Cotolette di Sant'Alfonso
Simona Milani
Le cotolette di Sant’Alfonso, impanate e arricchite da prosciutto e formaggio, prendono spunto da un’antica leggenda legata al santo
Preparazione 15 minuti min
Cottura 10 minuti min
Portata Portata principale, secondo piatto
Cucina a base di carne, Italiana, tradizionale
- 4 grandi fettine di carne magra per me tacchino
- 2 uova
- 100 g prosciutto cotto
- 100 g fettine di formaggio, per me provola dolce
- q.b pane grattugiato
- q.b sale e pepe nero
- q.b olio extravergine d'oliva
- Io avevo il tacchino ma è possibile usare qualsiasi tipo di carne a fettine
- ricetta presa dal sito della Pro loco Marianella QUI
Keyword cotolette, formaggio, prosciutto, sant'Alfonso