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Piccoli carrè ai wafer

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Buon lunedì a tutti!
Che gran caldo fa! In questi giorni, proprio non ce l’ho fatta ad accendere il forno.
Più che altro per una sorta di non-voglia di fare generale…dovrei pulire, ma non ne ho voglia…
dovrei iniziare a preparare qualcosa per la partenza….ma non ne ho voglia….ho mille lavori iniziati…ma non ne ho voglia.
Avrei voglia solo di dormire…ma ci pensate?!
Eppure è così…
Sabato con dei carissimi amici siamo stati al lago di Iseo
che bello!
..davvero una bella passeggiata, si stava meravigliosamente.
Con la mia amica Laura abbiamo anche fatto una puntatina in qualche bel negozietto per l’inizio dei saldi…
ho preso un paio di sandaletti da urlo!!!!
Tornata a casa, ho pensato a qualcosa da preparare come dolcetto per la domenica…non volevo fare mancare ai miei il piacere di un dolcino, ma nello stesso tempo la non voglia stava per prendere il sopravvento…
alla fine mi è venuto in aiuto questo fantastico libro
..insieme a quello sui crumble e a quello delle madeleine, è uno dei miei ultimi acquisti.
Ho optato per questa semplice ma deliziosa ricetta..un pò calorica, in verità, ma…
..si vive una volta sola, eheheheheh!!!!
Ingredienti:
200 gr wafer alla vaniglia
1 lattina di latte condensato (gr.370 la mia!), la ricetta prevede 3 dl.
80 gr cacao amaro
50 gr gherigli di noce spezzettati
Preparazione:
Rivestire di pellicola per alimenti uno stampo o una teglietta quadrata di cm 18 circa per lato.
Spezzettare con le mani grossolanamente i wafer.
In un pentolino antiaderente versare il latte condensato e aggiungere il cacao..
..far addensare sul fuoco basso per non più di 6 minuti, mescolando in continuazione.
Aggiungere i gherigli di noce ed i wafer quando il composto si sarà un pò raffreddato; versare il tutto nello stampo e lisciare bene la superficie col dorso di un cucchiaio.
Far rapprendere il dolce in frigorifero almeno 4 ore (per me una notte intera).
Tagliatelo a piccole fette quadrate (io ho preparato dei bocconcini che ho adagiato in pirottini di carta), degustate rapidamente finchè il cioccolato rimane ben freddo.
Divini!!!
Con questo dolce mi piacerebbe partecipare alla raccolta di Morena
…buona calda giornata a tutti!!
Io inizio il mio count down…
…meno 5…….!!!!!!!

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42 Comments

  • Reply
    Morena
    21 Luglio 2010 at 17:30

    Sono stupendi questi dolcetti..veramente!li sto inserendo nella raccolta, grazie infinite per aver partecipato..
    Il bimbi più o meno è come la cottura sul fornello giusto?..quindi sì vanno bene anche le ricette fatte con il bimby!..ciao ciao

  • Reply
    meggY
    7 Luglio 2010 at 15:23

    Ciao Simo, complimenti per il tuo blog.Questa bellissima ortensia nell'intestazione ha attirato subito la mia attenzione!E che dire di questo dolcetto..i wafer sono tra i miei biscotti prefeiri, che golosità!Questa sera volevo giusto provare a fa4re dei dolcetti con il melone e i wafer alla vaniglia, vediamo che viene fuori!Ti seguirò con piacere, io sono specializzata in antipasti e ricette salate!

  • Reply
    Elga
    7 Luglio 2010 at 14:46

    Rappresentano una merenda perfetta per i bambini ma anche per me!! Non preoccuparti anche io con questo caldo dormirei sempre!

  • Reply
    Micaela
    7 Luglio 2010 at 14:40

    buonissimi Simo… anch'io ho quel libro!

