pasticci dolci - muffins e dolcetti

Tartufini dolci Annamaria

tartufini annamaria
image_pdfimage_print

 

Dedico questi tartufini dolci ad un’amica…
Cara Annamaria, lo sai che io non sono una gran pasticcera, ma una gran pasticciona, eheh….questi dolcetti però li voglio col cuore dedicare a te per il tuo compleanno!
 
Insieme a questi dolcini, ti arrivi il mio più grande augurio di vivere questa giornata nel modo più felice possibile, e che i tuoi desideri e sogni più belli possano realizzarsi! Ci siamo capite, vero???!
Ecco, questi tartufini dolci Annamaria sono tutti per te 🙂
 
Un grande abbraccio e solo cose belle per te.
 
 

 

tartufini annamaria

Ingredienti:
85 gr.semolino
mezzo litro di latte
un cucchiaio e mezzo di miele d’acacia o millefiori
30 gr.farina di cocco
30 gr.mandorle
2 cucchiai di pinoli
2 cucchiai di uva sultanina
un pizzico di sale fino
cacao amaro in polvere

 

 

 
 
Preparazione:
Portare a bollore il latte e versare a pioggia il semolino. Aggiungere poi l’uvetta ed un pizzico di sale. Mescolare il tutto sino ad ottenere una polentina un pò consistente che si cuocerà in circa 15 minuti a fuoco basso.
Spegnere il fuoco e versare nel semolino la farina di cocco (meno qualche cucchiaio da tenere da parte) e mescolare bene.
Quando l’impasto si è intiepidito, aggiungere pinoli, mandorle tritate grossolanamente, ed il miele, lavorando sempre molto bene il tutto.
Ricavare dall’impasto delle palline grandi all’incirca come una noce: alcune rotolarle nella farina di cocco rimasta, altre nel cacao amaro; disporle in pirottini di carta, lasciare almeno un paio d’ore in frigorifero e servire!
 
 
 

 

B U O N C O M P L E A N N O ! ! ! ! ! !

 

You Might Also Like

35 Comments

  • Reply
    Ross
    26 Gennaio 2009 at 14:08

    Eh si, son veramente splendidi… Bravissima Simo!

  • Reply
    soleluna
    23 Gennaio 2009 at 8:40

    Che belli questi tartufini per Unika sei bravissima ciao

  • Reply
    Camomilla
    23 Gennaio 2009 at 7:50

    Ciao Simo!
    Molto interessanti questi tartufi non li avevo mai visti fare con il semolino!!! E’ meglio che quel vassoio stia alla larga da me o rischio di finirlo tutto da sola!
    Un bacio grande cara e buon week end!

  • Reply
    La cuisinière parisienne
    22 Gennaio 2009 at 22:11

    Ciao Simo!!!
    Che buoni questi dolcetti 😛
    Ne vorrei tanto un paio 😛
    Un bacione
    Ery

  • Reply
    La cuisinière parisienne
    22 Gennaio 2009 at 22:11

    Ciao Simo!!!
    Che buoni questi dolcetti 😛
    Ne vorrei tanto un paio 😛
    Un bacione
    Ery

  • Reply
    pinta
    22 Gennaio 2009 at 18:39

    puntuale per l’ora di cena…ma qui siamo già al dolce!
    …va bene ugualmente..
    baci
    pinta

  • Reply
    Betty
    22 Gennaio 2009 at 15:15

    Bellissimi questi tartufi, bravissima!
    Betty

  • Reply
    Ely
    22 Gennaio 2009 at 13:24

    Buonissimiiiiii

  • Reply
    FairySkull
    22 Gennaio 2009 at 12:16

    Buoniiiiii e bello il pensiero per Annamaria !!! Bacii

  • Reply
    pensieriepasticci
    22 Gennaio 2009 at 11:44

    Grazie di cuore per i vostri complimenti, ma è ad Annamaria che dovete fare gli auguri, eheheheh!
    Rispondo a chi mi chiede il sapore di questi tartufini…si, sono un pò insoliti, ma particolari…a noi sono piaciuti!
    Buonissima giornata

  • Reply
    Mariarita
    22 Gennaio 2009 at 9:38

    Simona mia cara…questi bocconcini sono davvero invitanti, che dolce pensiero hai avuto!!!
    Auguri alla tua amica e baci a te.
    Mariarita

  • Reply
    Lady Cocca
    22 Gennaio 2009 at 9:18

    Tesoro appena puoi passa da me e ritira il premio meme….è tutto per te…baciiiiiiiiiiiiiii
    Lidia

  • Reply
    le pupille gustative
    22 Gennaio 2009 at 8:43

    Ma sai SImo che mi incuriosiscono da matti questi dolcetti perchè non riesco ad immaginare il loro sapore? Sono bellissimi e anche davvero insoliti, che brava che sei! UN abbraccio

  • Reply
    Antonella
    21 Gennaio 2009 at 20:09

    Mmmmhhhh…..particolari e buoni ;-9
    Brava Simo!!!
    Smack

  • Reply
    a.o.
    21 Gennaio 2009 at 19:53

    Più che un angioletto qui trovo un diavoletto tentatore: truffles da girone dei golosi.
    Complimenti.
    a.o.

