“Ricette salate con la menta” è una piccola raccolta di cinque idee per voi; primi, antipasti e secondi profumatissimi: da provare!
Ed eccomi ritornata finendo la saga delle ricette alla menta!
C’è stata una prima raccolta di ricette dolci, poi un’altra dove vi mostravo varie creme, dip o pesti sempre profumati con questa erba estiva favolosa….
Mi sembrava giusto terminare anche mostrandovi alcune ricette salate (dico alcune perchè sul blog ne ho davvero un’infinità).
Digitate nella casella apposita la parola “menta” e lo scoprirete da voi!
Quindi largo alle ricette salate con la menta: cinque idee, fra le tante, che dovrete assolutamente provare, parola!
Per iniziare, guardate la foto iniziale: uno sfizioso ed irresistibile snack da sgranocchiare quando vi va: dei ceci croccanti al curry e menta, uno tira l’altro!
E qui sotto cosa vi avrò mostrato!??
Correte a scoprirlo!
MINI QUICHES CON ZUCCHINE TROMBETTA FETA E MENTA
La zucchina trombetta (ma anche quella chiara) sono le mie preferite in assoluto; è un ortaggio che adoro e che in stagione impiego tantissimo.
Questi piccoli cestini sfiziosi sono semplicemente irresistibili, provateli e ve ne innamorerete: il tocco della menta ci sta davvero alla perfezione!
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ORECCHIETTE AL CURRY GAMBERETTI E MENTA
Un accostamento speciale ed insolito per questo formato di pasta che solitamente viene abbinata a condimenti molto più tradizionali.
Io ho voluto sconvolgere la tradizionalità, creando un connubio etnico incredibilmente cremoso e speciale: una pasta che amerete e che rifarete ancora ed ancora!
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STROZZAPRETI CON RAGU’DELICATO PROFUMATO ALLA MENTA
Un ragù assaggiato in un ristorante che mi ha colpita ed affondata e che poi ho cercato di riproporre nella mia cucina pasticciona…
Beh, che dire: super promosso.
Provatelo anche voi e mi darete ragione!
La delicatezza della carne si sposa alla perfezione col tocco speciale e pungente della menta: Una favola.
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POLPETTE DI MELANZANE ALLA MENTA E BASILICO
Una ricetta che avevo trovato sul blog di una cara blogger siciliana, ricetta tipica del luogo.
Beh, che dire?!
A casa mia queste polpette le hanno adorate e le preparo spesso in stagione, quando le melanzane sono buone e si trovano a go go sui banchi del mercato!
Per variare dalla solita polpetta di carne, anche qui il tocco della menta fa il suo!
Provare per credere…
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STRACCETTI DI POLLO IN SALSA DI MANGO CON CURRY E MENTA
Finisco la mia carrellata con questo piatto dal sapore etnico, dove gli accostamenti di gusto e consistenze possono sembrare assurdi ma non lo sono per niente.
Un piatto unico da scoprire, da provare, da capire e da amare.
Fatemi sapere che ne pensate!
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Quindi amici ed amiche, ho terminato con questa carrellata di ricette salate con la menta un’altra piccola raccolta delle cinque idee di…
Cliccando qui sopra scoprirete tutto ciò che vi ho proposto nel tempo, rispolverando vecchie ricette e soluzioni!
Sperando di aver fatto cosa gradita, vi ricordo sempre che la menta può anche essere essiccata e conservata in barattoli di vetro ermetici, per utilizzarla in inverno.
Tè profumati, tisane e pizzichi dentro a piatti dolci e salati, saranno sicuramente fattibili anche non in stagione!
Ora amici miei vi saluto; come sempre affaccendata devo scappare.
Vi abbraccio e vi ringrazio per esserci sempre e supportarmi con affetto!
Nel frattempo vi ricordo i miei canali social Pinterest, Facebook e Instagram; un like ed un seguimi sono sempre da me apprezzatissimi, grazie di cuore!
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Un abbraccio, ed alla prossima!
