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Torta per i 70 anni papà

by pensieriepasticci
torta per i 70 anni
Sabato sera abbiam fatto festa al mio papà, che proprio venerdì ha compiuto i suoi primi 70 anni.

Ci siamo trovati tutti qui da me, con le candele accese e le luci spente, e quando è entrato gli abbiam fatto una sorpresona che l’ha molto commosso!!!!!!!!!

Ecco qui la foto della torta per i 70 anni che ho realizzato per lui..

 

 

Ho realizzato il pan di spagna col bimby utilizzando questi ingredienti:

250 gr.di zucchero semolato

6 uova

250 gr.farina 00

1 pizzico di sale

1 bustina vanillina

1 bustina lievito

ho versato zucchero e uova nel boccale e fatto montare 30 sec.vel5: ho poi aggiunto tutti gli altri ingredienti e lavorato altri 50 sec.vel.5.

Ho versato il composto in uno stampo rettangolare mis.30×40 e cotto per bene in forno a 180° sino alla prova stecchino.

L’ho lasciato raffreddare, poi l’ho tagliato a metà…ho riunito il sopra ed il sotto e ho modellato un 70, ritagliando le parti in eccedenza con un coltellino affilato.

Ho bagnato le due metà del pan di spagna con una bagna fatta da acqua, alchermes e sciroppo delle pesche sciroppate (che ho poi utilizzato per la decorazione in superficie).

Ho farcito la torta con una crema pasticcera a cui ho aggiunto dei pezzettini di fragole, ed ho poi riassemblato le due parti.

E così ho decorato la parte superiore…sulla base un velo di marmellata di pesche, e poi la frutta affettata come vedete dalla foto(Pesche sciroppate, fragole e kiwi).

Ho finito di guarnire con della gelatina, e…voilà!!!

So che non è perfetta, ma grande è stato l’amore che ci ho messo a prepararla, sperando di averlo trasmesso al mio caro papà che l’ha gradita molto!

Tanti tanti auguri!!

 

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10 comments

pensieriepasticci 4 Aprile 2008 - 19:48

Grazie mitico ZioDà!! E poi detto da te……………………..
Ciao e salutoni alla dolce Marisa

Reply
Dario 4 Aprile 2008 - 13:24

è proprio molto bella!!!!

complimentoni simo!!!!!!!

d.

Reply
pensieriepasticci 1 Aprile 2008 - 6:45

Grazie Michi,Cy,Ross…
é stata davvero una bella emozione…è stato bello condividerla con voi!
Vi abbraccio
Simo

Reply
Cindystar 1 Aprile 2008 - 4:52

Simoooo…avrei voluto vedere il tuo papà!!!
Fortissima e bravissima, ancora un augurio grande!

Reply
Anonimo 31 Marzo 2008 - 19:43

complimenti a te e auguri ai papà che crescono! io mi commuovo sempre più per il compleanno di mio padre che per il mio…….!! 🙂
rossella(roxi)

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roxina 31 Marzo 2008 - 18:02

Bellissima Torta!!!
Si vede che è fatta davvero col cuore…sei bravissima Simo!

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pensieriepasticci 31 Marzo 2008 - 13:35

Grazie Emi, ce l’ho messa proprio tutta…ce n’è ancora di strada da fare, ma va bene lo stesso!
Bacioni
Simo

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emilia 31 Marzo 2008 - 11:20

WOW Simo, ti e’ venuta davvero bene, auguri al papa’ 🙂

Reply
pensieriepasticci 31 Marzo 2008 - 7:26

E’ davvero facilissima…perchè non provarci?
buona settimana anche a te
kissss…Simo

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Lo 31 Marzo 2008 - 7:03

sei bravissimaaaaaaaaaaa!!! che bella….anche l amia gnoma vorrebeb una torta a forma di numero….buona settimana

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