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Buon compleanno Pensieri e pasticci….e sono sei!

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Buon compleanno Pensieri e pasticci!
Ormai sono sei anni che in qualche modo esisti…
Sei anni da quando quella sera, insieme alla mia “allora” bambina (oggi ragazza!) ho pigiato quel tastino sul pc, quello vecchio…nel frattempo ne abbiamo anche uno nuovo, eheheh!
Sei anni…sembra un soffio, invece di tempo ne è passato eccome.
Queste tue pagine ne hanno viste di cose! 
Sorrisi, pensieri, pasticci, anche momenti di tristezza…

Dalle prime ricette fino a quelle recenti….con foto moooolto diverse, ma sempre scattate con entusiasmo, divertimento e voglia di condivisione (ah, nel frattempo abbiamo cambiato pure due macchine fotografiche!).
Si, perchè la condivisione delle mie passioni è sempre stata la motivazione principale di tutto questo…
…senza competitività, senza secondi fini…solo per il gusto di divertirsi, trovare nuovi spunti, nuove amicizie, imparare cose nuove, migliorarsi.

Grazie a te ho avuto dei momenti molto belli.
Ho avuto modo di mettermi alla prova, di scoprire nuovi prodotti, nuove tecniche, vivere esperienze bellissime! (Grazie a tutte le aziende, agenzie e persone che me l’hanno permesso)
Grazie a Benny che ti ha dato un nuovo restyling quando ad un certo punto ne è stato necessario…

Una cosa molto importante, è anche che, grazie a te, ho stretto delle amicizie davvero belle e sincere. 
Alcune sono rimaste virtuali…altre si sono trasformate in qualcosa di reale e di profondo.
Qualcuna si è persa per strada, magari lo ammetto, anche per colpa mia, ma questo fa parte del gioco.
…so di non stare simpatica a tutti, è normale. Io sono me stessa, così. 
Forse un pò chiacchierona e sempliciotta, ma credo genuina e sincera.

Non ho la presunzione di ritenerti bellissimo e perfetto; però ti voglio bene, quello si e tantissimo, sei parte di me. 
Sei cresciuto con me. 
Sei un pò di me…coi miei pregi e difetti, questi ultimi tanti!
A volte vorrei capire perchè, ci sono persone da cui passo sempre per un saluto o un commento…ma di qua non passano mai. 
Ma non importa…va bene così!
..magari l’ho fatto anche io, mi scuso…assolutamente non è stato fatto con intenzione.

Devo dirti grazie davvero…perchè in alcuni momenti sei stato fondamentale…senza di te non so come li avrei superati, può sembrare una cretinata ma è così.

E spero di poterti scrivere ancora per tanto tanto tempo, lasciare sulle tue pagine, con tutto il mio cuore, i miei pensieri e i miei pasticci.

Grazie! 
E auguri!

Simona

 

 Piatti e ciotoline La porcellana Bianca

 

Vi piacciono questi cupcakes dai mille colori?
Golosi, leggeri, veloci….
Vi lascio la ricetta e scappo…. vado a festeggiare…vi aspetto alla fine della pagina!!

 

 

Cupcakes ciocco-caffè agli M&M’s

Ingredienti:
per circa otto, dieci muffins, dipende dalla misura
1 confezione di preparato per torta al cacao Molino Rossetto
un bicchierino e mezzo di liquore al caffè, io ho usato il Borghetti che avevo in casa, come bicchierini ho usato quelli piccolissimi da liquore
110 g burro
2 uova
150 ml  di latte fresco
i semini di mezza bacca di vaniglia

Per il frosting
1 panetto di philadelphia
un goccio di estratto di vaniglia
2 cucchiai colmi di zucchero a velo
M&M’s q.b

Preparazione:
Accendere il forno e portarlo ad una temperatura di 180°.
In una ciotola sbattere pian piano con le fruste elettriche le uova con il burro fuso, il liquore al caffè, il latte e i semini di vaniglia; aggiungere il preparato per torta al cacao e sempre con le fruste in azione, aumentando la velocità, amalgamare sino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo.
Mettere nelle cavità di uno stampo per muffins dei pirottini in carta; versarci dentro il composto per circa tre quarti della loro profondità, e infornare con funzione ventilata.
Cuocere per circa 15-20 minuti…devono essere ben gonfi e cresciuti, fate la prova con lo stuzzicadente…se punzecchiandoli ne esce asciutto, son pronti.
Metterli su una gratella a raffreddare e nel frattempo preparare il frosting; amalgamare il formaggio con lo zucchero a velo e qualche goccia di estratto di vaniglia, sbattendo bene con un cucchiaio, rendendo il formaggio bello cremoso. 
Versare la crema in una piccola sac a poche (la mia era home made, fatta con un piccolo cono di carta forno!!!) e distribuirlo sui muffins…decorare con M&M’s dai tanti colori, io ho usato sia quelli col cioccolato all’interno che i classici…insomma sbizzarritevi!

