le polpette e queste devono proprio essere squisite!
E' bello iniziare la giornata con una capatina al tuo blog, dove si trovano sempre spunti pratici e idee facilmente realizzabili per i nostri pranzi e le nostre cene.
Buon mercoledì
Tanti baci
Carmen
Lo sai Simo che io le amo le polpette!! queste così speziate.. con petto di pollo e ricotta son certamente da provare!! Poi al sugo.. gnammm scarpettaaaaaa… baci e buona giornata .-)
Qui nevica..altro che estate!!
Le tue polpette strepitose,non sono iscritta a facebook ,le avrei stravotate!!!
Sfiziosissime!!!
…bellissime e invitanti queste polpette!! mi mancavano le polpette fatte così e quindi questa ricetta mi stra-piace! e certamente corro subitissimo a votarti!! a presto, Clara
avete provato ad aprire la pagina cliccando sopra al banner laterale che vedete a destra? Dovrebbe aprirsi automaticamente……..
Sono sfiziosissime!!! Abbiamo riprovato a votare la tua ricetta, ma quando apriamo la pagina di Pomì esce fuori il riquadro con la scritta Connessione non riuscita, che rabbia, ma ci riproveremo!
Baciotti da Sabrina&Luca
Sonod avvero sfiziose e saporite queste polpettine, ancora più morbide con l'aggiunta della ricotta 🙂 Un bacione, buona giornata
P.S. ho provato a votare ma mi dà errore all'apertura della pagina, non capisco perchè!!!
molto sfiziose…
Un ottimo e gustoso modo per rimpiazzare il petto di pollo tante volte odiato… Un secondo gusto che merita la scarpetta nel piatto e il mio voto su fb!
Intanto lasciami dire che ti invidio da morire le cocottine, poi aggiungo che vado subito a votarti perche' queste polpettine mi hanno fatto venire l'acquolina in bocca…anche a quest'ora!! Un bacione , Simo!…e in bocca al lupo per il contest.
Sono proprio appetitose!
Non ho account su Facebook, ti avrei votato volentieri 🙂
Non so se sono più belle le polpettine o le cocottine 🙂
Marco di Una cucina per Chiama
PS. Da pochissimo abbiamo creato anche la pagina FB del blog: http://www.facebook.com/unaCucinaPerChiama
Vado subito a votarti tesoro e queste di pollo osno proprio una meraviglia!!!baci,Imma
Simo buondì!come stai? spero meglio!!! complimenti per la ricettina…io non sono iscritta su facebook altrimenti ti voterei 🙁
Baci cara!!!