pasticci da bere

Liquore menta e anice

liquore menta e anice
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Della serie: quando comincio non mi ferma più nessuno…..vi voglio mostrare l’altro liquorino che ho preparato, sempre a base di menta, per alleggerire un pochino la mia “piantagione” in giardino, eheheheheh!!!!
E’ il mitico liquore menta e anice.
 
Questa ricetta l’ho presa da cookaround, se non erro pubblicata da Brii su suggerimento di Tatiana, presa da un suo libro di liquori…ragazze vi ringrazio tantissimo, ultimamente sto sfruttando al massimo le vostre idee!
 
 

 

 

 
 
E’ un ottimo digestivo, ed ha un gusto molto particolare….io personalmente preferisco l’elisir di menta postato giorni fa, perchè si sente il limone…mio marito invece predilige questo…
……che dire: i gusti son gusti!!!
 
 
Ingredienti:
30 foglie di menta (io ho abbondato, ne ho messe una quarantina!!)
1 gr.semi di anice (non quello stellato!) o semi di finocchio…io ho utilizzato l’anice
500 ml.alcool 95° per liquori
500 gr.zucchero
500 ml acqua
 
 
 
Preparazione:
Ho pulito ben bene le foglioline di menta con uno straccetto umido e le ho messe in un barattolo di vetro insieme ai semini di anice e l’alcool, ho chiuso bene ed ho lasciato in infusione 10 giorni.
Passato questo periodo ho preparato lo sciroppo in questo modo: in un pentolino antiaderente ho messo l’acqua, ho acceso il gas e poi vi ho versato lo zucchero, rimestando in continuazione per scioglierlo ben bene, poi ho spento e lasciato raffreddare.
Ho filtrato l’infuso di menta e anice, versandolo in un vaso capiente; ho aggiunto lo sciroppo di zucchero e mescolato.
Poi, con l’aiuto di una garza, ho filtrato e versato nelle bottiglie.
Voilà….
Prima di degustarlo è meglio lasciarlo ancora a riposare qualche giorno.
 
 
 

 

Grazie ancora ragazze!
Con un bicchierino come questo voglio augurarvi buon inizio settimana….
Io ne farò scorta anche da regalare ai miei amici, la trovo un’idea simpatica ed originale, magari da portare quando si è invitati a cena, al posto della solita bottiglia di vino…che ne dite?!

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23 Comments

  • Reply
    pensieriepasticci
    14 Ottobre 2008 at 18:49

    Grazie a tuttiiiiii…scusate l’assenza, mio marito era a Roma col pc, eheheheheheh!!!!!!!
    Anche questo liquorino vi piacerà molto, credetemi…provate anche voi!!!!!!!

  • Reply
    Dolcetto
    14 Ottobre 2008 at 14:48

    Non puoi fare questo a me, che impazzisco per il mojito!!! Se dovessi fare questo qui sotto sarei ubriaca tutte le sere!! Sei grande Simo!

  • Reply
    Antonella
    14 Ottobre 2008 at 13:38

    Ma che bei liquorini Simo….è proprio ora di iniziare a produrre per Natale 😉
    Bravissima!!!
    Bacioni

  • Reply
    Mattarella
    14 Ottobre 2008 at 9:19

    Ma che brava!!io non mi sono mai cimentata con i liquori ma mi attirano molto!!

  • Reply
    Raffaella
    13 Ottobre 2008 at 21:43

    Forse anch’io preferirei l’abbinamento menta-limone, ma anche questo l’assaggerei volentieri!

  • Reply
    Mariarita
    13 Ottobre 2008 at 16:31

    Amorosa mi sono ubriacata leggendoti!!!
    Grazie per ricettina…
    Dimmi un po’ cos’è pesto fantasy???
    Bacioni e buonissima settimana
    Mariarita

  • Reply
    Maya
    13 Ottobre 2008 at 12:50

    Simo ma ne hai davvero tanta di menta!!!!
    Ciao

  • Reply
    mamma3
    13 Ottobre 2008 at 11:51

    Bravissima! Io non li ho mai fatti in casa! Elga

  • Reply
    Giovanna
    13 Ottobre 2008 at 11:18

    Vai Simo! Le tue idee, e le tue ricette sono sempre belle e particolari. Continua così!
    Baci Giovanna

  • Reply
    Camomilla
    13 Ottobre 2008 at 10:49

    Non mi sono mai cimentata nella preparazione di liquori e digestivi… salvo la ricetta per quando inizierò a farli! Grazie, sei bravissima!!!
    Un abbraccio cara

  • Reply
    Morettina
    13 Ottobre 2008 at 9:35

    Mitica!!!!!!
    Buon inizio settimana anche a te!!!!!!!!!

  • Reply
    emilia
    13 Ottobre 2008 at 8:30

    Ole’ il treno e’ ripartito !! Ciuf ciuf….purtroppo sui liquori non so giudicare. Non bevo ma mi fido 😉

    Ora sbircio tutte le ricette perse.
    Un bacio e buona settimana 🙂

  • Reply
    Manuela
    13 Ottobre 2008 at 6:59

    Ma sei veramente irrefrenabile, la produzione di ogni cosa la fai su scala quasi industriale, peccato non vivere accanto a te ….. Complimenti, io appena riesco ad avere un fine settimana solo mio mi lancio nella produzione di pasta fresca. Ciao

  • Reply
    manu e silvia
    13 Ottobre 2008 at 6:32

    Wow un’altro liquore stranissimo!!
    Ma cos’è? Hai deciso di aprire ua distilleria??
    Bravissima e bacioni

  • Reply
    ღ Sara ღ
    12 Ottobre 2008 at 20:39

    ti sei data ai liquori Simo??? BRAVISSSSSSSSSSSIMA!! un bacione!

  • Reply
    Ely
    12 Ottobre 2008 at 20:22

    ollalà lo sapevo che trovavo qualcosa di interessante :-))))
    baci Ely

  • Reply
    zagara
    12 Ottobre 2008 at 20:15

    ma allora mi vuoi fare ubriacare? brava

  • Reply
    Carmen
    12 Ottobre 2008 at 19:13

    che buono deve essere io adoro la menta
    baciiiiiiii

  • Reply
    brii
    12 Ottobre 2008 at 19:13

    wow!! davvero quando parti non ti ferma più nessuno!!!
    questo lo devo provare..mi piace l’idea della menta insieme all’anice.
    buona serata, cara..e grazie a te!!
    bacioniii

  • Reply
    dario
    12 Ottobre 2008 at 19:00

    ciaooooo Simo!!!!
    quante belle ricette hai postato in questi giorni!!!!
    sei bravissimissima!!!!!
    buona serata! un abbraccio

  • Reply
    princicci
    12 Ottobre 2008 at 17:13

    che meravigliosa trovata la tua!!!!!un liquore delizioso…….complimentissimi claudia

  • Reply
    Lo
    12 Ottobre 2008 at 16:35

    buonoooooooooooooooooo hai visto che bicece organizza una raccolta di idee adatte per regalo di natale….secondo me tu puoi darci tantissime idee! un bacione

  • Reply
    barbara
    12 Ottobre 2008 at 15:59

    Sono contenta che.. non ti fermi più nessuno… continui a sfornare buonissime novità: grazie anche per questo!

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