Attenzione a una cosa…appena mettete in superficie gli M&M’s, serviteli subito, perchè a contatto col formaggio tendono a lasciare un pò il colore….
Quindi se non dovete servire i cupcakes al momento, non decorateli…preparate il cono con la crema e tenetelo in frigo, fatelo solo pochi istanti prima di servirli!

 

 

Se vi va di festeggiare con me, allora vi aspetto qua, su fb…
Un dolcetto c’è per tutti!
Grazie perchè siete voi il motore che mi spinge a far meglio e a proporvi sempre nuove idee e pasticciamenti!

Grazie a chi mi segue e mi commenta, grazie a chi non ha un blog e mi scrive via mail, grazie davvero a tutti.

Ai miei amici e amiche, quelli veri…davvero pochi ma buoni,  soprattutto a Laura che prova tantissime delle mie ricette, dandomi grande soddisfazione.

A mia nonna Gina, mia fonte continua di ispirazione, che mi manca tantissimo ma che so essere presente, sempre con me, nel mio cuore.
Grazie alla mia famiglia, a mia figlia, a mio marito.
Che mi supportano e sopportano con tutti i miei difetti.
….E che amo immensamente.

Alla prossima!
Vi aspetto sempre qua…

 

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117 Comments

  • Reply
    Ivana
    3 Aprile 2014 at 13:47

    Arrivo in ritardo (solito problema con la connessione!!!!) ma ti faccio tanti auguri di cuore, lo sai che ti seguo sempre… sei una bella persona, ho trovato, oltre ad un'ottima cuoca, un'amica favolosa che mi sa consigliare e che mi supporta nei momenti difficili… Grazie Simo, per tutto. Ti abbraccio forte ^.^

  • Reply
    Brunella Marsalli
    29 Marzo 2014 at 10:14

    Auguroni di cuori a Pensieri e Pasticci ma anche a te perchè ci regali sempre ricette belle e soprattutto buone.Un bacione!

  • Reply
    Sandra dolce forno
    29 Marzo 2014 at 6:50

    Auguri Simo, grazie a te! Per la perseveranza e la pazienza, per la fantasia e la generosità, per tutte le cose belle che condividi come questi allegri dolcetti !!
    Cento, mille di questi giorni ! ♥

  • Reply
    Reb
    28 Marzo 2014 at 23:35

    In ritardissimo, ma spero siano ben accetti i miei più sinceri auguri a questo posto che è cresciuto con te, nello stesso modo in cui io mi auguro di crescere insieme al mio.
    Belli questi cupcakes coloratissimi!!!
    Bacetti

    • Reply
      pensieriepasticci
      29 Marzo 2014 at 7:58

      non è mai troppo tardi, grazie degli auguri che apprezzo col cuore!

  • Reply
    Lory
    28 Marzo 2014 at 22:23

    Partecipo con gioia alla tua festa…infiniti auguri ed un grande abbraccio
    Loretta

  • Reply
    Tortino al Cioccolato
    28 Marzo 2014 at 21:56

    Tanti auguri a questa meraviglia di blog!!!1bacione

  • Reply
    Elena Siano
    28 Marzo 2014 at 21:51

    Sempre in ritardo ma eccomi qui…a gustare questo tuo sesto compleanno ed i tuoi pensieri …io ti ho scoperta da poco ma sono felice per essere approdata sul tuo blog…e spero di poter seguirti per tanto e tanto ancora!!!! Che simpatici questi cupcakes con tutti questi smarties colorati…mettono allegria!!!! Baci

    • Reply
      pensieriepasticci
      29 Marzo 2014 at 7:57

      qualcuno diceva meglio tardi che mai… 😉
      Grazie di cuore!!!!!
      baci a te

  • Reply
    Patalice
    28 Marzo 2014 at 20:07

    in grande ritardo, mille auguri per questi dolcissimi sei anni

  • Reply
    Susy Bello
    28 Marzo 2014 at 19:01

    Auguri per i sei anni di blog, sono passata giusto in tempo!!!!
    Non riesco ad unirmi ai tuoi lettori, probabilmente è un problema mio…..riprovo!
    Un salutone Susy

