Home pasticci da bere - succhi, bevande e liquori Biscotti alla Nocciolata

Biscotti alla Nocciolata

by pensieriepasticci
biscotti alla nocciolata

I biscotti alla nocciolata si possono realizzare velocemente con pochissimi ingredienti; basterà avere in casa una crema spalmabile alla nocciola e voilà!

Eccomi qua, voglio dedicare questi biscotti alla Nocciolata alla mia amica Laura, ghiotta amante della crema alla nocciola.
Ne abbiamo parlato proprio qualche giorno fa al telefono, e come promesso arrivo puntuale a postare la ricettina, in modo da permetterle di fare i biscottini, magari per il week end, e quindi coccolare un po’ la sua bella famiglia.
Laura si ostina a dire che non è brava in cucina, ma a mio avviso non è assolutamente vero…inoltre, come già detto anche in passato, è forse la mia più sfegatata fan…appena posto qualcosa che è nelle sue corde, ecco che puntuale come un orologio la replica, (ottenendo risultati strepitosi) e poi sempre altrettanto puntuale, mi invia una bella foto con whazzapp…
Carissima, questi sono davvero golosi e semplicissimi da realizzare…si fanno praticamente da soli, ehehehe, te li raccomando, baciiiiii!

Comunque, la prima a rimanere colpita sono stata proprio io quando ho visto il post di un’altra Laura, autrice di uno dei blog che seguo maggiormente…non ci potevo credere:
“solo tre ingredienti?! Ma dai……….
No, voglio proprio provarli….”

 

Ebbene, vi consiglio di tenervi ben stretta questa ricetta.
In pochissimo tempo e con solo davvero tre, dico tre ingredienti, otterrete una bella teglia di strepitosi e golosi biscottini.
Perfetti quando siete a corto di energie (in effetti devono essere piuttosto calorici…), quando magari vi assale la malinconia e volete tirarvi un pò su….o ancora quando avete delle ragazzine a fare compiti e merenda, come è capitato di recente a casa mia…insomma, quando vi va!

 

 

Laura usa la Nutella, io invece ho preferito usare la buonissima Nocciolata della Rigoni di Asiago….durante la preparazione ho dovuto farmi violenza perchè la voglia di intingerci un dito dentro e portarmelo alla bocca era davvero tanta…mmmm!!!!!

 

Porcellane Wald Domus Vivendi

Vi lascio subito il procedimento, facilissimo…provate e poi mi direte!

Ingredienti:
per circa una ventina di biscotti

1 uovo
nocciole q.b per decorare
160 g farina 00
180 g Nocciolata Rigoni di Asiago
un pizzico di lievito per dolci

Preparazione:
Per prima cosa preriscaldare il forno a 180°
Sbattere leggermente l’uovo in una ciotola o nella planetaria, unendo poi la crema di nocciole e la farina miscelata col lievito.
Ottenere un composto morbido e compatto, tipo una frolla, farne tante piccole palline grosse poco più di una noce, mettendo al centro una nocciola, come nella foto sopra.
Posare i biscotti su una teglia antiaderente, oppure potete anche usare una normale teglia ricoperta di carta da forno.
Cuocerli per circa 12-15 minuti, io ho usato la funzione ventilata.
Possono anche essere spolverizzati con dello zucchero a velo, io però non l’ho fatto.
Resistono bene conservati in una biscottiera per diversi giorni…se ci arrivano…eheheh!

Non mi devo dimenticare di passarla anche alla mamma, che dice di non avere fantasia nei dolci

E, comunque vi rocordo che se volete vedere altri biscotti golosi, beh…dovrete solo cliccare qui!

 

 

Io e mia figlia ci abbiamo fatto una merenda, accompagnandolo con una buonissima e profumatissima tisana di Terza Luna.
Io ho voluto provare questo rooibos dolcemente aromatizzato alla vaniglia, che si sposa alla perfezione con questi biscotti,
Il rooibos, o tè rosso africano, ha molte proprietà…innanzitutto è privo di caffeina, ha in sè tantissime sostanze antiossidanti, contiene magnesio, vitamina C, zinco, calcio e ferro.
E poi non è neppure necessario dolcificarlo, in quanto ha un ottimo e delicato sapore…in questo caso poi la vaniglia conferisce un tocco davvero speciale.

 

biscotti alla nocciolata

 

Ora vi lascio, augurandovi un sereno fine settimana.
Vi dò appuntamento al prossimo post, dove vi parlerò un pò delle mie ultime letture, quindi se vi va…vi aspetto qua!
Un abbraccio a tutti e grazie di esserci sempre…
A presto!