  • Reply
    Agave
    21 Gennaio 2009 at 18:54

    Bellissimi, sfiziosi! Complimentoni, un bel regalo di compleanno per una persona tanto speciale!
    Evelin

  • Reply
    giulia
    21 Gennaio 2009 at 18:34

    ma sono fantastici!!!! Decisamente uno al boccone eh? Ottimo “dolce regalo” per Annamaria! Bravissima!!! Un bacione giulia

  • Reply
    babi
    21 Gennaio 2009 at 17:19

    che buoni!!!

  • Reply
    kris
    21 Gennaio 2009 at 16:49

    Wow! Lo sai,da noi si usa il semolino nel latte con zucchero e cacao, che è buonissimo! Devo provare questa ricetta che mi è nuova 🙂
    Premi 2009, ho aggiunto un altro 😉

  • Reply
    marypoppins
    21 Gennaio 2009 at 16:44

    strepitosi!! per fortuna non li ho vicini!! altrimenti…..
    buona serata
    Mary

  • Reply
    Lo
    21 Gennaio 2009 at 16:37

    che bel pensiero…sono davvero carini! bravissima

  • Reply
    pensieriepasticci
    21 Gennaio 2009 at 16:20

    Grazie , grazie e tutte…ed ancora auguri Annamaria!
    Sono felice che ti piacciano!

  • Reply
    Maya
    21 Gennaio 2009 at 15:32

    Simo..ahahhahaahh che bontà!

  • Reply
    unika
    21 Gennaio 2009 at 14:42

    simo ma che belliiiiiiiiiii:-)))))) sono deliziosi….li posterò il 26:-) un bacio grande e grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee:-)
    Annamaria

  • Reply
    Carolina
    21 Gennaio 2009 at 14:41

    Che bei tartufini! Io non ho mai provato a farli… Ma sono nella famosa lista delle cose da fare.
    Mi sono aggiunta ai tuoi lettori!
    A presto!

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    21 Gennaio 2009 at 13:16

    ciao simo ma sono deliziosi davvero!!!!ne mangerei una quintalata di questi:-)bravissima,mi segno subito la ricettina,baci imma

  • Reply
    Mirtilla
    21 Gennaio 2009 at 12:46

    davvero un bellissimo pensiero ,questi bon bon sono strepitosi 😉

  • Reply
    Mammazan
    21 Gennaio 2009 at 12:42

    I tuoi tartufi sono favolosi ma dimmi: non la facciamo soffrire tropoo Annamaria: vedere e non toccare?????

  • Reply
    pensieriepasticci
    21 Gennaio 2009 at 12:13

    Grazie ragazze…per la farina non saprei…io la ricetta l’ho copiata così com’era da un ricettario!
    bacioni

  • Reply
    Fiofiò
    21 Gennaio 2009 at 11:50

    Brava Simooooooo!!!! E augurisimi ad Annamaria 🙂

    Baci

  • Reply
    manu e silvia
    21 Gennaio 2009 at 11:46

    che buoni! son da mangiare uno dopo l’altro!!!
    bacioni

  • Reply
    ღ Sara ღ
    21 Gennaio 2009 at 11:40

    deliziosissimi Simo!! scommetto che uno tira l’altro ghhgg

    auguroni ad Annamaria!

  • Reply
    Claudia
    21 Gennaio 2009 at 11:35

    Ammazza che roba!!!!! Annamaria sarà felicissima!!!!!! Ma si possono fare sostituendo il semolino con la farina???? baci baci

  • Reply
    Romy
    21 Gennaio 2009 at 11:31

    Credo che Anna Maria non potrà che essere felicissima! I tuoi tartufini sono un’opera d’arte….bacioni 🙂

  • Reply
    Mary
    21 Gennaio 2009 at 11:21

    simo che buoni ..sono come le noccioline uno tira l’altro !

  • Leave a Reply

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.