    • Reply
      pensieriepasticci
      29 Marzo 2014 at 7:57

      Grazie di cuore Susy…
      per l'iscrizione, credo sia un problema generale: anche io non riesco ad inserirmi in alcuni blog, sento anche lamentele da altre parti…mah, sarà blogger che come spesso succede, fa le bizze…

  • Reply
    paola
    28 Marzo 2014 at 18:11

    sono sempre io ti ho aggiunto ai blog che seguo così ti guardo da vicino,alla prossima

  • Reply
    La cucina di Esme
    28 Marzo 2014 at 18:02

    Tesoro scusa per il ritardo ma la febbre e la tosse mi hanno messo ko ma ora eccomi qui e dal profondo del cuore BUON COMPLI BLO!!!!!! Golosissimi e super allegri questi dolcetti veramente perfetti per una festa!
    baci
    Alice

    • Reply
      pensieriepasticci
      29 Marzo 2014 at 7:55

      ci mancherebbe altro, l'importante è che tu ti rimetta presto!
      Grazie di cuore comunque!!!!

  • Reply
    Elisabetta
    28 Marzo 2014 at 16:43

    Sei anni sono tanti e "Pensieri e Pasticcini" li porta veramente bene! Bellissimi i muffin, decorati in modo semplicissimo ma d'effetto! Proverò la tua ricetta, amo tantissimo l'abbinamento cioccolato e caffè.

    Ti avevo conosciuto anni fa con un gelo all'anguria che avevo amato tantissimo poiché non riuscivo a trovare una ricetta che mi piacesse, anzi già che ci sono grazie, nelle mie estati non manca mai! ^_^ Auguroni

    Se ti interessa il primo Aprile partirà un contest dedicato alle crostate, le ricette vincitrici si porteranno a casa dei kit di prodotti al farro biologici (dell'azienda Prometeo Urbino) ed inoltre potranno entrare nel nostro e-book con i relativi link a pagine e/o siti.
    Se ti interessa questo è link dove trovare tutte le info.

    http://www.ilgolosomangiarsano.com/articoli/contest-crostate/

    • Reply
      pensieriepasticci
      28 Marzo 2014 at 16:47

      grazie per la segnalazione del contest, e grazie per le belle parole che mi scrivi!
      Un caro saluto

  • Reply
    paola
    28 Marzo 2014 at 16:17

    complimenti, è un blog che fa piacere guardare,buon festeggiamento,io intanto faccio il giro per qualche altra super rircetta

  • Reply
    Mirtilla
    28 Marzo 2014 at 15:50

    6 anni,centinaia di ricette spettacolari!!

  • Reply
    Mamilu
    28 Marzo 2014 at 14:28

    Ciao SiMo avevo scritto un mess ma evidentemente non è' partito!!! Cmq che bella dedica che hai fatto al tuo blog e che persona speciale sei tu…sono felice di essere passata a trovarti! Augurassimiiii! Ciao ciao luisa

    • Reply
      pensieriepasticci
      28 Marzo 2014 at 14:40

      grazie di cuore, sono felice io di conoscere te!!
      Un abbraccio

  • Reply
    Antonella
    28 Marzo 2014 at 12:11

    Ciao Simo, mi piacciono moltissimo questi cupcakes colorati e mi piace moltissimo il tuo blog lo sai. Quindi ti faccio i più cari auguri per il tuo sesto blog compleanno. Baci!

  • Reply
    Cucina Teorica
    28 Marzo 2014 at 11:43

    Ahahah!! E io che pensavo fosse il tuo di compleanno!! Allora auguri al tuo blog in prima elementare 🙂
    Grazie a te, al tuo blog, le tue ricette e i tuoi pensieri
    Abbracci
    Isabel

  • Reply
    Clara pasticcia
    28 Marzo 2014 at 10:28

    Simona carissima, sei anni di blog sono una storia vera! Una grande storia. E tu come sei?? Umile, gentile, semplice e delicata e allora non solo ti dico che è tutto questo è splendido, ma confermo anche la meravigliosa persona che ho avuto il vero piacere di conoscere!
    Splendido il dolcino … come te <3
    Augurissimi di cuore

    • Reply
      pensieriepasticci
      28 Marzo 2014 at 10:34

      grazie Clara, ci credi che mi hai emozionato? Mi fa piacere che tu abbia visto tutto questo, ma io sono anche una persona piena zeppa di difetti…
      Ti abbraccio, conoscerti è stato bellissimo e spero davvero che prima o poi ci concederemo quella giornata milanese che ci siamo promesse 😉
      baci!