You may also like

37 comments

Mary Vischetti 5 Gennaio 2016 - 21:56

Davvero sono così facili Simona? Sono bellissimi e quella nocciola in cima è una chicca golosa e raffinata! Mi piacciono assai e di sicuro proverò a farli al più presto…i tuoi biscotti sono una garanzia! Bacioni e buona Epifania, Mary

Reply
pensieriepasticci 6 Gennaio 2016 - 16:18

Grazie carissima…si, sono davvero facilissimi, si fanno praticamente quasi da soli…e si mangiano altrettanto facilmente e velocissimamente eheheheh 😉
Un abbraccio e buona Epifania anche a te

Reply
Barbara Fantin 25 Aprile 2014 - 11:52

wow!!… anche io, come te, devo farmi violenza per non finire il barattolo prima di aver eseguito una ricetta, per fortuna adesso si trovano anche i barattoli da 700g… 😛 questa ricetta mi piace molto, la proverò di sicuro a breve, magari prima di aver terminato il barattolone! grazie e ciao 🙂

Reply
MD. ALMAN MAHAMUD NAIM 26 Marzo 2014 - 19:27

Hi this nice site. I love this site.

creazione sito web

Reply
Manuela e Silvia 15 Marzo 2014 - 22:24

Per fortuna non rientriamo tra le "addicted" di nutella e creme al cioccolato, ma i tuoi biscottini devono essere davvero buoni! Perfetti per l'ora del té.
bacioni

Reply
Elena Siano 15 Marzo 2014 - 21:53

Simona questa non solo me la segno per le emergenze ma la provo per togliere dalla credenza anche il barattolo di nocciolata che dalla credenza chiama…ciao; )

Reply
Joe Toastino 15 Marzo 2014 - 20:38

Simona adorata, mentre leggevo immaginavo di intingere tutte e 5 le dita della mano destra in quel bellissimo vasetto di forma ottagonale con ripieno color e sapor nocciola… MAMMAMIACHEGODURIA.
Complimenti per la resistenza.. io avrei terminato il contenuto ancor prima di aggiungerlo all'uovo e alla farina!!!!
No, scherzi a parte, davvero brava! 🙂
a prestooo, ciaooo

Reply
Simona Mirto 15 Marzo 2014 - 19:43

Simo conosco bene questi biscotti io li preparo con la nutella… adesso non so dove trovai la ricetta.. risale ai tempi in cui non avevo nemmeno il blog e naturalmente non lo ricordo più… buonissimi davvero… confermo:) un abbraccio grande e buon fine settimana:**

Reply
Graziella 15 Marzo 2014 - 18:25

Ciao Simona
Grazie per la ricetta! Oggi li ho preparati e sono buonissimi !
A presto
Graziella

Reply
Anto:o) 15 Marzo 2014 - 16:59

Che golosi!! E poi facilissimi!! Stampo subito la ricetta!!
Grazie Simo!!
Anto:o)

Reply
elenuccia 15 Marzo 2014 - 13:37

Noooo!! questa ricetta è strepitosa, tre ingredienti per dei biscottini deliziosi. E anche bellissimi da vedere, mi piace il tocco di classe della nocciola sopra, molto scenografica

Reply
Aria 15 Marzo 2014 - 8:31

li ho fatti anche io, proprio con la nocciolata rigoni…strepitosi! e facilissimi! buon week end amica mia!

Reply
Cristina D. 14 Marzo 2014 - 23:31

Tu sei stata virtuosa ed hai resistito. Io invece mi sa che non sarei nemmeno riuscita a farli i biscotti perchè avrei finito la nocciolata a ditate. Sono irresistibili !

Reply
Antro Alchimista 14 Marzo 2014 - 23:13

Io ne faccio di simili ma proverò anche i tuoi perchè hanno un aspetto così ghiotto!

Reply
Sugar 14 Marzo 2014 - 22:42

Non ci posso credere! Ci vogliono solo tre ingredienti per fare questi biscottini strepitosi? Da provare assolutamente. Io amo le nocciole e dovrò trovare anche la nocciolata che consigli.
Buon fine settimana
Ada

Reply
Chiarapassion 14 Marzo 2014 - 19:38

Simona che voglia che mi hai messo di provare queste piccole bontà e che foto bellissime, io poi a tutto quest'azzurro non resisto.
Buona serata
Enrica

Reply
Ale 14 Marzo 2014 - 16:03

Sono stupendi!!! Mi farebbe molto piacere se passassi dal mio blog: http://golosedelizie.blogspot.it/ ti aspetto ^_^

Reply
Fr@ 14 Marzo 2014 - 15:34

Laura è un garanzia. Questi biscotti spno una meraviglia.

