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Trancetti al profumo di cacao e caffè

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Questi trancetti sono stati preparati un bel giorno da portare all’oratorio per un incontro fra genitori in preparazione alla Prima Comunione… insieme a delle belle girelline di sfoglia alla cannella e zucchero, questo è stato il mio contributo alla merenda collettiva!

Sono velocissimi da fare, io li ho porzionati in piccoli trancetti per comodità, ma nulla vieta di preparare anche una tortina singola, o dei piccoli muffins….provate, poi mi direte. Io ho seguito la ricetta passo passo trovata su una rivista News dell’Esselunga di qualche mese fa…
Ingredienti:
250 gr.di zucchero
4 uova intere
150 ml.olio di mais (La ricetta prevedeva quello di oliva…ma la prossima volta voglio usare quello di arachide)
50 gr.cacao amaro
2 cucchiaini di caffè solubile
125 gr.maizena
50 gr.fecola di patate
Preparazione:
Montare con le fruste elettriche in una ciotola le uova con lo zucchero. Sciogliere il caffè solubile in mezza tazzina d’acqua calda e lasciar raffreddare.
Unire al composto di uova e zucchero, poco alla volta, sempre utilizzando le fruste, la maizena, la fecola, il cacao, l’olio ed il caffè.
versare il composto in una teglia preferibilmente rettangolare foderata con carta da forno.
Cuocere a 180° per circa 30 minuti.
Lasciar raffreddare e tagliare a cubetti prima di servire.
Le girelline di sfoglia sono invece fatte in questo modo: ho steso su un piano di lavoro cosparso di zucchero di canna, un foglio di pasta sfoglia già pronta….ho cosparso di zucchero anche il lato interno e successivamente di cannella…ho arrotolato entrambi i lati verso l’interno fino ad arrivare al centro in un’unica piegatura, poi con un affilato coltello ho tagliato a rondelline…messo in forno circa una ventina di minuti, e…voilà!
….la merenda eccola qua!! Eheheheheh….
Ora vorrei fare un ringraziamento…Manu e Silvia, sempre molto carine che mi hanno omaggiato di questo premio (foto) da Le Pappe di Alessandra…mi hanno premiato in quanto a loro ha colpito particolarmente una delle mie ricette, per la precisione tortiglioni alla verza e fonduta di formaggi

Ora anch’io giro questo premio a 7 persone, elencando la loro ricetta che maggiormente mi ha colpito…spero di aver capito bene la regola del premio, mah…sperem…in questi giorni la mia testa va un pò per la tangente…anch’esse a loro volta dovranno fare altrettanto

Allora premio Cindystar con Fantasia di cheesecake nel bicchiere
Anice e cannella con Briosci cu’zuccuru
Elga con Bomboloni
Con questo non voglio escludere nessun’altra di voi…la scelta è stata difficilissima, siete tutte bravissime………
Un abbraccio grande e buon fine settimana!

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38 Comments

  • Reply
    dario
    15 Marzo 2009 at 16:02

    grazie per il premiooooooo!!!!smuack!!!!!

  • Reply
    Roxy
    11 Marzo 2009 at 8:02

    Anche da te non si scherza proprio….questi trancetti devono davvero essere buonissimi, per non parlare delle sfoglie alla cannella……baci

  • Reply
    fantasie
    10 Marzo 2009 at 21:33

    Che bella ricetta e “naturalmente” senza glutine… questa me la ricopio immediatamente!
    Quante cose condividiamo… età, figli, passione per la cucina, libro molto amato anche da me, bimby… e chissa quante altre cose!
    Stefania

  • Reply
    pensieriepasticci
    10 Marzo 2009 at 20:14

    Un baciottolo anche a tutte voi!!!!!!!!

  • Reply
    Lo
    10 Marzo 2009 at 20:00

    merendina golosa e gustosa…sei sempre bravissima un baciotto

  • Reply
    Fiofiò
    10 Marzo 2009 at 17:56

    Ciao Simo! Sei una tentatrice…quale migliore abbinamento del caffè-cioccolato???

    Baci

  • Reply
    Enza
    10 Marzo 2009 at 17:38

    Gnammmmmm, grazie, … sicuramente appena mi rimetto impasto quelli al caffè!!! Enza xxx

  • Reply
    Ross
    10 Marzo 2009 at 16:04

    Simo, bellissimi i troncetti e stupendi i cuoricini di sfoglia… Ah, poter allungare una manina…. Un bacio!

