pasticci da bere

Liquore crema al Whiskey…dedicata a tutti i papà…

liquore crema al whiskey
image_pdfimage_print

 
…la festa del papà è alle porte…..avete pensato a qualcosina per allietare questo bel giorno?
 
Vi propongo un regalino economico, insolito e gradito…questa buonissimo liquore crema al Whiskey, che sicuramente piacerà a molti!!!
 
La ricetta l’ho trovata su questo libro Bimby intitolato “Bibite, cocktails e liquori”…oltretutto la mia cara amica Sandeh proprio a Natale ci aveva omaggiato di una magica bottiglia contenente questo buonissimo liquore….detto fatto, l’ho realizzato per l’occasione!!!
 
Ingredienti:
50 gr.di cioccolato fondente a pezzettini
3 tuorli
300 gr.di zucchero
500 gr.di latte fresco intero
1 bustina di vanillina, io ho utilizzato una punta di cucchiaino di estratto che mi hanno regalato
125 gr.di alcool per liquori a 95°
50 gr.di Whiskey
 
Preparazione:
tritare il cioccolato 10 sec.vel.8
unire i tuorli lo zucchero ed il latte 8 minuti 90° vel.4.
Lasciar raffreddare nel boccale.
Una volta raffreddato, unire la vanillina, l’alcool ed il whiskey mescolando 30 sec.vel.4.
Imbottigliare e conservare in frigorifero. Servire freddo.
Nota: è ottimo se servito con il gelato
Consiglio: usare cioccolato di ottima qualità.
 
 
 
 
 
Penso si possa anche realizzare senza Bimby…
che dite, si sperimenta???
…..proviamo a fare così:
…tritare con un robot da cucina il cioccolato in modo da renderlo quasi polverizzato
In una pentola antiaderente dai bordi alti mettere il cioccolato, aggiungere i tuorli, lo zucchero ed il latte e far cuocere a fuoco medio sino quasi alla bollitura, sempre mescolando…abbassare la fiamma,lasciare circa qualche minuto a quella temperatura e poi spegnere e lasciar raffreddare.
Una volta completamente raffreddato il tutto, aggiungere l’alcool, la vanillina ed il whiskey, amalgamando per bene…
…procedere all’imbottigliamento ed alla conservazione come sopra indicato.
 
Buon lavoro allora…in attesa di fare gli auguri a tutti i papà…!!!
 
 

You Might Also Like

33 Comments

  • Reply
    Francesco82
    25 Dicembre 2009 at 8:23

    Ciao!! nell'augurarti buon Natale volevo dirti che ho appena fatto il bayles adesso è in terrazza a raffreddare….
    Un abbraccio di cuore e un sereno Natale
    Francesco
    http://lacucina-degliangeli.blogspot.com/

  • Reply
    silvanausa
    19 Marzo 2009 at 2:48

    io non sono un papa` , ma un bicchierino piccolino lo accetto, bellissima ricetta

  • Reply
    rebecca
    18 Marzo 2009 at 21:38

    bene per la festa del papà, ma lo possono assaggiare anche le mamme?!?……deve essere irresistibile proverò a farlo anche se non ho il bimby grazie per l’idea ciao Reby
    p.s. auguri ai papà !

  • Reply
    unika
    18 Marzo 2009 at 19:07

    un idea carinissima…auguri a tutti i papà
    Annamaria

  • Reply
    fiordisale
    18 Marzo 2009 at 13:12

    c’è un meme che aspetta giusto-giusto TEEEEEEEEEEEEEEE!!!!

  • Reply
    Giovanna
    18 Marzo 2009 at 12:29

    Che bel regalino! Ottima idea! Giovanna

  • Reply
    pensieriepasticci
    18 Marzo 2009 at 11:20

    Provalo ti piacerà assai!!!
    Baci

  • Reply
    essenza di vaniglia
    18 Marzo 2009 at 10:27

    Che idea fantastica! ottima per il papà, ma anche per me! mi piace moltissimo questo liquore! 🙂
    un bacio

  • Reply
    pensieriepasticci
    18 Marzo 2009 at 8:37

    Anto, ciao carissima…provala poi il bimby ce l’hai anche tu, credimi è un attimo…

    Sly, dovresti provare…io ho cercato di adattare la ricetta nel modo più logico…

    Maya grazie! Provala…baci!

    Camo, perchè non provi a farlo…? Sai che buono anche col gelato o una panna cotta? So che spesso hai ospiti a cena, potresti stupirli con questo buon liquorino cremoso…che dici? bacioni

    Buonissima giornata a tutti!

  • Reply
    Camomilla
    18 Marzo 2009 at 8:06

    Non vado pazza per i liquori, ma la crema al whisky la adoro e come me anche mio papà 😉
    Un abbraccio!

  • Reply
    Maya
    18 Marzo 2009 at 6:49

    io adoro la crema di Whiskey…. che favola!

