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Tartufini dolci Annamaria

by pensieriepasticci
tartufini annamaria

 

Dedico questi tartufini dolci ad un’amica…
Cara Annamaria, lo sai che io non sono una gran pasticcera, ma una gran pasticciona, eheh….questi dolcetti però li voglio col cuore dedicare a te per il tuo compleanno!
 
Insieme a questi dolcini, ti arrivi il mio più grande augurio di vivere questa giornata nel modo più felice possibile, e che i tuoi desideri e sogni più belli possano realizzarsi! Ci siamo capite, vero???!
Ecco, questi tartufini dolci Annamaria sono tutti per te 🙂
 
Un grande abbraccio e solo cose belle per te.
 
 

 

tartufini annamaria

Ingredienti:
85 gr.semolino
mezzo litro di latte
un cucchiaio e mezzo di miele d’acacia o millefiori
30 gr.farina di cocco
30 gr.mandorle
2 cucchiai di pinoli
2 cucchiai di uva sultanina
un pizzico di sale fino
cacao amaro in polvere

 

 

 
 
Preparazione:
Portare a bollore il latte e versare a pioggia il semolino. Aggiungere poi l’uvetta ed un pizzico di sale. Mescolare il tutto sino ad ottenere una polentina un pò consistente che si cuocerà in circa 15 minuti a fuoco basso.
Spegnere il fuoco e versare nel semolino la farina di cocco (meno qualche cucchiaio da tenere da parte) e mescolare bene.
Quando l’impasto si è intiepidito, aggiungere pinoli, mandorle tritate grossolanamente, ed il miele, lavorando sempre molto bene il tutto.
Ricavare dall’impasto delle palline grandi all’incirca come una noce: alcune rotolarle nella farina di cocco rimasta, altre nel cacao amaro; disporle in pirottini di carta, lasciare almeno un paio d’ore in frigorifero e servire!
 
 
 

 

B U O N C O M P L E A N N O ! ! ! ! ! !

 

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35 comments

Ross 26 Gennaio 2009 - 14:08

Eh si, son veramente splendidi… Bravissima Simo!

Reply
soleluna 23 Gennaio 2009 - 8:40

Che belli questi tartufini per Unika sei bravissima ciao

Reply
Camomilla 23 Gennaio 2009 - 7:50

Ciao Simo!
Molto interessanti questi tartufi non li avevo mai visti fare con il semolino!!! E’ meglio che quel vassoio stia alla larga da me o rischio di finirlo tutto da sola!
Un bacio grande cara e buon week end!

Reply
La cuisinière parisienne 22 Gennaio 2009 - 22:11

Ciao Simo!!!
Che buoni questi dolcetti 😛
Ne vorrei tanto un paio 😛
Un bacione
Ery

Reply
La cuisinière parisienne 22 Gennaio 2009 - 22:11

Ciao Simo!!!
Che buoni questi dolcetti 😛
Ne vorrei tanto un paio 😛
Un bacione
Ery

Reply
pinta 22 Gennaio 2009 - 18:39

puntuale per l’ora di cena…ma qui siamo già al dolce!
…va bene ugualmente..
baci
pinta

Reply
Betty 22 Gennaio 2009 - 15:15

Bellissimi questi tartufi, bravissima!
Betty

Reply
Ely 22 Gennaio 2009 - 13:24

Buonissimiiiiii

Reply
FairySkull 22 Gennaio 2009 - 12:16

Buoniiiiii e bello il pensiero per Annamaria !!! Bacii

Reply
pensieriepasticci 22 Gennaio 2009 - 11:44

Grazie di cuore per i vostri complimenti, ma è ad Annamaria che dovete fare gli auguri, eheheheh!
Rispondo a chi mi chiede il sapore di questi tartufini…si, sono un pò insoliti, ma particolari…a noi sono piaciuti!
Buonissima giornata

Reply
Mariarita 22 Gennaio 2009 - 9:38

Simona mia cara…questi bocconcini sono davvero invitanti, che dolce pensiero hai avuto!!!
Auguri alla tua amica e baci a te.
Mariarita

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Lady Cocca 22 Gennaio 2009 - 9:18

