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Piccole insalatine monoporzioni

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Buon giorno a tutti e buona domenica…
..queste foto sono state scattate durante una di quelle belle giornate di qualche giorno fa, dove il sole era tornato a farla da padrone, la temperatura era piacevolmente tiepida e veniva voglia di gustare qualcosa di colorato e fresco…non come oggi che sembra essere tornati a gennaio, sigh..sigh!
Vabbè, lasciando perdere le lamentele (basta, mi sembra di essere un pò una lagna…!), vi voglio mostrare questa insalatina davvero colorata e gustosa, piacevole a vedersi perchè servita in bicchierini monoporzione, in più pratica e veloce da fare!
Tutti ottimi requisiti non trovate?
Inoltre anche mia figlia l’ha mangiata piacevolmente, quindi…
Gli ingredienti sono:
Insalata belga
pomodorini ciliegini
olive taggiasche denocciolate sott’olio
gherigli di noce
gamberetti lessati
Ho lavato e tagliato a pezzettini piccolissimi tutti gli ingredienti, tranne le olive e i gamberetti..ho condito con una vinagrette composta da sale, pepe, olio extravergine di oliva e aceto balsamico ed ho messo nei bicchierini monoporzione.
Banalissima ma buonissima…e molto piacevole da vedersi servita così!
Buon week a tutti

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23 Comments

  • Reply
    Ely
    8 Marzo 2010 at 22:13

    mi piace l'idea dei bicchierini e mi piace questo insieme colorato e gradevole come gusti, baci Ely

  • Reply
    terry
    8 Marzo 2010 at 18:35

    ops ho linkato te al posto di me..ma quanto fessa sono! beh so sempre mi…la Terry;)

  • Reply
    terry
    8 Marzo 2010 at 18:34

    Fresca e gustosa questa insalatina…coi gamberi poi è anche un pò chich;)
    baci
    terry

  • Reply
    soleluna
    8 Marzo 2010 at 16:06

    Hai perfettamente ragione alcuni giorni fa le temperature erano miti..oggi lasciamo perdere siamo ritornati in inverno, la tua insalta è perfetta per la primavera hai unito i sapori della terra con quelli del mare nella leggerezza..auguri Luisa

  • Reply
    Tania
    8 Marzo 2010 at 13:49

    Terra e mare, è completa oltre che bella da vedersi!

  • Reply
    Mirtilla
    8 Marzo 2010 at 13:23

    davvero originalissimi, complimenti 😉

  • Reply
    Claudia
    8 Marzo 2010 at 10:53

    A Roma invece son stati giorni di sole.. ma che freddo!!!!!! però la pioggia è in arrivo da domani.. che pizza!!!! Buona la tua insalatina monoporzione.. un'idea carina!! bacioni e tanti auguroni per oggi!!!! 🙂

  • Reply
    Fabiana
    8 Marzo 2010 at 9:43

    ciao Simo, deliziosa questa insaltina… sperimo che riporti il sole. un bacio

  • Reply
    pensieriepasticci
    8 Marzo 2010 at 7:34

    Grazie a tutti!
    Buon inizio settimana, che sia bella e proficua per tutti

  • Reply
    Luciana
    8 Marzo 2010 at 6:24

    Ciao, bella l'idea delle monoporzioni….queste insalatine sono piacevolmente fresche e dietetiche, ma con gusto…complimenti…baci

  • Reply
    Nanny
    8 Marzo 2010 at 5:26

    Un piatto davvero molto stuzzicante 😛

  • Reply
    luxus
    8 Marzo 2010 at 0:05

    carinissimi, davvero una splendida idea!

  • Reply
    Luca and Sabrina
    7 Marzo 2010 at 21:04

    Ci è piaciuta moltissimo sia l'insalata, che replicheremo perchè l'insieme degli ingredienti è superlativo, sia l'idea del monoporzione!
    Bacissimi, buona settimana e buon 8 marzo!
    Sabrina&Luca

  • Reply
    rebecca
    7 Marzo 2010 at 20:22

    che insalatina da intenditori e le monoporzioni sono carinissime, io ne prenderei due…….
    ciao Reby

  • Reply
    Fataricotta
    7 Marzo 2010 at 19:20

    Che meraviglia ! Deve essere fantastico essere tua figlia…quante cose buone le prepari, e quanti buoni sapori e ricordi porterà nella sua vita di donna adulta…. Insomma…mi adotti!?!?!?
    Un abbraccio!

  • Reply
    Laura
    7 Marzo 2010 at 17:47

    Carine queste ciotoline colorate!!
    Bravissima 😉

  • Reply
    marifra79
    7 Marzo 2010 at 17:35

    La monoporzione è proprio un'ottima idea!Un abbraccio cara

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    7 Marzo 2010 at 16:44

    a tutto gusto e sapore,tesoro davvero buonissima!!baci imma

  • Reply
    Nefertari
    7 Marzo 2010 at 16:27

    Direi che questa insalatina è quasi estiva, se solo il tempo volesse mettere giudizio…Le mie colleghe ti fanno i complimenti per le tue ricette, in particolare quella del biancostato, che è stato un successone!
    Ciao!
    Mariagrazia

  • Reply
    manu
    7 Marzo 2010 at 15:03

    trovo molto carino questo modo di presentare, lo faccio anche io !!! un bacione buona domenica

  • Reply
    manuela e silvia
    7 Marzo 2010 at 13:37

    Anche noi siamo delle fan delle miniporzioni! molto belle da presentare e davvero più scenografiche!!
    ottima ed insolita la tua insalata!! e che bei colori!
    bacioni

  • Reply
    Ale
    7 Marzo 2010 at 12:54

    Mi piace sempre l'idea delle monoporzioni, poi la verdura così fa proprio venire in mente la primavera ! bella

  • Reply
    NIGHTFAIRY
    7 Marzo 2010 at 12:53

    Sfiziosissima questa insalatina..un bacione

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