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Girelle golose alle gocce di cioccolato

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Ormai l’Epifania si è portata via tutte le feste…e con esse anche le grandi cene e pranzi…si ha voglia di leggerezza e di cibi sani e poco calorici…ma come resistere a queste girelle?
Dai, non ci credo che non vi viene voglia di morderne una…???!
Le ho preparate per fare alcuni regalini natalizi e non…
…so che sono state apprezzate e quindi mi accingo a postare la semplicissima ricetta, sicura che riscuoteranno consensi anche fra voi amici e amiche bloggers.
Ingredienti : per una ventina di rondelle (a me ne è venuta qualcuna in più…)
500 gr.di pasta da pane
70 gr.burro
70 gr.zucchero
farina per lo spolvero
100 gr.di nocciole tostate o di noci
100 gr.gocce di cioccolato
40 gr pinoli
Preparazione: preparare la pasta da pane con la ricetta abituale (io ho utilizzato questa, non mettendo però l’olio nell’impasto).
Tritare in un mixer o nel bimby le nocciole (o le noci!) in maniera grossolana.
Stendere la pasta da pane su un piano di lavoro ben infarinato in modo da ottenere un rettangolo (io per riuscire a lavorare meglio, ne ho fatti 2!) spesso mezzo centimetro.
Lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea, poi con l’aiuto di una spatola in silicone, spalmarla su tutta la pasta…cospargere con la frutta secca tritata, le gocce di cioccolato ed i pinoli interi; arrotolare in modo da ottenere un salamotto, da cui tagliare delle rondelle di circa 2-3 cm.
Disporre le girelle ottenute su una teglia rivestita con carta forno ben distanziate l’una dall’altra…ho lasciato ancora lievitare in forno spento per circa una mezz’oretta e poi ho infornato a 200° per circa 40 minuti con la funzione ventilata.
Eccole qua…cosa ne dite?
Secondo me è possibile anche variare il tipo di ripieno a seconda dei gusti…magari omettere il cioccolato e insieme alla frutta secca mettere dei piccoli pezzetti di fico secco, o dei canditi…chi più ne ha più ne metta, ci si può sbizzarrire…
Io le ho anche preparate per una merenda golosa fra amici, con the e cioccolata…vi assicuro che non ne è rimasta neppure una!
Volevo approfittare di questo post per ringraziare tutte le amiche che mi hanno inviato dei premi…scusatemi, prima o poi li pubblicherò!
Inoltre vorrei mandare un mega abbraccio a tutte le persone speciali che mi hanno inviato un pensiero per queste feste di Natale..ragazze, non ho pubblicato le foto per una scelta mia, ma vi ringrazio di cuore e vi voglio esprimere tutto il mio affetto!!!
Grazie!!!!!!!
Buon fine settimana a tutti

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38 Comments

  • Reply
    Antonella (Le Torte di Pezzettiello)
    6 Luglio 2012 at 13:54

    Che buone queste girelle dico sempre che le devo provare .. e prima o poi ci provo!!

  • Reply
    Elisabetta
    1 Dicembre 2010 at 16:38

    ciao^;^ ma sono favolose queste girelle!!!ne ho segnato la ricetta :))
    sono arrivata a te,sfogliando una raccolta di biscotti,indetta tempo fa da Michela del blog cricetogoloso,a cui partecipai anch'io..cercavo dei biscottini da fare ed ho scelto i tuoi al cioccolato bianco..cosi',sono passta a trovarti!!complimenti,sei bravissima!!!cari saluti ;0))

  • Reply
    ღ Sara ღ
    10 Gennaio 2010 at 21:26

    Dico che io non ne morderei solo una…ma anche due o tre…sono troppo golosa?? ma come si fa a resistere?? sembrano deliziose ! un bacione Simo !

  • Reply
    pensieriepasticci
    10 Gennaio 2010 at 18:22

    Davvero sono così invitanti queste girelle, lo so… fanno questo effetto anche a me!
    Vi ringrazio per i vostri commenti e vi abbraccio augurandovi una felice nuova settimana

  • Reply
    Milli
    10 Gennaio 2010 at 17:44

    Mamma mia che buone che devono essere!!!!! Se potessi averne due o tre domani mattina per colazione, sarebbe davvero una meraviglia…
    Baci baci
    Milli

  • Reply
    Mirtilla
    10 Gennaio 2010 at 16:47

    meravigliose!!!
    ne addenterei una al volo subito!!!