  • Reply
    Natalia
    28 Marzo 2014 at 6:29

    Ma che bellissimo post! L'ho letto tutto d'un fiato e con il sorriso sulle labbra! Mooolto carino!!!
    Auguri al tuo blog! GIà sei anni!! Non c'è che dire, i blog sono come i figli, li metti al mondo e poi il tempo ti scorre veloce e ti ritrovi che è passato tanto tempo dal tuo primo post e da quella foto che a guardarla dici ma che scatto orrendo (almeno a me capita così)!
    Baci cara. Prendo un dolcino anche se solo virtualmente.

    • Reply
      pensieriepasticci
      28 Marzo 2014 at 7:49

      hai ragione, i blog sono un pò come figliocci, eheheheh…
      Grazie per le tue parole, cara!!!!!!!! Un bacione

  • Reply
    Aria
    28 Marzo 2014 at 6:18

    buon compleanno di cuore, il tuo è uno dei miei blog preferiti da sempre, da prima di aprire il mio!

  • Reply
    Rosita Vargas
    27 Marzo 2014 at 23:49

    Ohhh su pastel es refinado me encanta como te ha quedado,abrazos:)

  • Reply
    Cinzia
    27 Marzo 2014 at 23:39

    Auguri carissima per questo bellissimo traguardo …bellissimo il tuo post condivido tutto quello che hai detto ,,,avanti tutta carissima ti abbraccio

  • Reply
    Mary
    27 Marzo 2014 at 22:00

    Tanti carissimi auguri Simona!! Io ti seguivo anche prima di avere il mio blog…ho fatto mille volte i tuoi biscotti dell'amicizia, deliziosi, che piacciono sempre a tutti!! Da quando ho il mio piccolo spazio virtuale, ho scoperto anche il tuo bellissimo lato umano, per nulla snob…le tue visite da me, mi hanno sempre incoraggiato e stimolato e dimostrano quanto sei gentile e disponibile verso gli altri! Grazie cara, per questo tuo spazio meraviglioso e per il tuo grande cuore! A presto, Mary

    • Reply
      pensieriepasticci
      28 Marzo 2014 at 7:47

      Grazie, davvero grazie! Le tue parole mi hanno riempito di gioia!
      Un abbraccio grande

  • Reply
    I SOGNI DI CLAUDETTE
    27 Marzo 2014 at 20:55

    tanti tanti tanti AUGURI per questi 6 anni!! Complimenti che la strada continui sempre alla grade…..
    un abbraccio da Claudette

  • Reply
    Simona Roncaletti
    27 Marzo 2014 at 19:45

    Tantissimi auguri Pensieri e Pasticci!!!!!! Sei uno dei primi blog che ho seguito, quando ancora nemmeno mi sfiorava l'idea di aprirne uno mio!!!!:)
    Simo spero d'incontrarti un giorno!!!!!! Un bacione!!!!

    • Reply
      pensieriepasticci
      28 Marzo 2014 at 7:46

      Grazie Simo, mi fa piacere sapere di essere fra i blog che segui assiduamente….spero anche io di poterti incontrare!
      un abbraccio

  • Reply
    Carmen
    27 Marzo 2014 at 19:12

    Grazie a te Simo, per questi sei anni di amicizia, ispirazione, chiacchiere, risate, riflessioni e naturalmente ricette sempre di successo! Io ti voglio un gran bene e ti auguro tutto il successo e la felicità possibili! Un grande bacio e tanti tanti auguri!
    Carmen

    • Reply
      pensieriepasticci
      28 Marzo 2014 at 7:45

      Grazie Carmen, sai che ti voglio bene anche io…
      le tue parole sono sincere lo so, rispecchiano te…
      Un abbraccio fortissimo

  • Reply
    eli
    27 Marzo 2014 at 17:30

    Cara Simo eccomi! Non potevo non passare per gli auguri alla tua bella pagina! Ma i pasticci si sono trasformati in piccoli capolavori!!!
    E' bello passare di qua e leggere qualcosa di te oltre che di semplici ricette, se sei chiacchierona è un pregio!!
    Ti abbraccio forte forte, sperando di rivederci presto!!!
    p.s. ti ho lasciato un msg su fb. ma forse non l'hai visto 😉

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 17:35

      grazie carissima, son stata un pò acciaccata pomeriggio (emicrania, sob…) e non sono riuscita a collegarmi su fb, vado a vedere……
      anche per me è bello averti conosciuta, sei una persona speciale ricca di talenti, semplice, modesta e dolcissima!
      Ti abbraccio forte

  • Reply
    Raffaella
    27 Marzo 2014 at 16:48

    Auguri!!!!
    Grazie per le tue ricette, per le idee e per le cose buonissime che mi aiutano e che mi sono d'ispirazione!!

