pasticci dolci- biscotti

Sbriciolini Mimosa

sbriciolini mimosa
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La mia bimba compie gli anni in agosto…e non riesce mai a far festa con le amichette perchè purtroppo siamo e sono sempre in vacanza in quel periodo…così abbiam preso l’abitudine di fare una merenda-festa un pò in ritardo, per poterla festeggiare.

Anche quest’anno è stato così….l’altro pomeriggio infatti ho organizzato una bella festicciola a casa mia con le sue amichette di danza e qualche altro bimbo…erano in tutto in 9…oltre a qualche genitore…ed ho preparato un pò di buone cosine!

Abbiate pazienza che a puntate pubblicherò cosa ho preparato…questi sbriciolini mimosa , facilissimi e velocissimi da fare, sono andati a ruba!

 

 

 

Ingredienti:
Per la frolla sbriciolata:
300 gr.farina 00
1 uovo
150 gr.zucchero
80 gr.di burro ben freddo da frigo
per il ripieno:
marmellata, nutella, crema…a piacere
Pirottini di carta misura da tartellette

Preparazione: io ho utilizzato il Bimby ma credo vada bene anche un buon robot da cucina con lame belle potenti.
Ho messo nel boccale tutti gli ingredienti, ho fatto andare a vel.5 6/7 secondi…il composto deve diventare come parmigiano grattuggiato.
Prendere il composto ottenuto con il cucchiaio e metterne un pochino dentro ai pirottini di carta per formare una base…fare in ognuno un piccolo buco al centro (senza arrivare in fondo, però!!!) e metterci dentro un cucchiaino di farcitura ( che a piacere può essere crema, o nutella o marmellata….).
I miei sono farciti con nutella………slurp
Ricoprire con un altro cucchiaio abbondante di sbriciolata…non è importante se non è coperto alla perfezione o in maniera omogenea, in cottura poi il tutto si assesta…
Cuocere in forno statico a 180° per 15-20 min.circa sino a doratura.
lasciar raffreddare e …..pappare!

 

 

 

 

 

 

 
 

Grazie a tutti, tuttissimi voi che mi leggete e che venite a trovarmi, e, che con i vostri commenti arricchite il mio blog e mi fate felice, voglio dedicarli, con grande amicizia!
Un grande abbraccio col cuore…………….e uno sbriciolino gnam gnam!

 

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35 Comments

  • Reply
    Antonella
    17 Settembre 2008 at 19:45

    Ciao Simo!!
    Sai che li ho fatti i tuoi sbriciolini?? l’unica cosa è che non ho trovato i pirottini di carta ed ho usato quelli di alluminio, ma sono venuti b-u-o-n-i-s-s-i-m-i!!!
    Ma dici che se con lo stesso impasto, faccio una torta, esce bene lo stesso??

    Ciao
    Anto:o)

  • Reply
    emilia
    15 Settembre 2008 at 11:06

    Brava Simo, sempre attenta. Grazie per il premio.

  • Reply
    Luca and Sabrina
    13 Settembre 2008 at 13:25

    Allora dato che sono andate a ruba, non ce ne offri neanche una? Dobbiamo farcele, abbiamo capito!
    Devono essere ottime, mentre ti scriviamo stiamo sbocconcellando dei pasticcini secchi, come vedi siamo allineati! Passa da noi, c'è un premio per te!
    Baci da Sabrina&Luca

  • Reply
    pensieriepasticci
    13 Settembre 2008 at 12:40

    Grazie davvero a tutte…è stato faticoso ma bello, gli sbriciolini sono andati a ruba!!!
    La mia bimba è felicissima di tutto quello che le avete scritto!
    Smuackkkkk

  • Reply
    mamma3
    13 Settembre 2008 at 11:37

    Tanti auguri alla tua bimba, e bravissima, so cosa vuol dire preparare una festa in casa, il buffet, gli addobbi,e il pensiero che vada tutto bene! Aspetto le altre, questa è deliziosa! Elga

  • Reply
    Precisina
    12 Settembre 2008 at 8:48

    Altro che la Ventura, la vera super-simo sei tuuuuuuuuuu!!!