Reply
Ale 14 Marzo 2014 - 14:56

Simo ma questi biscottini sono fantastici…chissà che bontà! sono anche perfetti con quelle piccole spaccature! complimenti cara!

Reply
Luisa 14 Marzo 2014 - 14:54

Simo che tentatrice che sei, sono talmente belli da vedere e super golosi che sto sbavando dalla voglia di addentarne uno! felice weekend golosona:-) Luisa

Reply
Luca and Sabrina 14 Marzo 2014 - 14:09

Gli ingredienti sono davvero ridotti al minimo indispensabile, voglio provarli a fare. Userò anche io la Nocciolata della Rigoni, che se Alice Ginevra mi vede con la sua Nutella (la mangia solo lei in casa) penso che mi sgriderebbe e non poco.
Bacioni Simo e buon fine settimana
Sabrina&Luca

Reply
Alessandra Gio 14 Marzo 2014 - 13:42

Bellissimi e talmente veloci e golosi che non replicarli subito sarebbe un vero peccato!! 🙂

Reply
Ely Valsecchi 14 Marzo 2014 - 13:09

Mannaggia Simo, mi metti sta ricetta il primo venerdi di quaresima e io sono qui che sbavooooooooooo!!!! Che bontà questi li rifaccio ma non oggi 🙂 Baci

Reply
Claudia 14 Marzo 2014 - 13:04

Solo 3 ingredienti e si ottengono sti biscottini golosi???!!! mammamia che genialata..poi anche io amo lanocciolata!!! baci e buon w.e. 🙂

Reply
Valentina Profumo di cannella e cioccolato 14 Marzo 2014 - 12:25

Li ho visti e provati anch'io!! Buonissimi davvero!! Devo aolo perfezionare la cottura!! Erano diventati troppo duri!! Però.. Che buoni!!:)

Reply
manu 14 Marzo 2014 - 12:20

ma si puo' ??? io mi ci incanto su queste foto
e mi immagino di sentire i sapori!!!!

Reply
Valentina 14 Marzo 2014 - 12:16

Incredibile come con pochissimi ingredienti si ottenga una cosa super bupna!

Reply
monica 14 Marzo 2014 - 11:48

tu mi tenti tusa…..

Reply
Letiziando 14 Marzo 2014 - 11:29

Li ho postati anch'io qualche tempo fà, ma con la nutella… adesso li dovrò provare con la nocciolata!!!!!!!

un abbraccione e complimenti i tuoi son perfetti

Reply
Anna Luisa e Fabio 14 Marzo 2014 - 11:25

Cogliamo al volo il suggerimento. Con soli 3 ingredienti non si possono non fare subito.

Fabio

Reply
cronachediunpigiamarosa 14 Marzo 2014 - 10:39

Buonissimi e bellissime le foto!

Reply
Ely Mazzini 14 Marzo 2014 - 10:22

Solo tre ingredienti che insieme danno vita ad un biscotto tanto semplice quanto goloso…davvero favolosi…brava Simo!!!
Bacioni, buon fine settimana…

Reply
Mirtilla 14 Marzo 2014 - 10:00

dire che sono belli e'poco!!

Reply
Silvia 14 Marzo 2014 - 9:57

E questi bisogna provarli!!!! Te ne rubo due anche io …per fine giornata te li finiamo tutti! Complimenti poi per le splendide foto!

Reply
Federica 14 Marzo 2014 - 9:21

Ohi Simo questi sono irresistibiliiiiiiiii 🙂 Io non impazzisco per la Nutella ma davanti a quella nocciolata capitolo in un nanosecondo, è dura richiudere il barattolo per non finirlo tutto. Grazie per la golosissima idea, un bacione e buon week end ♥

Reply
Enrica - Vado...in CUCINA 14 Marzo 2014 - 9:10

molto golosi…ma un paio prima di iniziare la dieta me li posso permettere 😉 baci

Reply
Federica Simoni 14 Marzo 2014 - 8:54

Belliii li avevo visti anch'io dovrò farli!!intanto te ne rubo 2 baciiiii

Reply

Leave a Comment

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.