    Raffaella

  • Reply
    Anto:o)
    27 Marzo 2014 at 16:31

    Ciao tesoro!
    Tanti tanti tanti auguri al tuo bellissimo blog!!!
    Quante ricette ho preso da qui e tutte riuscite alla perfezione…altro che pasticci!!!!
    Questo blog ci ha permesso di conoscerci e di iniziare una bella amicizia, alla quale tengo moltissimo!!!
    Grazie di condividere con noi i tuoi pensieri e i tuoi pasticci!!!
    Ti voglio bene!
    Anto:o)

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 17:32

      grazie cara, le tue parole mi fanno un piacere immenso e sono davvero felicissima di averti conosciuta di persona!
      Spero che la nostra amicizia possa proseguire anche in futuro, in maniera semplice e autentica come ora…tvb!

  • Reply
    Chiarapassion
    27 Marzo 2014 at 16:00

    Simo auguriiiiiii è sempre un piacere vedere le tue foto e leggerti, trasmetti allegria lo sai?
    Io un muffin però te lo rubo così festeggio alla grande insieme a te <3

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 16:17

      ahahahah bene son contenta di trasmettere allegria, grazie di cuore cara!!!!!!

  • Reply
    2 Amiche in Cucina
    27 Marzo 2014 at 15:18

    ciao, tantissimi auguri al tuo blog, ma soprattutto a te che ogni giorno lo curi con amore, donandoci delle ricette meravigliose, un bacione

  • Reply
    Valentina Profumo di cannella e cioccolato
    27 Marzo 2014 at 15:11

    Davvero tantissimi auguri!!! accidenti 6 anni sono davvero tantissimi per un blog.. quindi complimenti!!
    questi muffin sono colorati e golosi..perfetti per festeggiare!! 🙂
    baci
    Vale

  • Reply
    Simona Mirto
    27 Marzo 2014 at 15:02

    Tesoro tanti cari auguri :** poco fa quando mi sono collegata a fb ho pensato fosse il tuo compleanno.. invece è il compleanno di questo splendido spazio!… Io ti seguo da sempre… sei stata insieme ad Ely una delle prime.. un pò come i punti fermi che hai nella vita, che ci sono e ci saranno sempre… e questo sicuramente perchè ho sempre percepito grande dolcezza, modestia, semplicità ma sopratutto tanta bravura…
    6 anni sono tanti ed è un meraviglioso traguardo , congratulazioni per tutti i tuoi successi e soddisfazioni… che ce ne siano ancora tantissime per te:* ti abbraccio

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 16:16

      Grazie cara, leggere le tue parole mi riempie di gioia!
      Spero davvero che questa bella esperienza di blog possa continuare…mi ha dato modo di conoscere tante belle persone e fra queste ci sei anche tu!
      Un grande abbraccio

  • Reply
    pensieriepasticci
    27 Marzo 2014 at 14:40

    Grazie Fra, grazie di cuore!

  • Reply
    Fr@
    27 Marzo 2014 at 14:39

    Tanti auguri al blog e a te con lo curi con tanta passione.
    Un abbraccio.

  • Reply
    marifra79
    27 Marzo 2014 at 14:31

    Simo auguri al tuo meraviglioso blog!! E' stato uno dei primi ad aver scoperto e da allora non l'ho più lasciato, di ricordi ne ho tanti anch'io e, per me, con gli anni sei diventata un'amica, un punto di riferimento per ricette e non. Ti abbraccio forte e ancora buon blog compleanno!!!!!!

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 14:33

      Grazie carissima, lo stesso vale per me nei tuoi riguardi…
      Che bello sapere che con alcune persone si è stretto un bel legame, questo è anche il motivo per cui ringrazio il mio umile blogghino!
      un abbraccio grandissimo

  • Reply
    Araba Felice
    27 Marzo 2014 at 14:00

    Continua così Simo….leggerti è stato e sarà sempre un piacere 🙂

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 14:07

      Ricordo ancora tutti i tuoi consigli e le belle parole che mi hai donato, ai tempi, in altri ambiti che tu sai…
      Tu resterai sempre un modello per me cara Stefy e leggere queste parole, è un onore, sai?!
      Ti abbraccio e grazie di cuore

  • Reply
    Paola
    27 Marzo 2014 at 13:38

    6 di anni di successi, io ho il rammarico di averti scoperta meglio solo pochissimo tempo fa ma trovo il tuo blog davvero bello, ben curato e trovo te, da quel poco che ho avuto modo di leggere una splendida persona, semplice e pulita!E queste meraviglie che hai creato lo confrmano, semplici ma speciali!Augurissimi cara, a te e al tuo splendido blog!