  • Reply
    Antonella
    12 Settembre 2008 at 6:51

    Buongiorno Simo!
    Pensavo di avertelo scritto ieri sera…ma non lo trovo…ho anche io un premio per te!!! Ti aspetto ;o)
    Bacioni

  • Reply
    Dolce e Salata
    11 Settembre 2008 at 21:40

    Ciao!eccomi carissima per un caloroso saluto anche a te…vedo che mi sono persa come immaginavo un sacco di ricette magnifiche!
    Mi sono mancate le quasi quotidiane visitine al tuo blog…
    ti abbraccio forte
    Laura

  • Reply
    Susina strega del tè
    11 Settembre 2008 at 20:06

    Ciao e auguri alla bambolina!! Complimenti per i dolcetti mi sà che si sciolgono in bocca!!!
    :-))

  • Reply
    Arietta
    11 Settembre 2008 at 18:59

    auguri auguri auguri seppure in ritardo!! ma che bei dolcettini, da pappare in un sol boccone (ma tanti di fila :D) un bacione!!

  • Reply
    dario
    11 Settembre 2008 at 18:13

    mmmmmm…che buone quelle sbicioline!!!
    ops….. me ne è rimasta attaccata una alla mano….. vabbè… ora mi tocca mangiarla…….eheheh!!!
    ciaoooooooo

  • Reply
    Anicestellato...
    11 Settembre 2008 at 17:52

    Augurissimi alla tua piccolina e complimenti per le tortine!

    Non si potrebbe avere uno di quei deliziosi crostoni?? che meraviglia!
    baci

  • Reply
    brii
    11 Settembre 2008 at 17:04

    carissima ciaoooooo!!!
    un augurio alla tua piccola…
    anch’io ho un figlio nato in agosto.. era sempre difficile fare la festa..perchè appunto erano tutti via.
    adesso le feste le organizza da solo..quasi tutti sabati perchè ha il giorno libero.
    mi piace aver i ragazzi intoro..anche se adesso fanno tutto da soli…si organizzano, portano e preparano qui.
    allora mi viene un pò di nostalgia quando ero io l’unica preparare..stupido no?

    buonissimi le sbricioline…gnam!
    complimenti per tutti premi cara.
    meritatissimi!!
    bacioniiii

  • Reply
    essenza di vaniglia
    11 Settembre 2008 at 12:20

    complimenti per i premi!!! e grazie di cuore per aver pensato a me! :-)))
    anche la mia bimba compie gli anni d’estate (a fine luglio) e per il vostro stesso problemino festeggiamo sempre due volte!
    deliziosi questi sbriciolini!!!
    un bacio!!!

  • Reply
    pensieriepasticci
    11 Settembre 2008 at 12:14

    Grazie a tutti!!! Mi fa piacere che li copiate, così potrete apprezzarne anche voi la bontà…
    La bimba vi ringrazia per gli auguri ed io pure…vi mando un grande abbraccione, e poi fatemi sapere come li avete trovati…baciotti croccantosi!!!!!

  • Reply
    Mariarita
    11 Settembre 2008 at 12:09

    Interessante ricetta…molto molto golosa!!!
    Bacioni e auguri in ritardo alla tua cucciolotta!!!
    Bacioni MARIARITA

  • Reply
    Antonella
    11 Settembre 2008 at 11:42

    Ciao Simo!
    Un baciotto e tanti auguri alla tua bimba:o)
    Sai che questi dolcetti mi “acchiappano”??? Quasi, quasi li copio e li preparo per l’incontro crocettoso di domani sera;o)

    Ciao e grazie per la tua visita e per il gentile commento:o)

    Baci
    Anto:o)

  • Reply
    Raffaella
    11 Settembre 2008 at 11:38

    Che bontà questi sbriciolini! Adoro le cose croccanti sotto i denti!

