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The winner is…………………..

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Tadannnnn…….rullo di tamburi………

……the winner is………………………………
Imma del blog dolci a gogò!!!!!!!!!!!!!!!!
Cara Imma sono felice che tu abbia partecipato e vinto…..mi spiace per tutte le altre amiche che ringrazio di cuore per tutte le belle cose che mi hanno scritto e che porto con me.
Ti ho già contattato in privato per i tuoi dati di spedizione…..

Vorrei inoltre ringraziare la dolce Minù per questo bel premietto che giro a tutte le partecipanti al blog candy che purtroppo non hanno vinto………………

….inoltre vorrei mostrarvi una dolcezza che ho preparato sempre per gli amici che ho visto nel weekend e la voglio dedicare a tutti voi…..
…è una ricetta che ha creato Cindystar e che ho scoperto da poco….davvero fantastica per gli amanti del cioccolato fondente, anche se Cindy lo prepara più amaro, io ho voluto addolcirlo un pochino…..il risultato è stato ottimo e credo che ripeterò l’esperienza…grazie Cy!!!!!


…questa è la ricetta fedele di Cindy…a lato le mie modifiche
INGREDIENTI:
435gr. di panna da montare
10gr. di zucchero (io ne ho messi 50 gr)
100gr. di cioccolato al 100% di cacao (avevo solo quello al 90%, ho usato quello!)
Per guarnire scegliere tra:
miele di corbezzolo
miele di erica
caramello (li ho serviti così, ma ho voluto anche provarli con il miele di zagara della Compagnia del Cavatappi….)
Portare a ebollizione metà della panna con lo zucchero,
versarla sopra il cioccolato tritato ed emulsionare con una spatola.
Aggiungere il resto della panna fredda ed amalgamare bene,
aiutandosi anche con la frusta.
Riempire delle mini coppette con questa ganache
e farle raffreddare in frigo coperti.
Gustarli freddi e al momento di servire
guarnire con un pochino di miele o caramello
per ingentilire il gusto forte e deciso del cioccolato.
Con questa dose ne vengono una ventina.

L’unico accorgimento sarebbe, prima di servirli di mescolare bene…a me si è un pò separato lo strato più liquido da quello più denso (Come da foto…) poi però amalgamandolo bene, si è espressa tutta la sua bontà e cremosità….
..adesso vi saluto, e vi auguro una buonissima giornata…qui piove, tanto per cambiare…e fa anche un pò freddino, uffaaaaa…..!!!!!!

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21 Comments

  • Reply
    Pippi
    3 Aprile 2009 at 17:27

    Brava Imma!!!! e Brava Simo per la ricettina…… ma è un attentato alla linea? ehehehehehehehhe ti auguro un bel we finalmente con un bel sole caldo e tanta luce fino a sera!
    a presto Pippi

  • Reply
    Camomilla
    3 Aprile 2009 at 10:09

    Congratulazioni a Imma allora e a te Simo per questi favolosi bicchieri! Qui mi prendi davvero per la gola 😉
    Buon fine settimana!

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    3 Aprile 2009 at 8:58

    simo ti ho mandato l’e-mail con l’indirizzo…baci e ancora grazie:-)

  • Reply
    Lo
    2 Aprile 2009 at 21:14

    olèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèè

  • Reply
    carmen
    2 Aprile 2009 at 17:43

    Ciao Simo, grazie per il premio! Sei supergentilissima! E che bello questo dolce al cioccolato. Sul blog ho messo le foto della mia, cioè tua, carbonara. Non mi è certo venuta bella come la tua, ma era molto buona. Un’altra grande ricettina della mia cuochina preferita!
    Baci
    Carmen

  • Reply
    talpy
    2 Aprile 2009 at 17:16

    talpy non può non lasciare l’impronta della sua zampina di peluche qui dove c’è del cioccolato! guarda questi bicchierini e sogna, perché sa che sono troppo golosi per una piccola talpa come lui.. 🙂

  • Reply
    IL Cielo di Praga
    2 Aprile 2009 at 13:02

    auguri ad imma che ha vinto e continueremo a scoprire le mille tue ricette un bacio

  • Reply
    ines
    2 Aprile 2009 at 12:21

    ciao Simo, hai scelto molto bene, Imma è imbattibile coi suoi dolci. Un abbraccio a te e a Lei

  • Reply
    Romy
    2 Aprile 2009 at 11:39

    Complimenti a Imma! E anche alla padrona di casa per la bella ricettina…vi abbraccio 😀

  • Reply
    Cindystar
    2 Aprile 2009 at 10:05

    complimentissimi a Imma, e anche a tutte le altre partecipanti!
    nessun problema per la ricetta, Simo,vuoi scherzare??? l’importante è che sia piaciuta, poi più la conoscono e la provano (magari!) meglio è!
    bacio grande, anche qui piove, devo uscire e zero voglia…ggrrrrr!

  • Reply
    germana
    2 Aprile 2009 at 9:45

    Complimentissimi a Imma, ma anche a Simo per la ricettina cioccolatosa.

  • Reply
    Di Cuore
    2 Aprile 2009 at 9:21

    complimenti alla vincitrice!

    G.

  • Reply
    manu
    2 Aprile 2009 at 8:42

    ciao tesoro buona giornata!!! un bacione

  • Reply
    manu e silvia
    2 Aprile 2009 at 8:41

    Ciao! eh…imma se ne intende di dolci!!
    ma anche le tue coppette non scherzano!!
    un bacione e complimneti a tutti i partecipanti!

  • Reply
    Juls
    2 Aprile 2009 at 8:38

    Brava Imma per aver vito e brava Simo per l’idea e per la ricettina!

  • Reply
    Claudia
    2 Aprile 2009 at 7:57

    Complimenti ad Immaaaaaaa

  • Reply
    Mirtilla
    2 Aprile 2009 at 7:53

    che bello,sono felicissima che imma abbia vinto 😉

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    2 Aprile 2009 at 7:42

    p.s. simo contattami su questa mail(è piu sicura,l’altra la uso pochissimo)grazie
    imma.did@virgilio.it
    baci

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    2 Aprile 2009 at 7:35

    tesoro,grazie!!!!!!!!!!!!!!!sono troppo felice,grazie grazie ancora!!!!!!!baci

  • Reply
    Mariarita
    2 Aprile 2009 at 7:34

    Sono contenta che abbia vinto Imma…lei ci dona tante dolcezze ogni gg!!!
    Baci
    tvb
    Mariarita

  • Reply
    Mary
    2 Aprile 2009 at 7:26

    complimenti ad imma per aver vinto !

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