  • Reply
    emilia
    10 Gennaio 2010 at 14:31

    Simo ti vieto di postare dolci !! Ne ho una voglia ! Buone queste girelle !!
    Brava vedo che fai sempre meglio !!
    Buon proseguimento domenicale, un bacio 🙂

  • Reply
    princicci
    10 Gennaio 2010 at 12:08

    davvero fantastiche le tue girelle!!!!!che bontà! tanti auguri di buon anno un bacio claudia

  • Reply
    Grazia
    10 Gennaio 2010 at 10:13

    Ciao Simo!!!
    Ti ho pensata non sai quanto…soprattutto quando era ora di mangiare….ti avrei voluta li' a cucinare!!! 🙂
    Grazia

  • Reply
    sally
    9 Gennaio 2010 at 23:00

    Queste girelle sembrano proprio molto golose, mi danno l'idea che ne mangi una e poi….e poi non ressiti e ne vuoi sicuramente un altra!!!Molto carina come idea.

  • Reply
    Nanny
    9 Gennaio 2010 at 20:35

    ummm che bontà,me ne papperei subito una anzi due 😛

  • Reply
    colombina
    9 Gennaio 2010 at 16:47

    queste girelline le trovo davvero deliziose… adesso che è riniziata la scuola sono a caccia di merende per i miei bimbi… adattissima!!! Grazie

  • Reply
    Antonella
    9 Gennaio 2010 at 15:40

    Si,sono una vera tentazione…..bellissime Simo! ;-9
    Ti do' una bella notizia….tra febbraio e marzo vengo a Milano, appena ho la data ti chiamo! 😉
    Smackkkkkkkkkk

  • Reply
    le pupille gustative
    9 Gennaio 2010 at 12:45

    Auguri DOlceSImo, Felicissimo Nuovo Anno che porti tante cose belle e tante soddisfazioni, che ne abbiamo bisogno tutti! Sono stupende le tue girelle, ho giusto un cubetto di lievito nel frigo che mi "avanza" e queste meraviglie fanno subito festa! UN grosso abbraccio e buon weekend!

  • Reply
    pensieriepasticci
    9 Gennaio 2010 at 11:46

    Si ragazze, sono davvero una tentazione credetemi….provatele e non vi pentirete!
    Un abbraccio e grazie per essere passate, un bacione!

  • Reply
    Giovanna
    9 Gennaio 2010 at 10:20

    Io infatti non resisto e ne ho già presa una!
    Buonissima!!!
    E poi non sono una bomba calorica, le hai preparate con la pasta del pane, poco burro, le nocciole fanno benissimo, quindi ne prendo un'altra…
    Baci e buon week end Giovanna

  • Reply
    Nefertari
    8 Gennaio 2010 at 21:14

    Ma chi l'ha detto che dopo le feste dobbiamo stare a dieta per forza?
    Queste girelle sono una magnifica tentazione!
    Mariagrazia

  • Reply
    Mammazan
    8 Gennaio 2010 at 20:14

    I FORELLINI SFORMATI CON GLI STAMPI IN SILICONE NON TI VERRANO BENE…MA QUESTE BELLE E GOLOSE ROSELLINE (IO UN NABBRACCIO FORTE E BUON WE

  • Reply
    FairySkull
    8 Gennaio 2010 at 20:01

    quando avrò finito la mia settimanda depurativa da cioccolato le provo ! ;-p ciao !

  • Reply
    pensieriepasticci
    8 Gennaio 2010 at 18:10

    Ahahahahah…ragazze mie…vedo che la dieta nessuno ha voglia di farla…beh, viziamoci, anche se solo virtualmente con qualche girellina!
    Grazie di essere sempre presenti nel mio blogghino…un abbraccio a tutte!