  • Reply
    Giovanna
    11 Settembre 2008 at 11:07

    Ciao Simo, tanti auguri alla tua piccola. Le tue bricioline sono davvero belle, e molto ben presentate, i pirrottini rosa sono deliziosi. Grazie per il premio. Baci Giovanna

  • Reply
    clamilla
    11 Settembre 2008 at 10:33

    Spero non ti dispiaccia che io abbia copiato la tua ricetta…tra 20 giorni son di compleanno anche io!!
    Ciao e Grazie
    Martina

  • Reply
    le pupille gustative
    11 Settembre 2008 at 10:32

    simo, ciao!!!! ho un premio da darti…eh eh eh! passa da me! un bacio e buona giornata!

  • Reply
    Camomilla
    11 Settembre 2008 at 10:27

    Ciao Simo, fai tanti auguri alla tua bimba da parte mia!!! Sono proprio golose le sbricioline alla nutella, immagino che le avranno divorate in frettissima…
    Bacioni

  • Reply
    Paola
    11 Settembre 2008 at 10:14

    La regina delle feste e rinfreschi!!! Un bacione e auguri alla piccina.

  • Reply
    Micaela
    11 Settembre 2008 at 10:08

    ma che buoni…. adoro questo tipo di dolci!!!

  • Reply
    Lo
    11 Settembre 2008 at 7:12

    anche io sono nata in agosto e non ho mai festeggiato…così anche la mia mamma mi faceva una festa speciale…lei a fine anno scolastico! mmmmmi mangio uno sbriciolinooooooooo bacio

  • Reply
    manu e silvia
    11 Settembre 2008 at 6:31

    Bè…i premi te li meriti tutti! E poi, pui festeggiare con questi originali sbriciolini!!
    grazie mille per aver dato un premio anche a noi…
    bacioni

  • Reply
    Maya
    10 Settembre 2008 at 21:56

    Simo un sacco di premi!!!! questi sbriciolini sono mooolto originali e sicuramente squisiti.. bella idea cara Simo..
    Bacio

  • Reply
    Antonella
    10 Settembre 2008 at 20:50

    Grazie Simooooo…..é il mio primo premio!!!
    Che emozione!!!
    Quindi io adesso devo pubblicare il tuo stesso post e nominarne altri otto?
    Grazie grazie grazie….bacioni!!!

  • Reply
    Luca and Sabrina
    10 Settembre 2008 at 20:16

    Simo,è bellissima la sensazione che proviamo quando riceviamo un premio, grazie di cuore!
    Ti abbracciamo!
    Sabrina&Luca
    P.S. Domani sera dovremmo riuscire a pubblicare post e premio.

  • Reply
    tina
    10 Settembre 2008 at 20:05

    Grazie Simo, hai sempre un pensiero gentile per tutti.
    La tua bimba, a cui faccio gli auguri per il compleanno appena passato, è fortunata ad avere te come mamma sempre dolce ed attenta.
    Un bacione a te e alla piccola.
    Tina

  • Reply
    MissK
    10 Settembre 2008 at 20:00

    Auguri alla bimba..gli sbriciolini sono buonissimi..con qualsiasi tipo di crema..

  • Reply
    pensieriepasticci
    10 Settembre 2008 at 19:57

    Grazie carissime, glielo dirò…ne sarà felice!!!!
    baci e buona notte!!!

  • Reply
    unika
    10 Settembre 2008 at 19:51

    che belli i dolcetti che hai preparato e auguroni alla tua bimba anche se in ritardo:-)
    Annamaria

  • Reply
    Fiorella
    10 Settembre 2008 at 19:43

    Ciao simo! Auguri alla tua piccola, anche se in ritardo :-))

    Io adoro la frolla sbriciolata…già me la immagino piena zeppa di nutella…slurp!!

    Baci

  • Reply
    Morettina
    10 Settembre 2008 at 19:13

    Ciao tesora!!!!!
    Augurissimi alla tua bimba ^__^
    E complimenti per i premi!!!!
    KIss

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