  • Reply
    pensieriepasticci
    7 Luglio 2010 at 12:04

    Grazie mille ragazze per i vostri passaggi ed i vostri commenti sempre graditissimi.
    Sono davvero molto di corsa in questi giorni, perdonatemi…..
    Bacioni

  • Reply
    stefi
    7 Luglio 2010 at 10:55

    DIVINI!!!!!
    questi dolcetti, di facile preparazione.
    Ho già copiato la ricetta, poi ti farò sapere.
    Intanto ti auguro una spendida estate, arrivederci a settembre cara!!!!!!
    Baci!

  • Reply
    Zulia
    7 Luglio 2010 at 9:55

    Wow!
    Che bella ricetta!!!!
    Mi stupisci sempre!

  • Reply
    Tiziana
    7 Luglio 2010 at 9:17

    Ciao!!!
    vieni sul mio blog a ritirare un premio per te!
    Bacio!
    tiziana nidodilana

  • Reply
    Castagna
    6 Luglio 2010 at 21:14

    che carini questi dolcetti, avrei voglia di mangiarne uno adesso….ingorda,eh? si, decisamente!

  • Reply
    Anto:o)
    6 Luglio 2010 at 19:36

    Ma lo sai che io abito a circa mezz'ora dal lago d'Iseo?? In fondo al lungolago della foto, c'è un parco per i bambini e con Giulia ci si andava quasi ogni domenica mattina:o)
    Forte questo dolce…è proprio l'ideale da fare con questo caldo!!!

    Un bacione
    Anto:o)

  • Reply
    Luciana
    6 Luglio 2010 at 17:57

    Con questo caldo è davvero un suicidio accendere il forno!!!! questi dolcetti sono libidinosi!!!! complimentissimi!!! a presto!

  • Reply
    Betty
    6 Luglio 2010 at 17:43

    divini?!?!?! e ce lo dici pure?!?
    giusto per rigirare ben bene il coltello nella piaga, brava! anzi…
    bravissima!!! una ricetta strepitosa 😛
    buona serata.

  • Reply
    Pippi
    6 Luglio 2010 at 16:51

    Simo…….. tu mi tenti……mi tenti mi tenti mi tentiiiiiiiiiii!
    🙂
    buone vacanze cara un bacione e divertiti!
    Pippi

  • Reply
    Nel cuore dei sapori
    6 Luglio 2010 at 16:35

    Che meraviglia sia il dolce che il lago, brava!

  • Reply
    rebecca
    6 Luglio 2010 at 13:34

    ma come si fa ad aver voglia di fare con un caldo simile…io ho appena pranzato con un cono gelato il massimo del non far niente…nemmeno masticare…..
    i tuoi dolcetti sono mitici , quando ne avrò voglia te li copierò….un abbraccio
    ciao Reby

  • Reply
    soleluna
    6 Luglio 2010 at 9:42

    Simo come ti capisco…anch'io ho volgia solo di far niente…è bello vero il lago d'iseo, che paese hai visitato? Io ci vado spesso ho la seconda casa là…Quando vuoi fare un giro a Bergamo dimmelo….questi dolcetti sono divini che importa se non sono leggeri, sono di certo golosi…ciao Luisa

  • Reply
    soleluna
    6 Luglio 2010 at 7:46

    Simo come ti capisco…anch'io con sto caldo ho voglia solo di far niente…ma quando passerà sta afa opprimente?..Dove sei stata lago di Iseo…che paese hai visitato? E' bellissimo vero io ci vado sempre ho la seconda casa là…quando vuoi venire a Bergamo fammelo sapere….che ci facciamo un bel giretto…e questo dolce sarà calorico ma bello fresco è di certo divino ciao Luisa

  • Reply
    pensieriepasticci
    6 Luglio 2010 at 7:36

    Laura…è buono….è buono…!!!
    Bacioni

  • Reply
    Lauradv
    5 Luglio 2010 at 20:56

    La svoglina iperversa pure qui… andrei avanti d insalate e altre poche cose. ma quanto deve essere buono questo splendido dolce???? Bacio

  • Reply
    pensieriepasticci
    5 Luglio 2010 at 19:20

    Cuochella..hai ragione…l'unico inconveniente è che dopo un attimo che li hai fuori frigo, si sciolgono, mannaggia!!!!!!