  • Reply
    silvanausa
    10 Marzo 2009 at 13:42

    buoni sai che leggendo la ricetta li posso fare a mia figlia che e celieca non anno farina ,fecola e maizena, grazieee e sono sicura che ci piaceranno lei va matta per i dolci L cioccolata

  • Reply
    brii
    10 Marzo 2009 at 11:16

    tesoroo..grazie, sei sempre così gentile con me…!!
    sappessi come sta la mia di testa :)))
    bellissimo questo meme…mi piace mi piace.
    ti abbraccio fortissimo!!
    baciussss

  • Reply
    LaFRA
    10 Marzo 2009 at 10:48

    Cioccolato e caffè è uno deglli accostamenti che preferisco!
    Bravissima!
    Francesca

  • Reply
    silvia
    10 Marzo 2009 at 8:57

    E’ l’ora della merenda, ne mangerei più di uno…
    Buona giornata
    Silvia

  • Reply
    Antonella
    9 Marzo 2009 at 20:27

    Che bella merenda!!!
    Quei trancetti sono super!!!
    Ho un compitino per te Simo ;o)
    Bacio

  • Reply
    pensieriepasticci
    9 Marzo 2009 at 19:48

    Grazie a tutti, davvero! E’ stato un pomeriggio anche molto mangereccio, eheheheh…ognuno ha portato qualcosa e così dopo le varie predichine (……) merendaaaaaaaaa!!!!!!!!!!
    Un bacione!!!!!!!!!!!

  • Reply
    Dolcienonsolo
    9 Marzo 2009 at 18:29

    Che bonta, che bontà…

  • Reply
    manu
    9 Marzo 2009 at 17:10

    che bella ricettina!!! un bacione buona settimana

  • Reply
    Maya
    9 Marzo 2009 at 15:37

    Simo questa torta al ciocco-caffè è super….questo sabato la faccio! grazieee

  • Reply
    Pippi
    9 Marzo 2009 at 15:30

    mamma mia ma alle riunioni per la prima comunione vi fate delle merende così buone??? 😉 le sfogliatine sono deliziose!
    poi ti devo ringraziare per il premio sono contenta ti sia piaciuto il risotto !! un bacio Pippi

  • Reply
    Cindystar
    9 Marzo 2009 at 14:16

    Simoooo, graasssssie mille, che bel premio, ne sono orgogliosissima!
    Buoni questi quadrotti al cioccolato, anch’io ogni tantotesto le ricettine dell’Esselunga…ma questa l’avevo persa!

  • Reply
    FairySkull
    9 Marzo 2009 at 14:15

    Buoni i tronchetti e anche le girelle non sono niente male !!! Ciao !

  • Reply
    Cannelle
    9 Marzo 2009 at 14:02

    Sia le girelle che i tancetti ti sono venuti benissimo!!!
    Smackkkkkkkkk

  • Reply
    Nicoleta
    9 Marzo 2009 at 14:02

    Deliziosi!
    Proverò sicuramente!
    Sono dei dolci graditi da mio marito e figlio .

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    9 Marzo 2009 at 13:23

    questi per la colazione sono davvero strepitosi!!!bacioni imma

  • Reply
    Gunther
    9 Marzo 2009 at 12:49

    complimenti per i trancetti sono buonissimi l’idea di mettere il cioccolato e gusto del caffè mi piace molto

  • Reply
    ღ Sara ღ
    9 Marzo 2009 at 12:32

    ma siiimo non puoi farmi vedere queste coseeeeeeeee!!!!!!!!! che libidine!!! cacao e caffè: abbinamento perfetto!! buon lunedi 🙂

  • Reply
    Giovanna
    9 Marzo 2009 at 12:32

    Che bell’idea! E che bella merenda!!!! Bacie e buona giornata Giovanna

  • Reply
    Elga
    9 Marzo 2009 at 12:14

    Grazie Simo, i boboloni hanno fatto strage, eh?! Bacio

  • Reply
    michela
    9 Marzo 2009 at 11:13

    Ho giusto un paio di piranas per casa che apprezzerebbero molto!
    grazie
    ciao
    buona settimana.

  • Reply
    babi
    9 Marzo 2009 at 11:08

    Cara Simo, sono deliziosi! Io poi sono una vera golosa… li finirei tutti da sola! 😛

  • Reply
    Camomilla
    9 Marzo 2009 at 10:55

    Mi hai fatto venire voglia di tornare bambina per poter fare queste merende ogni giorno!
    Un bacione!

  • Reply
    unika
    9 Marzo 2009 at 10:30

    buoni questi quadrotti di torta:-)
    Annamaria

  • Reply
    Anicestellato
    9 Marzo 2009 at 10:19

    Una vera delizia!

  • Reply
    Romy
    9 Marzo 2009 at 10:19

    Grazie milleeee! Nel prossimo post farò altrettanto…ho già qualche ideuzza! Un bacio, e complimenti per le tue dolci meraviglie 😀

  • Reply
    marsettina
    9 Marzo 2009 at 10:17

    fanno venire l’acquolina..

  • Reply
    Dida70
    9 Marzo 2009 at 9:57

    e che buona merenda ch hai portato Simo! da provare davvero la ricetta di questi trancetti … anch’io uso sempre l’olio di semi d arachidi nelle preparazioni doli e mi trovo bene …
    buon inizio settimana e complimenti per il premio!
    dida

  • Reply
    Mirtilla
    9 Marzo 2009 at 9:46

    mmmmm….che delizia!!!

  • Reply
    manu e silvia
    9 Marzo 2009 at 9:26

    Ma che buoni questo tronchetti!! cioccolatosi, ma davvero invitanti!!
    e bellissime anche le girelle!!!
    un bacione

  • Reply
    Mary
    9 Marzo 2009 at 8:51

    buone le sfogliatine e anche la torta al cioccolato e caffè , baci!

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