La Cassoeula o Bottaggio alla milanese è un ricco e robusto piatto tipico della tradizione lombarda, a base di verze e carne di maiale. Quando questo mese ho visto la …
ricette di carne
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pasticci salati - secondiricette tipiche lombarde
Hamburger di manzo con pane al mais, gorgonzola e zucca al rosmarino
L’hamburger di manzo con pane al mais, gorgonzola e zucca al rosmarino, vuol essere un tributo moderno ai sapori tipici di Lombardia Buongiorno amici ed amiche, eccomi qui con una …
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pasticci salati - secondiricette tipiche lombarde
Spezzatino di manzo in salsa, “Spezzatin de manz in salsa”
Questo spezzatino di manzo in salsa, o “Spezzatin de manz in salsa”, è una ricetta lombarda dal gusto ricco, cremoso e squisito. Ed eccoci anche arrivati al mese di marzo: …
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Questi Nuggets di pollo o Chicken Nuggets fatti in casa, morbidi all’interno ma dalla crosticina croccante, sono irresistibili e sfiziosi! Eccoci di nuovo qui ritornati nel mood dei ruggenti anni …
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I mondeghili milanesi o polpette di lesso, sono buonissimi e perfetti come ricetta antispreco, per utilizzare avanzi di carne cotta. Buongiorno amici ed amiche e buon mese di settembre!Oggi, essendo …
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Le scaloppine di vitello ai funghi e marsala, ricetta anni 80, sono vintage ma sempre gradite ed apprezzate, perchè saporitissime, tenere e profumate. Buongiorno amici ed amiche, eccomi di nuovo …
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