    Cecilietta, grazie di cuore cara!

    Saretta come ti capisco…e si che io odio il freddo ed amo il caldo, ma quando è troppo è troppo.
    Che poi si, è soporifero, ma…quando è il momento di dormire il sonno se ne va!

    Elenuccia, allora dai, provala anche tu e poi mi dici!

    K@tia, quel libro, così come tutti quelli della collana, è fantastico…ricettine semplici e d'effetto! Prendilo, vedrai che ti conquisterà!

    KatYa grazie di cuore anche a te

    Stefy ruba pure, ma poi il libro…lo rivoglio indietro, eh???!!!

    Serena…hai ragione sono una donna fortunata. Facciamo sacrifici per portare la figlia 2 volte in vacanza (ha bisogno di mare, è allergica agli acari della polvere!!!), ma credimi…fa bene a tutti!!! Ti penserò, stanne certa.

    Oxana, grazie tesoro!

    Giovanna grazie del tuo sostegno sempre prezioso! Accetto il tuo the e ti aspetto…
    ..bello il lago, vero??

    Sorelline, quel libro è un pozzo di idee…ve lo raccomando caldamente!

    Terry grazie cara!!!!!!!!!!!

    Manuela…quando ce vò ce vò…sarei a dieta pure io, ehm…!!!

    Bacioni a tutte e buonissima serata…

  • Reply
    pensieriepasticci
    5 Luglio 2010 at 19:13

    Imma cara grazie della solidarietà, guarda oggi era una cosa da paura…mi trascinavo in giro per casa e oratorio estivo boccheggiando!

    Claudia grazie tesoro e buon inizio settimana anche a te..vedo che anche voi a Roma non siete messi molto meglio di noi a Milano!!

    Fioridiloto…hai proprio ragione!
    Grazie e buona serata!

    Marifra, sentendo anche voi mi consolo…pomeriggio ho iniziato ad impostare una borsa per le vacanze, ma dopo mezz'ora ho lasciato lì…che vergogna…

    Blueberry…vado al mare in Toscana, come ogni anno!!!!!!
    Non ne vedo davvero l'ora…..

    Francesca…si, sono di un goloso…

    Mamina non so come li chiamate in Francia…ti ho risposto sul tuo bel blog.

    Ale, anche io sono soggetta a cali di pressione, poi con 'sta afa, chi non ne ha?

  • Reply
    Manuela
    5 Luglio 2010 at 18:00

    mamma mia che meraviglia!!! al diavolo la dieta post parto !!!
    un caro saluto
    manuela

  • Reply
    terry
    5 Luglio 2010 at 17:57

    Che bel dolcetto senza forno!!! ideona ottima e golosa!!! brava!!!
    e che intrigante il libro;)

  • Reply
    manuela e silvia
    5 Luglio 2010 at 17:35

    Ciao! Eh si, il caldo porta a non far nulla! Davvero buoni questi dolcetti….ma quante altre ricettine come questa hai scovato in quel libro??
    baci baci

  • Reply
    Giovanna
    5 Luglio 2010 at 17:32

    Bello il lago d'Iseo, una volta ci ho fatto una piacevole passeggiata.
    Mia cara, tieni duro e pensa che mancano pochi giorni alle tue più che meritate ferie.
    Ottimo il dolce, ne mangerei giusto un pò adesso.
    Arrivo col tè verde alla memta, si abbina benissimo al cioccolato…
    Baci Giovanna

  • Reply
    Oxana
    5 Luglio 2010 at 15:54

    Belli belli questi dolcetti!!!Brava Simo!
    Un bacione

  • Reply
    Onde99
    5 Luglio 2010 at 13:52

    Pensa a me, che ho davanti più di un mese di lavoro… e non ne ho voglia!!! Donna fortunata, che puoi partire a breve e che ti regali anche questi bei librini!!!