  • Reply
    sly
    17 Marzo 2009 at 21:57

    caspita!!!stupenda questa idea e soprattutto grazie per aver pensato a noi che il bimby non lo abbiamo….ciao

  • Reply
    Antonella
    17 Marzo 2009 at 21:46

    Bellissimo Simo!!!
    Devo provarlo anche io 😉
    bacioni

  • Reply
    pensieriepasticci
    17 Marzo 2009 at 20:29

    Imma grazie, quoto in pieno!!!Baci

    Romy, mi spiace che tu non abbia più il papà con cui festeggiare, ma lo puoi preparare al tuo compagno di vita…dopotutto è anche lui un papà, no…?
    Un bacio

    Angelabe, grazie son contenta che anche tu utilizzi il bimby per queste delizie! Brava!!

    Claudia, grazie, prova poi mi dici…. bacio!

    Dolcetto, Babi…grazie ragazze siete dolcissime…baciotti

    Elisa…prova, provaaaaa…

    Ele grazie di tutto…bacio!

    Grazie Kris, passerò al più presto!

    Blunotte, grazie anche a te!!!

    Fiofiò, ciao tesoro, se ami il bayles questa ti piacerà di sicuro, per me è ancora meglio visto che c’è il cioccolato….bacio!

    Chiara grazie della tua dolcezza, un bacione grande!!!

  • Reply
    le pupille gustative
    17 Marzo 2009 at 20:02

    Ciao Simo, che buono che deve essere, sono certa che tutti i papà che lo proveranno, saranno molto felici! Un abbraccio grande

  • Reply
    Fiofiò
    17 Marzo 2009 at 19:32

    Ciao Simo la trovo una bellssima idea alternativa alle solite torte, e poi incotra sopratutto i miei gusti :-). Io adoro le creme tipo questa (infattio muoio per il bayles….

    Bacio

  • Reply
    blunotte
    17 Marzo 2009 at 18:17

    complimenti, me gusta mucho, brava.
    la provero’, mi piace troppo l’idea

  • Reply
    kris
    17 Marzo 2009 at 17:12

    buonooooo!
    Hai dei premi sul mio blog, a presto!

  • Reply
    Anicestellato
    17 Marzo 2009 at 16:37

    Meravigliosa la crema dolce la dedica!
    un abbraccio

  • Reply
    elisa
    17 Marzo 2009 at 15:35

    Chissà che soddisfazione questo liquorino..stampo subito la ricetta e provo a farlo.. 😉

  • Reply
    Dolcetto
    17 Marzo 2009 at 12:26

    Ma sei incredibile!! Anche la crema al whisky fatta in casa…. sei troppo brava!
    Fortunato il tuo papà!

  • Reply
    babi
    17 Marzo 2009 at 12:06

    Che buono questo liquorino col cioccolato, mio papi si che aprezzerebbe. E’ proprio una bella idea regalo Simo, bravissima! Baciotti 🙂

  • Reply
    Claudia
    17 Marzo 2009 at 11:39

    Questo è uno dei liquori che mi piacciono di più, ma non avrei mai pensato si potesse fare così facilmente! grazie per la dritta! .-))))

  • Reply
    angelabe
    17 Marzo 2009 at 11:36

    Anche io ho il bimby e tempo fa ho fatto questo liquore. E’ buonissimo, grazie di avermelo ricordato. Lo rifarò

  • Reply
    Romy
    17 Marzo 2009 at 11:17

    E’ proprio bello fare un regalo ai nostri babbi con le nostre mani! Io purtroppo il mio non l’ho più…ma farò questa crema di Wisky per mio suocero, che sicuramente gradirà! un bacione 😀

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    17 Marzo 2009 at 10:52

    si simo mi sembra proprio un ottim aidea come regolo ai papa anzi anche alle memme se è per questo:-)bacioni imma

  • Reply
    pensieriepasticci
    17 Marzo 2009 at 10:42

    Mirtilla….grazie cara!

    Loo…certo che si, credo vada bene anche così…più lo riesci a tritare meglio è! Se lo provi fatto in pentola, poi mi fai sapere come viene, eh??!

    Ines, direi che al maritozzo va più che bene…se è triplo-papà ancora meglio!

    Mary…grazie, un bacione!

    Manuela, provalo…è molto buono…anche se io che non bevo alcolici ne ho assaggiato giusto un cucchiaino…

    Manu e Silvia..provatelo! Poi mi direte…è ottimo come idea regalo per qualsiasi circostanza…

  • Reply
    manu e silvia
    17 Marzo 2009 at 9:51

    Wow, ma che bello! con questa ricetta possiamo farcela direttamente da sole!! la proveremo appena possibile!!
    baci baci

  • Reply
    Manuela
    17 Marzo 2009 at 9:48

    mi sa che la possono gustare anche le mamme dopo una dura giornata!!!
    Manuela

  • Reply
    Mary
    17 Marzo 2009 at 9:45

    sembra molto buona è da provare , baci!

  • Reply
    ines
    17 Marzo 2009 at 9:21

    voglio provarlo anch’io. Non ho più il papà, ma mio marito lo gradirà sicuramente, dopotutto anche lui è papà di tre figli. Ciao ciao

  • Reply
    Lo
    17 Marzo 2009 at 9:19

    wow Simo….ma è fantastico….ma senti…siccome il mio robot fa tutto tranne che polverizzare il cioccolato….anche se è briciolo..tanto si scioglie sul fuoco no???? un bacione splendida

  • Reply
    Mirtilla
    17 Marzo 2009 at 8:55

    davvero una bellissima preparazione,complimenti 😉

  • Leave a Reply

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.