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 13:51

      grazie di cuore, le tue parole mi hanno quasi commossa!
      Ti mando un abbraccio, e spero di continuare a regalare qualche piccola emozione…

  • Reply
    LaRicciaInCucina
    27 Marzo 2014 at 13:32

    Simooooo!!! Tanti auguri a te ed al tuo blog, allora!!! Accipicchia 6 anni sono già una bella età :-).
    Approfitto di questo compleanno, allora, per ringraziarti un po' per le ricette che posti perché cmq sono fonte di ispirazione ma soprattutto perché mi passi a trovare, perché hai aggiunto il mio blog a quelli che segui e quindi perché mi hai aiutata a fare capolino in questa meravigliosa "blog-sphere" senza sentirmi un pesce fuor d'acqua ma accogliendomi con calore e con generosità. Ti abbraccio 🙂

  • Reply
    Maddalena Laschi
    27 Marzo 2014 at 13:19

    E allora Simo, tanti auguri al tuo blog ma anche a te, perche' il blog sei tu e lo sai per me ormai sei un mito. Se posso dirlo il segreto del tuo successo e' la tua semplicità, l'impegno e la modestia, le tue ricette sono sempre state belle, fattibili e sempre buone, e' questo secondo me che cercano le persone,quindi avanti continua così e non cambiare mai!!!! Un abbraccio
    maddy

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 13:32

      grazie cara, le tue parole mi fanno tanto ma tanto piacere…
      Ti abbraccio anche io e spero un giorno di poterti conoscere!!!
      Baci

  • Reply
    Federica
    27 Marzo 2014 at 12:03

    Tanti tanti tantissimi auguri di cuore a questo tuo delizioso spazio tesoro. Sono contenta di averti incrociata in questo mondo virtuale e adoro il tuo blog, vero pulito e sincero come te 🙂
    Un abbraccio stretto stretto, rubo un goloso cupcake anch’io per festeggiare insieme ^_^

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 12:30

      Grazie anche a te pulcino, che ci sei sempre anche solo per una parola o per chiedere come sto…
      Le tue parole mi riempiono di gioia, spero di poterti in futuro abbracciare dal vivo!!
      Tvb

  • Reply
    Graziella
    27 Marzo 2014 at 11:38

    buon compleanno pensieri e pasticci
    ti seguo da un paio d'anni, ma ora abbiamo scoperto che già ci conoscevamo in un altro forum.
    Il tuo blog mi piace tantisimo ti seguo sempre e molte volte copio le tue ricette.
    Grazie a te che ci metti a disposizione il tuo tempo e il tuo sapere.
    Graziella

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 12:29

      Il mondo è davvero piccolo a volte….grazie per le belle parole che mi hai scritto, e…chissà se ci potremo ri-incontrare…mai dire mai!
      Un abbraccio

  • Reply
    Ely Valsecchi
    27 Marzo 2014 at 11:25

    Grazie Simo, perchè proprio grazie al tuo blog cisiamo comosciute prima virtualmente e poi anche dal vero, la nostra amicizia è nata così e poi è andata oltre, chiacchiere e confidenze ci hanno avvicinato e qualche volta anche una lacrima ci è scappata nel raccontarci le nostre sofferenze, grazie del tuo blog e della tua amicizia, rubo un dolcetto e me lo mangio brindando alla nostra amicizia! Un bacione

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 12:27

      Ely tu sei l'esempio perfetto del fatto che le amicizie vere esistono!
      Grazie per tutto, per quando ti rompo e parlo, parlo, parlo…
      Ti abbraccio forte amica mia

  • Reply
    Damiana
    27 Marzo 2014 at 11:14

    Come al solito pensavo fosse il tuo compleanno e ti ho lasciato gli auguri su fb…la solita imbranata,ma tra sempliciotte ci capiamo eh ;)?E allora ti rifaccio gli auguri,ma questa volta al tuo caro blog,non potevi dedicargli parole più sincere!Condivido ogni singola frase,sono le stesse che dedicherei al mio blogghino…guai se non ci fosse,mi regala emozioni nonostante non sia fico e soprattutto fashion!La tua casetta la frequento da sei anni,ha sempre il solito profumo di sincerità e passione,nonostante le sue malinconie…Auguri tesoro…ahhh mi son già sporcata di frosting sai com'è,parlavo e mangiavo…

