pasticci dolci - muffins e dolcetti

Tartufini dolci Annamaria

tartufini annamaria

 

Dedico questi tartufini dolci ad un’amica…
Cara Annamaria, lo sai che io non sono una gran pasticcera, ma una gran pasticciona, eheh….questi dolcetti però li voglio col cuore dedicare a te per il tuo compleanno!
 
Insieme a questi dolcini, ti arrivi il mio più grande augurio di vivere questa giornata nel modo più felice possibile, e che i tuoi desideri e sogni più belli possano realizzarsi! Ci siamo capite, vero???!
Ecco, questi tartufini dolci Annamaria sono tutti per te 🙂
 
Un grande abbraccio e solo cose belle per te.
 
 

 

tartufini annamaria

Ingredienti:
85 gr.semolino
mezzo litro di latte
un cucchiaio e mezzo di miele d’acacia o millefiori
30 gr.farina di cocco
30 gr.mandorle
2 cucchiai di pinoli
2 cucchiai di uva sultanina
un pizzico di sale fino
cacao amaro in polvere

 

 

 
 
Preparazione:
Portare a bollore il latte e versare a pioggia il semolino. Aggiungere poi l’uvetta ed un pizzico di sale. Mescolare il tutto sino ad ottenere una polentina un pò consistente che si cuocerà in circa 15 minuti a fuoco basso.
Spegnere il fuoco e versare nel semolino la farina di cocco (meno qualche cucchiaio da tenere da parte) e mescolare bene.
Quando l’impasto si è intiepidito, aggiungere pinoli, mandorle tritate grossolanamente, ed il miele, lavorando sempre molto bene il tutto.
Ricavare dall’impasto delle palline grandi all’incirca come una noce: alcune rotolarle nella farina di cocco rimasta, altre nel cacao amaro; disporle in pirottini di carta, lasciare almeno un paio d’ore in frigorifero e servire!
 
 
 

 

B U O N C O M P L E A N N O ! ! ! ! ! !

 

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35 Comments

  • Reply
    Ross
    26 Gennaio 2009 at 14:08

    Eh si, son veramente splendidi… Bravissima Simo!

  • Reply
    soleluna
    23 Gennaio 2009 at 8:40

    Che belli questi tartufini per Unika sei bravissima ciao

  • Reply
    Camomilla
    23 Gennaio 2009 at 7:50

    Ciao Simo!
    Molto interessanti questi tartufi non li avevo mai visti fare con il semolino!!! E’ meglio che quel vassoio stia alla larga da me o rischio di finirlo tutto da sola!
    Un bacio grande cara e buon week end!

  • Reply
    La cuisinière parisienne
    22 Gennaio 2009 at 22:11

    Ciao Simo!!!
    Che buoni questi dolcetti 😛
    Ne vorrei tanto un paio 😛
    Un bacione
    Ery

  • Reply
    La cuisinière parisienne
    22 Gennaio 2009 at 22:11

    Ciao Simo!!!
    Che buoni questi dolcetti 😛
    Ne vorrei tanto un paio 😛
    Un bacione
    Ery

  • Reply
    pinta
    22 Gennaio 2009 at 18:39

    puntuale per l’ora di cena…ma qui siamo già al dolce!
    …va bene ugualmente..
    baci
    pinta

  • Reply
    Betty
    22 Gennaio 2009 at 15:15

    Bellissimi questi tartufi, bravissima!
    Betty

  • Reply
    Ely
    22 Gennaio 2009 at 13:24

    Buonissimiiiiii

  • Reply
    FairySkull
    22 Gennaio 2009 at 12:16

    Buoniiiiii e bello il pensiero per Annamaria !!! Bacii

  • Reply
    pensieriepasticci
    22 Gennaio 2009 at 11:44

    Grazie di cuore per i vostri complimenti, ma è ad Annamaria che dovete fare gli auguri, eheheheh!
    Rispondo a chi mi chiede il sapore di questi tartufini…si, sono un pò insoliti, ma particolari…a noi sono piaciuti!
    Buonissima giornata

  • Reply
    Mariarita
    22 Gennaio 2009 at 9:38

    Simona mia cara…questi bocconcini sono davvero invitanti, che dolce pensiero hai avuto!!!
    Auguri alla tua amica e baci a te.
    Mariarita

  • Reply
    Lady Cocca
    22 Gennaio 2009 at 9:18

    Tesoro appena puoi passa da me e ritira il premio meme….è tutto per te…baciiiiiiiiiiiiiii
    Lidia

  • Reply
    le pupille gustative
    22 Gennaio 2009 at 8:43

    Ma sai SImo che mi incuriosiscono da matti questi dolcetti perchè non riesco ad immaginare il loro sapore? Sono bellissimi e anche davvero insoliti, che brava che sei! UN abbraccio

  • Reply
    Antonella
    21 Gennaio 2009 at 20:09

    Mmmmhhhh…..particolari e buoni ;-9
    Brava Simo!!!
    Smack

  • Reply
    a.o.
    21 Gennaio 2009 at 19:53

    Più che un angioletto qui trovo un diavoletto tentatore: truffles da girone dei golosi.
    Complimenti.
    a.o.

