Pasticci di frutta e verdura/ pasticci dolci - al cucchiaio

“Sole” di pesche e amaretto

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Oggi sono stata isolata con l’adsl….non riuscivo a collegarmi, ed avevo voglia di postare questa bontà, un “sole” di pesche ed amaretto che ho realizzato l’altro giorno.

Ultimamente riesco a fare dei buoni affari al mercato: ho preso delle splendide ciliegie a 2,50 Euro al kilo proprio perchè erano quasi le dodici e mezzo, e il mercato stava chiudendo…implorando la signora del banchetto di darmele ad un buon prezzo perchè dovevo produrre marmellate e quant’altro, sono riuscita a spuntare questa cifra…!!

Più avanti posterò le mie creazioni culinarie “ciliegiose”, eheheheh….

Ho inoltre preso anche delle splendide pesche, e visto che in casa mia sono ghiotti di amaretti, ho deciso di prepararle così…l’idea era quella di realizzare un sole, con la speranza che il clima migliori finalmente ed arrivi il tanto ed agognato bel tempo…

Poi sabato siamo in partenza per una settimana di vacanza e relax…mi capite, vero?

 

 

E’ una preparazione talmente semplice quasi da vergognarsi, ma…fidatevi, è fresca e buona!

 

Preparazione:

ho sbucciato le pesche e le ho tagliate a spicchietti sottili e messe a raggiera sul piatto, come a riprodurre un sole…irrorate con un pochino di amaretto di Saronno (quelle della bimba ovviamente no!!!!!) e coperte con degli amaretti sbriciolati e scagliette di cioccolato fondente…

un pochino al fresco in frigorifero, e…voilà.

…un modo simpatico di mangiare un bel piatto di frutta fresca e colorata, aspettando l’estate!

Voi che ne dite?

 

A presto!

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11 Comments

  • Reply
    pensieriepasticci
    12 Giugno 2008 at 19:36

    Grazie Annamaria…sei dolcissima!!
    baci

    Nadia…che ridere…ma secondo te si bruciano calorie a chiacchierare????? Allora dovrei essere un filo, ahahahahah…scusami sono un pò fuori stasera…..
    baci

  • Reply
    unika
    12 Giugno 2008 at 17:05

    questo sole è bellissimo…mette buon umore:-) un bacio
    Annamaria

  • Reply
    Sachertorte
    12 Giugno 2008 at 8:01

    Magari potessi!!!! Partirei subito…ma pensi che ci riposeremmo??? Secondo me arriviamo a casa senza + corde vocali!!!! Stasera ti mando la famosa ricetta con @ e ne ho trovata un’altra che mi ispira e ti mando pure quella! Bacioni-oni-oni….Nadia

  • Reply
    pensieriepasticci
    12 Giugno 2008 at 6:51

    Grazie Pippi cara, quest’anno niente toscana, ma Riviera romagnola…una settimana di relax, speriamo…….
    Bacione

    Ciao Milly, prova è buono e fresco!
    buona giornata

    Evvai meno 2….speriamo in bene, neeèèè?????????
    Mi conviene fare tante scorpacciate di sole alle pesche, per scaramanzia, ahahahahah!!!!!
    baciottoni

  • Reply
    Mariarita
    12 Giugno 2008 at 6:45

    Simo mancano 2 gg e partiteeeeeeeeeee…………
    Il sole che hai golosamente preparto spero ti porti fortuna metereologica… poi l’importante è staccarfe la spina e rilassarsi no???
    Baciotti mrita

  • Reply
    Milena
    11 Giugno 2008 at 21:52

    Ma che bell’idea…..mi piace un sacco!!
    Adess provo anch’io!
    Un bacio e buone vacanze!
    Milli

  • Reply
    Pippi
    11 Giugno 2008 at 21:49

    Brava Simo è undessert fersco semplice e anche dietetico dai si può mangiare senza troppi sensi di colpa che ne dici? beata te che vai in vacanza sabato e dove di bello? buona notte cara un bacio Pippi

  • Reply
    pensieriepasticci
    11 Giugno 2008 at 20:28

    Cara Sabry, nn preoccuparti, ho capito perfettamente…ti ho scritto, comunque…
    un abbraccione!

  • Reply
    RaggioDiSole
    11 Giugno 2008 at 20:22

    Ciao Simona,
    scusa se non pubblico il tuo commento sul post dell’anonimo… preferirei parlartente in privato ma non ho la tua mail :O(
    A presto e grazie per la solidarietà,
    Sabrina

  • Reply
    pensieriepasticci
    11 Giugno 2008 at 19:49

    Ciao Lo!!! Vado una settimana al mare…ne ho davvero bisogno…
    Bacioni!!!

  • Reply
    Lo
    11 Giugno 2008 at 19:45

    il sole fa sempre bene…ottima idea per fare il pieno di vitamina…ehi ma dove vai di bello?

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