Tesoro appena puoi passa da me e ritira il premio meme….è tutto per te…baciiiiiiiiiiiiiii
Lidia

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le pupille gustative 22 Gennaio 2009 - 8:43

Ma sai SImo che mi incuriosiscono da matti questi dolcetti perchè non riesco ad immaginare il loro sapore? Sono bellissimi e anche davvero insoliti, che brava che sei! UN abbraccio

Reply
Antonella 21 Gennaio 2009 - 20:09

Mmmmhhhh…..particolari e buoni ;-9
Brava Simo!!!
Smack

Reply
a.o. 21 Gennaio 2009 - 19:53

Più che un angioletto qui trovo un diavoletto tentatore: truffles da girone dei golosi.
Complimenti.
a.o.

Reply
Agave 21 Gennaio 2009 - 18:54

Bellissimi, sfiziosi! Complimentoni, un bel regalo di compleanno per una persona tanto speciale!
Evelin

Reply
giulia 21 Gennaio 2009 - 18:34

ma sono fantastici!!!! Decisamente uno al boccone eh? Ottimo “dolce regalo” per Annamaria! Bravissima!!! Un bacione giulia

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babi 21 Gennaio 2009 - 17:19

che buoni!!!

Reply
kris 21 Gennaio 2009 - 16:49

Wow! Lo sai,da noi si usa il semolino nel latte con zucchero e cacao, che è buonissimo! Devo provare questa ricetta che mi è nuova 🙂
Premi 2009, ho aggiunto un altro 😉

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marypoppins 21 Gennaio 2009 - 16:44

strepitosi!! per fortuna non li ho vicini!! altrimenti…..
buona serata
Mary

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Lo 21 Gennaio 2009 - 16:37

che bel pensiero…sono davvero carini! bravissima

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pensieriepasticci 21 Gennaio 2009 - 16:20

Grazie , grazie e tutte…ed ancora auguri Annamaria!
Sono felice che ti piacciano!

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Maya 21 Gennaio 2009 - 15:32

Simo..ahahhahaahh che bontà!

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unika 21 Gennaio 2009 - 14:42

simo ma che belliiiiiiiiiii:-)))))) sono deliziosi….li posterò il 26:-) un bacio grande e grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee:-)
Annamaria

Reply
Carolina 21 Gennaio 2009 - 14:41

Che bei tartufini! Io non ho mai provato a farli… Ma sono nella famosa lista delle cose da fare.
Mi sono aggiunta ai tuoi lettori!
A presto!

Reply
dolci a ...gogo!!! 21 Gennaio 2009 - 13:16

ciao simo ma sono deliziosi davvero!!!!ne mangerei una quintalata di questi:-)bravissima,mi segno subito la ricettina,baci imma

Reply
Mirtilla 21 Gennaio 2009 - 12:46

davvero un bellissimo pensiero ,questi bon bon sono strepitosi 😉

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Mammazan 21 Gennaio 2009 - 12:42

I tuoi tartufi sono favolosi ma dimmi: non la facciamo soffrire tropoo Annamaria: vedere e non toccare?????

Reply
pensieriepasticci 21 Gennaio 2009 - 12:13

Grazie ragazze…per la farina non saprei…io la ricetta l’ho copiata così com’era da un ricettario!
bacioni

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Fiofiò 21 Gennaio 2009 - 11:50

Brava Simooooooo!!!! E augurisimi ad Annamaria 🙂

Baci

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manu e silvia 21 Gennaio 2009 - 11:46

che buoni! son da mangiare uno dopo l’altro!!!
bacioni

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ღ Sara ღ 21 Gennaio 2009 - 11:40

deliziosissimi Simo!! scommetto che uno tira l’altro ghhgg

auguroni ad Annamaria!

Reply
Claudia 21 Gennaio 2009 - 11:35

Ammazza che roba!!!!! Annamaria sarà felicissima!!!!!! Ma si possono fare sostituendo il semolino con la farina???? baci baci

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Romy 21 Gennaio 2009 - 11:31

Credo che Anna Maria non potrà che essere felicissima! I tuoi tartufini sono un’opera d’arte….bacioni 🙂

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Mary 21 Gennaio 2009 - 11:21

simo che buoni ..sono come le noccioline uno tira l’altro !

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