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 12:26

      Brava tesora, noi ci capiamo al volo 😉
      Grazie per le tue belle parole, ti voglio bene cara amica mia

  • Reply
    Federica Simoni
    27 Marzo 2014 at 10:57

    Tanti tanti auguri Simo, concordo su quanto hai scritto, rimaniamo così <3 <3, continua a deliziarci con le tue ricettine ^__^ un abbraccio grande e ti rubo un muffin!!

  • Reply
    Claudia
    27 Marzo 2014 at 10:08

    Una bellissima dichiarazioned'amore al tuoblogper il giornod el suo 6° compleanno… che poi è una dichiarazione a te!!!! Sei tu che ci sei dietro..la sua anima..colei che muove le fila. Condivido ogni tua singola parola cara Simo.. è lo stesso spirito con il quale è nato e sopravvive anche il mio di blog.. Restiamo così.. genuine.. trasparenti.. sincere!!!!! tiabbraccio forte.. son contenta di averti conosciuta.. e di continuare a conoscerti.. con la speranza che anche noi un giorno potremmo darci un abbraccio vero!!!! Rubo un dolcetto anche posso??? son così belli da vedere.. così colorati e golosi!!!!! smackkk

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 12:25

      Anche a me piacerebbe davvero conoscerti di persona, devo dirti grazie per la tua vicinanza e per la tua generosità. Oltre che per la tua amicizia!
      Spero che presto ci potremo abbracciare…
      Grazie di cuore amica mia

  • Reply
    Roberta
    27 Marzo 2014 at 9:53

    Augurissimi!!!!!!! Buon blog compleanno!!!!! 6 anni!!!! Che meraviglia!!!!!!!!!!! ^_^

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 12:24

      mamma mia, ogni tanto fatico a crederci…ma sono già sei! Grazie mille!

  • Reply
    Sugar
    27 Marzo 2014 at 9:42

    Tanti auguri cara Simo. Ti leggo sempre volentieri, e a me sei molto simpatica! Sei anni di blog non sono pochi e tu sei davvero molto brava in tutto! 🙂

  • Reply
    Ros Mj
    27 Marzo 2014 at 8:59

    Cara, gli auguri, prima di tutto…poi, mi è balzata agli occhi la frase "so di non stare simpatica a tutti"…beh…A ME SEI SIMPATICISSIMA :-D. Io ti seguivo anche prima di avere il mio modesto blogghino e non sai che gioia quanto rispondesti al mio primo messaggio. Oggi che siamo allo step di "amiche virtuali", già sono felice, perché sei una persona dolcissima e con tanti pregi (i difetti quali sono…mumble, mumble…non me ne viene in mente nessuno ;-D). Se un giorno potessi anche abbracciarti, allora sarebbe il massimo. Io ringrazio te per voler condividere i tuoi pensieri e i tuoi pasticci, che poi pasticci non sono. Non sai quanto sei stata preziosa per me in questi anni, che aspettavo con ansia i nuovi post e lo faccio ancora adesso, compatibilmente con gli impegni di lavoro che mi schiacciano (ma tu questo lo sai e mi perdoni, vero?). Un bacio, amica mia, ti voglio bene <3 e sarò con te a festeggiare gli altri mille blog-compleanni!!

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 9:13

      eh cara mia, i difetti ci sono e tantissimi……..
      Comunque lo stesso vale anche per me nei tuoi confronti cara, ho scoperto in te una bella persona, sensibile e vera, che spero di poter abbracciare presto di persona!

  • Reply
    manu
    27 Marzo 2014 at 8:54

    Ti conosco virtualmente da poco ma mi piaci un sacchissimo e ormai non potrei fare a meno di te e dei tuoi spunti e ricette!!! AUGURI cara!!!
    ahhhh spettaaa , mi scrivo sta ricettina! smackkkkkkkkkkkkkkkk

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 9:12

      Grazie cara ti abbraccio forte! E scusa se ti rompo chiedendoti sempre consigli, neèè?!!!