  • Reply
    Becky Bloomwood
    8 Gennaio 2010 at 17:58

    sono davvero invitanti!!! ricetta salvata, spero di rifarla quanto prima, alla faccia della dieta 😉

  • Reply
    il ramaiolo
    8 Gennaio 2010 at 17:41

    altro che tentazione…se le avessi sotto mano… sarebbero già in pancia! ciao

  • Reply
    Masterchef
    8 Gennaio 2010 at 17:34

    Caspita pero' non vale ho iniziato la dieta proprio ieri….vorrà dire che mi saziero' con le vostre foto!!!! le tue girelle sono davvero buone
    ciao tiziana

  • Reply
    Onde99
    8 Gennaio 2010 at 16:23

    Macché dieta, tesoro: tornare a lavoro è talmente dura che se non mi consolo con un dolce soccombo!!!

  • Reply
    marifra79
    8 Gennaio 2010 at 16:12

    Io sono la prima a non resistere!!!Sono golosissime queste girelle…e poi oggi è venerdì…la dieta iniziamola lunedì!!!Ne prendo una!
    UN ABBRACCIO

  • Reply
    Federica
    8 Gennaio 2010 at 16:11

    che buoneeeeeeee!!! bravissima!

  • Reply
    rossella
    8 Gennaio 2010 at 16:08

    Devono essere veramente ottime queste girelle, a vederle fanno venir voglia di mordere il pc, e anche se passate le feste sarebbe ora di mettersi a dieta, queste non si puo' fare a meno di provarle!! Grazie per la ricetta un abbraccio!!!

  • Reply
    Simoncina
    8 Gennaio 2010 at 16:05

    La zia di mio papà fa qualcosa di simile con miele e codette colorate! chissà come sono buone anche le tue!

  • Reply
    Romy
    8 Gennaio 2010 at 15:46

    Che buone, devono essere: devono avete una consistenza spettacolare, tra il morbidoso ed il croccante, di quelle che piacciono a me! Brava! 🙂

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    8 Gennaio 2010 at 15:45

    No Simo e chi resiste!!!!!!!!io ne mangerei una subito!!sono deliziose e poi cosi ben fatte!!!!bacioni grandi imma

  • Reply
    Sachertorte
    8 Gennaio 2010 at 15:44

    Simoooooo!!!! Sei terribile….non puoi propinarci una goduria del genere!!!! Come si fa…ho appena finito di dire che basta dolci, basta frutta secca, basta cioccolata, basta a tutto…e qui leggo questa ricetta!!! Tra l'altro qui nevica da ieri…chiusa in casa è un continuo cercare qualcosa da sgranocchiare…mi sa che mi metterò di buona lena e mi preparo la scorta per il week end che sarà assolutamente casalingo!!!! Un bacione, one, one, one! Nadia

  • Reply
    pensieriepasticci
    8 Gennaio 2010 at 15:32

    Tania mi fa piacere che tu la pensi come me…cerco sempre di fare in casa, e di non propinare merendine già pronte…
    Un abbraccio

    Barbara, ho sistemato il collegamento, probabilmente prima avevo fatto qualche pasticcio, ora puoi vedere la ricetta della pasta da pane cliccando su "questa"..
    Grazie e ciao!

    Mary and Mary…grazie ragazze!:-))

    Angela grazie anche a te

    Manu e Silvia vi consiglio di provarle…sono come le ciliegie, una tira l'altra!

  • Reply
    manuela e silvia
    8 Gennaio 2010 at 15:23

    Ma che delizia queste girelle! e l'idea del cioccolato con il croccante delle nocciole…fantastiche!
    un bacione

  • Reply
    angela
    8 Gennaio 2010 at 14:56

    buone le girelle, anche quelle fatte a casa!

  • Reply
    Mary
    8 Gennaio 2010 at 14:49

    Deliziose queste girelle , ottimi in qualunque momento della giornata

  • Reply
    marypoppins
    8 Gennaio 2010 at 14:41

    mmmhhh!! mia cara che dolce tentazione!!
    buon fine settimana
    Mary

  • Reply
    BARBARA
    8 Gennaio 2010 at 14:24

    Mmm, chissene che nel dipo feste bisogna riguadagnare i chiletti messi su…queste girelle sono molto appetitose! Però non riesco a recuperare la ricetta della pasta pane che hai utilizzato: mi sapresti aiutare? ciao e grazie.

  • Reply
    Tania
    8 Gennaio 2010 at 13:56

    Io dico che qua c'è solo da apprezzare! Una merenda golosa ma quel che più conta è sana. Modificando il ripieno si accontentano grandi e piccini, ci credo che non ne siano rimaste!

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