  • Reply
    arabafelice
    5 Luglio 2010 at 13:01

    Noooo ma cosa sono!!!! Ehm, posso allungare una mano e nell'occasione rubare pure il libro??? Un bacione.

  • Reply
    Katya
    5 Luglio 2010 at 13:00

    Sono invitanti questi dolcini, e semplici da fare leggo,brava! ciao

  • Reply
    k@tia
    5 Luglio 2010 at 11:51

    è una ricetta incredibilmente semplice m,a d'effetto!!! lo voglio subito anche io quel libro!!! bravissima, li proverò subito!!!!

  • Reply
    elenuccia
    5 Luglio 2010 at 11:47

    Ecco uno di questi dolcetti mi ci vorrebbe proprio adesso adesso. Mi piacciono queste ricettine facili e veloci da fare e anche da mangiare 😉

  • Reply
    saretta m.
    5 Luglio 2010 at 11:39

    che bella ricettina simo…golosissima…comunque mi sembra di capire che il caldo sta facendo brutti scherzi a tutte…ieri sera alle 22 sono crollata con un armadio pieno di panni da stirare che mi aspettava…non mi era mai successo…speriamo passi presto questo caldo e il suo effetto soporifero…un bacione

  • Reply
    Cecilietta
    5 Luglio 2010 at 11:34

    Assolutamente una idea geniale simo…con il caldo è l'ideale…e poi è anche veloce!!!Brava…ti appoggio in pieno la scelta!!!Un bacio

  • Reply
    Cuochella
    5 Luglio 2010 at 11:27

    nulla può contro il potere del cioccolato (anche se in questo caso è cacao)…nemmeno il caldo!
    porca miseria…io sto svenendo!

  • Reply
    Ale
    5 Luglio 2010 at 10:40

    io quando fa caldo ho dei cali di pressione assurdi che mi tolgono la voglia di qualsiasi cosa…. tranne di queste golosità ! bacio

  • Reply
    Mamina
    5 Luglio 2010 at 10:27

    Non consco i wafer. Cose sono?

  • Reply
    Francesca
    5 Luglio 2010 at 10:23

    Devono essere straordinariamente buoni!!!

  • Reply
    Blueberry
    5 Luglio 2010 at 9:58

    Ciao Simo!!! Ma dove vai fra 5 giorni? Facci morire d'invidia! 😀 I tuoi dolcetti sono simpaticissimi 😉

  • Reply
    marifra79
    5 Luglio 2010 at 9:08

    Come ti capisco!Anch'io non ho voglia di fare niente e mi credi che in questo fine settimana non ho preparato ninete di buono! Questo dolcetti sono una meraviglia e chissà quanto buoni!!!!
    Un abbraccio

  • Reply
    I fiori di loto
    5 Luglio 2010 at 8:56

    Wow!! ….
    che voglia di mangiarne uno !!! ..
    di fronte a un dolcetto così, "chissenefrega" se hanno qualche caloria in più !!

  • Reply
    Claudia
    5 Luglio 2010 at 8:28

    Simo non dirlo a me guarda!! questo w.e. passato non ho concluso un accidenti in casa… fa davvero troppo caldo!!! ottimi questi docletti.. gnamm gnamm smackk e buon inizio settimana 😀

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    5 Luglio 2010 at 7:58

    simo come ti capisco..guardo al casa e penso che dovrei darmi una mossa poi penso che dovrei cucinare poi penso che dovrei scuotermi da questo torpore ma è tutto inutile nn c'è la fò!!!riuscirei pero benissimo ad allungare la mano e papparmi queste meraviglie!!!bacioni imma

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