  • Reply
    Dolci a gogo
    27 Marzo 2014 at 8:50

    Tesoro tanti auguri al tuo fantastico blog che è gemello del mio perchè anche il mio ha compiuto 6 anni e devo dire che anche se non ci siamo mai conosciute di persona per me tu sei una carissima amica e sono felice di averti incontrata cara..la tua dolcezza e la tua genuinità traspare da tutto quello che ci hai regalato e resta cosi tesoro non cambiare mai sei favolosa cosi come sei!!TVBBBBB tanto e festeggio con te con una cupcakes stragolosa!!Bacioni,Imma

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 9:11

      Grazie Imma, sai che la penso anche io così di te e spero davvero che prima o poi ci si possa abbracciare dal vivo!
      Grazie anche per l'aiuto che spesso mi hai dato quando ne ho avuto bisogno…
      Un abbraccio grande amica mia!

  • Reply
    Fran
    27 Marzo 2014 at 8:28

    cara simo ti ringrazio tanto perché anche io mi son affezionata subito al tuo blog. non sempre lascio un commento ma leggo sempre e ti seguo su fb 🙂 ti auguro tanti tantissimi altri compleanni… i tuoi cup cake sono deliziosi da provare sicuramente.. auguri e buon comple blog un abbraccio forte forte Fran

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 9:10

      Grazie Fran, anche io a volte sono incostante nel passare, ma sai che nel mio cuore c'è sempre un posto anche per te.
      Ti abbraccio!!!!!

  • Reply
    Ale
    27 Marzo 2014 at 8:26

    cara Simo, auguroni di cuore per questi 6 anni magnifici di te e delle tue delizie…il tuo è uno dei primi blog che ho iniziato a seguire e confermo che sei una persona davvero semplice e genuina perché io ho avuto modo di conoscerti dal vivo e sei davvero così, umile non come altre bloggers , che al contrario, si sono montate la testa!
    Forse tu non ti ricordi, ma agli esordi del mio blog, sei stata davvero carina perché volevo partecipare al mio primo contest e fu il tuo, quella della teglia enjoy…sei stata l'unica capace di spiegarmi come si inseriva il banner al lato del blog e io questa gentilezza non la dimenticherò mai!
    Congratulazioni Simo per tutto quello che fai e che sei, questi cupcakes sono davvero buonissimi, ne vorrei almeno uno ora…
    Un abbraccio forte e auguri di cuore!
    Ale.

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 9:09

      Grazie Ale, mi hai quasi commossa, sai?
      Abbraccio forte anche te e come sai, se posso aiutarti ancora, io son sempre qua….

  • Reply
    Michela Sassi
    27 Marzo 2014 at 8:25

    Auguri al tuo splendido blog… tanta serenità da te….
    Un abbraccio!

  • Reply
    pensieriepasticci
    27 Marzo 2014 at 8:25

    Grazie Sere, sei una grande amica anche tu per me!

  • Reply
    Serena
    27 Marzo 2014 at 8:19

    Anch'io ringrazio di cuore il tuo blog e anche il mio, perché grazie a loro ci siamo incrociate ed ho scoperto un'amica, oltre che cuoca, meravigliosa!
    Più tardi passo a prendere un dolcetto su FB

  • Reply
    elenuccia
    27 Marzo 2014 at 7:52

    Emmoniiiiiii!!! te lo avevo detto che sarei arrivata subito, caso mai fossero spariti in fretta. Te ne rubo uno per la colazione.
    Un bacione tantissimi auguri <3

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 7:53

      grazie di cuore cara!

    • Reply
      elenuccia
      27 Marzo 2014 at 16:38

      Miseria guarda cosa ho scritto…
      Volevo scrivere Eccomiiiii!! dici che è colpa della vecchiaia?

  • Reply
    Barbara Froio
    27 Marzo 2014 at 7:29

    Buon compleanno E grazie per l'entusiasmo e la passione che condividi con noi tutti per mezzo di questo nostro piccolo mondo virtuale. Deliziosi i muffins e buona giornata.

  • Reply
    Valentina
    27 Marzo 2014 at 7:25

    Auguri!e grazie x tt i tuoivracconti ricette sfoghi risate!!!

  • Reply
    Vaty ♪
    27 Marzo 2014 at 7:23

    Grazie a te per essere sempre come sei cara simo.. Mi sono affezionata da te dalla prima volta che approdai qua. E poi non ti ho più lasciata. Auguri e grazie per la compagnia che ci tieni con questo spazio delizioso ❤

    • Reply
      pensieriepasticci
      27 Marzo 2014 at 7:26

      grazie di cuore….
      E' un piacere immenso per me leggere queste parole!

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