Mettere la ricotta, lo zucchero e la fecola in una ciotola capiente e sbattere tutto ben bene con una frusta. Unire anche le gocce di cioccolato.
Pre-riscaldare il forno a 180° e mentre si scalda, versare il composto di ricotta in sei piccole ciotoline da forno monoporzione. Una volta giunto in temperatura, infornare con funzione statica.
Cuocere 15 minuti con funzione statica poi per gli ultimi 5-10 minuti effettuare la cottura ventilata: i piccoli dessert si devono appena dorare in superficie. Una volta pronti, sfornare e servire tiepidi
Note
Ricetta presa dal blog di Marco Bianchi
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