Madeleines rustiche ai piselli, pecorino e Salsiccia Passita Clai

Buongiorno amici e buon lunedì…come state, tutto bene?!
Oggi il mio post è per rimandarvi su Ifood e mostrarvi la ricetta con la quale ho partecipato al Contest “Morsi d’autore” indetto da Ifood appunto e dal Salumificio Clai (qua il regolamento completo!).
Queste madeleines, sono davvero sfiziose e profumate…oserei dire quasi come le ciliegie, una tira l’altra, eheheheh, perfette per un momento conviviale con amici, parenti, magari per un brunch, un pic nic d’estate, uno spuntino in spiaggia, insomma quello che vi pare…una buona spremuta fresca, un vinello o una birretta…ed ecco che siete a posto, sazi e felici, ehehehe!!!
Chi mi conosce sa che non mi imbarco mai in cose complicate; la Simo è genuina e nostranotta, amante delle cose semplici e rustiche, così il primo pensiero che ho avuto per questa ricetta è stato questo…fra i vari salumi di ottima qualità (messi a disposizione dal salumificio Clai per il contest) che avevo a disposizione subito la Salsiccia Passita ha catturato la mia attenzione, e credo di aver trovato proprio il giusto abbinamento con i piselli (acquistati freschissimi al mercato!) e il pecorino. Cercavo poi qualcosa da poter tenere in mano e consumare velocemente, un piccolo finger food ed ecco che…mi si è illuminata una lampadina: perchè non fare delle piccole madeleines?!
All’occorrenza possono essere rustiche se servite in un bel cestino di corda, su un bel tagliere ricco di salumi e formaggi…ma possono anche diventare raffinate se portate in tavola dentro ad un vassoio di legno bianco decorato, o una ciotolina di vetro o porcellana bianca e servite su di una tavola chic, un po’ come quelle che apparecchia la mia adorata Csaba…

 

salsiccia passita Clai, piselli e pecorino

 
….insomma lascio a voi la scelta!
Quello che vi consiglio di fare è…provarle…e non ve ne pentirete assolutamente.
Ai miei commensali sono piaciute un sacco, e spero sia lo stesso anche per voi…la ricetta la potrete trovare cliccando QUI su Ifood!

E poi state collegati…ogni giorno sul nostro portale, una bravissima blogger posterà la sua proposta golosa e sfiziosa…non perdetevene neppure una, ne scoprirete delle belle (e buone… 😉 )!
I salumi Clai sono tutti davvero speciali, ognuna di noi ha trovato la propria specialità preferita da impiegare in ricette tutte da mordere e gustare…mmmm!!!!!

 

Madeleines rustiche ai piselli, pecorino e Salsiccia Passita Clai
Buono spuntino a tutti, quindi, e alla prossima!

Simona

 

 




Le mie pavlove per festeggiare un compleanno speciale…

Oggi un post veloce….voglio presentarvi le mie piccole dolcissime pavlove, che potrete trovare qui, su Ifood…
Senza volere, per una magica e incredibile coincidenza, sono state pubblicate proprio sabato otto agosto, giorno per me particolarmente speciale perchè è il giorno del compleanno di mia figlia.
Sono già passati sedici anni da quel caldissimo pomeriggio di inizio agosto, quando per la prima volta l’ho vista e avuta fra le braccia: un’emozione grandissima che non dimenticherò mai.
Crescere un figlio è un’esperienza unica…costellata da grandi gioie ma anche da qualche difficoltà…

Auguri e buona vita figlia mia….che i tuoi sogni possano avverarsi e che la vita ti riservi tante belle gioie e soddisfazioni. Ti voglio un bene immenso….

 

 

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Queste pavlove sono tutte per te, so che le ami…
…e anche per voi miei lettori.

Vi aspetto, su Ifood, non mancate.

Buon lunedì d’agosto e buona estate

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Ben arrivato Ifood! Dove le blogger ci mettono la faccia, si sporcano le mani, il grembiule, le idee

E’ con immenso piacere amici lettori, che voglio annunciare qual’è la sorpresa che vi avevo anticipato nell’ultimo post…ebbene sì, questo per me è un periodo di cambiamenti, di progetti, di cose belle, impegnative, ma fatte col cuore;
…quindi rullo di tamburi…siete pronti?!!!!
da oggi è online Ifood, un nuovissimo sito di cucina, un network gestito da tante brave e intraprendenti blogger, (fra cui la sottoscritta!) che amano mettersi alla prova, sperimentare, leggere, produrre, cucinare, ma soprattutto condividere, animate da tanta volontà ma soprattutto da tanta PASSIONE.
Ifood non è solo ricette…è anche viaggi, cultura, arte, fotografia…insomma è uno spazio, un punto di ritrovo per chi cerca un ambiente simpatico e allegro, pieno di idee e di spunti interessanti di ogni genere, di rubriche fresche ed accattivanti…insomma, seguiteci e lo scoprirete di persona!
Queste bellissime immagini riassumono in pieno la filosofia di Ifood e tutto quello che troverete…

Collage infografica no affiliazione

Quindi che dirvi?!
Che vi aspettiamo, continuando a lavorare per voi, mettendoci la faccia, sporcandoci le mani, il grembiule, le idee!

 

Collage iFoodies Grande

E per brindare a questo evento?!
Beh, di solito si brinda per festeggiare, noooo?!!!
Certo che si… siamo in orario di merenda, dai, ho pensato ad una cosina perfetta per l’occasione…
Sapete che la Simo non ama alcoolici o similari…lei è ruspante ed ama le cose sane e genuine, quindi…
…Che ne dite di un bel fullatone multivitaminico, allegro, solare, ricco di energia, salutare, buonissimo, insomma chi più ne ha più ne metta…tutto per voi???!!

Guardate…non vi sembra una meraviglia…?

 

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Orange smoothie
energetico, moltivitaminico e ricco di allegria!
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Ingredienti
  1. per 2 bicchieri
  2. mezzo mango maturo, bello grosso
  3. mezza banana piccola
  4. 100 ml succo di carota
  5. 100 ml succo di arancia
  6. il succo di due clementine
  7. alcuni aghetti di rosmarino
  8. un cucchiaio di miele di arancio
  9. qualche cubetto di ghiaccio
Preparazione
  1. Per prima cosa ottenere il succo dalle carote (se preferite comprate pure quello bio già pronto in commercio)...io ho utilizzato una centrifuga per ottenerlo home made.
  2. Pelare il mango, staccare la polpa dal nocciolo e tagliarne dei pezzettoni grossolani che andranno messi in un frullatore o in un blender per smoothies.
  3. Unire la banana a pezzetti, il succo degli agrumi, quello di carote, il rosmarino tritato finemente al coltello, il miele e i cubetti di ghiaccio.
  4. Azionare il frullatore o il blender per alcuni minuti, ottenendo così un frullato vellutato e delizioso...
  5. Servirlo immediatamente, con, in aggiunta a piacere, ancora qualche cubetto di ghiaccio (io non l'ho fatto!) per non fargli perdere le proprietà nutritive e vitaminiche.
Notes
  1. Assolutamente delizioso!
Pensieri e pasticci https://www.pensieriepasticci.it/
 

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 E allora vi è piaciuta la sopresa? Che ne dite di Ifood? Io sono così emozionata ed entusiasta…non vedo l’ora di sentire i vostri pareri al riguardo….
…quindi che aspettate?
Correte a vederlo e a gustarlo!!!

A presto, un abbraccio grande

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