  • Reply
    Agave
    21 Gennaio 2009 at 18:54

    Bellissimi, sfiziosi! Complimentoni, un bel regalo di compleanno per una persona tanto speciale!
    Evelin

  • Reply
    giulia
    21 Gennaio 2009 at 18:34

    ma sono fantastici!!!! Decisamente uno al boccone eh? Ottimo “dolce regalo” per Annamaria! Bravissima!!! Un bacione giulia

  • Reply
    babi
    21 Gennaio 2009 at 17:19

    che buoni!!!

  • Reply
    kris
    21 Gennaio 2009 at 16:49

    Wow! Lo sai,da noi si usa il semolino nel latte con zucchero e cacao, che è buonissimo! Devo provare questa ricetta che mi è nuova 🙂
    Premi 2009, ho aggiunto un altro 😉

  • Reply
    marypoppins
    21 Gennaio 2009 at 16:44

    strepitosi!! per fortuna non li ho vicini!! altrimenti…..
    buona serata
    Mary

  • Reply
    Lo
    21 Gennaio 2009 at 16:37

    che bel pensiero…sono davvero carini! bravissima

  • Reply
    pensieriepasticci
    21 Gennaio 2009 at 16:20

    Grazie , grazie e tutte…ed ancora auguri Annamaria!
    Sono felice che ti piacciano!

  • Reply
    Maya
    21 Gennaio 2009 at 15:32

    Simo..ahahhahaahh che bontà!

  • Reply
    unika
    21 Gennaio 2009 at 14:42

    simo ma che belliiiiiiiiiii:-)))))) sono deliziosi….li posterò il 26:-) un bacio grande e grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee:-)
    Annamaria

  • Reply
    Carolina
    21 Gennaio 2009 at 14:41

    Che bei tartufini! Io non ho mai provato a farli… Ma sono nella famosa lista delle cose da fare.
    Mi sono aggiunta ai tuoi lettori!
    A presto!

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    21 Gennaio 2009 at 13:16

    ciao simo ma sono deliziosi davvero!!!!ne mangerei una quintalata di questi:-)bravissima,mi segno subito la ricettina,baci imma

  • Reply
    Mirtilla
    21 Gennaio 2009 at 12:46

    davvero un bellissimo pensiero ,questi bon bon sono strepitosi 😉

  • Reply
    Mammazan
    21 Gennaio 2009 at 12:42

    I tuoi tartufi sono favolosi ma dimmi: non la facciamo soffrire tropoo Annamaria: vedere e non toccare?????

  • Reply
    pensieriepasticci
    21 Gennaio 2009 at 12:13

    Grazie ragazze…per la farina non saprei…io la ricetta l’ho copiata così com’era da un ricettario!
    bacioni

  • Reply
    Fiofiò
    21 Gennaio 2009 at 11:50

    Brava Simooooooo!!!! E augurisimi ad Annamaria 🙂

    Baci

  • Reply
    manu e silvia
    21 Gennaio 2009 at 11:46

    che buoni! son da mangiare uno dopo l’altro!!!
    bacioni

  • Reply
    ღ Sara ღ
    21 Gennaio 2009 at 11:40

    deliziosissimi Simo!! scommetto che uno tira l’altro ghhgg

    auguroni ad Annamaria!

  • Reply
    Claudia
    21 Gennaio 2009 at 11:35

    Ammazza che roba!!!!! Annamaria sarà felicissima!!!!!! Ma si possono fare sostituendo il semolino con la farina???? baci baci

  • Reply
    Romy
    21 Gennaio 2009 at 11:31

    Credo che Anna Maria non potrà che essere felicissima! I tuoi tartufini sono un’opera d’arte….bacioni 🙂

  • Reply
    Mary
    21 Gennaio 2009 at 11:21

    simo che buoni ..sono come le noccioline uno tira l’altro !

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