Home Cinque idee di.... Ricette con i pomodori: cinque idee per voi!

Ricette con i pomodori: cinque idee per voi!

di Simona Milani
caprese scomposta in bicchiere

Buongiorno amici ed amiche, come state?
Nonostante qualche mio giorno di vacanza, e nonostante non mi sia ancora rimessa in carreggiata (mai come quest’anno sto facendo una fatica, ma una fatica….) non voglio farvi mancare qualche post; nello specifico, quello di oggi è una bellissima raccolta di ricette realizzate con uno degli ortaggi principe della stagione estiva….eh sì, sto parlando di lui, il pomodoro!
Questa infatti è una piccola raccolta di ricette con i pomodori: cinque idee per voi, una più deliziosa dell’altra, che vi consiglio di provare perchè vi piaceranno tanto.
In questo periodo i pomodori costano davvero poco, sono succosi, ricchi di vitamine, saporitissimi (altro che quelli che troviamo al supermercato in inverno!); facciamone quindi incetta, e consumiamoli alla grande, così da approvvigionarci di tutte le sostanze nutritive e salutari che contengono, in modo da rafforzare le nostre difese immunitarie.
Siete pronti quindi per vedere le ricettine che ho pensato per voi?!

Partiamo con la prima ricetta, una caprese scomposta in bicchiere…un modo nuovo e particolare di gustare la classica insalata di pomodori, mozzarella e basilico 😉
A casa mia è piaciuta un sacco ed ha fatto un figurone!

Passiamo ora ad una ricetta del ricordo, questi crostoni deliziosi, semplici semplici ma tanto buoni, dove il pomodoro buono fa la differenza, fidatevi!
Ogni volta che li preparo e li mangio, beh…la lacrimuccia appare…pensando alla mia nonna Gina: ti voglio bene, dovunque tu sia…

Alzi la mano chi non adora la pasta al pomodoro….
E’un piatto che tutti amiamo, un piatto dell’estate per eccellenza…fantastico se gustato coi pomodori freschi, ma ottimo in ogni stagione anche con una buona passata casalinga e di qualità.
Qui trovate una mia versione con le olive, semplicissima ma meravigliosamente buona, in una parola : irresistibile!

E che dire di questa tarte tatin ai pomodorini e basilico?! Davvero facile da fare, farà un figurone in tavola e piacerà davvero a tutti, ve lo posso garantire 😉

E per finire, beh…ecco a voi una delle ricette che in casa mia viene realizzata più spesso…questi pomodori gratinati al crumble croccante.
Sì, da quando li ho scoperti li faccio molto spesso, e sempre vengono divorati allegramente perchè sono davvero ricchi di sapore e gustosissimi!
Provateli anche voi…

Che dirvi?!
Che se digitate nella casellina cerca la parola pomodori, beh…ne troverete tante altre di ricettine golose e sfiziose…io vi invito a farlo, magari troverete proprio quello che farà al caso vostro… 😉
Inoltre vi lascio anche la ricetta della mia amica Miria, che è un po’ il suo cavallo di battaglia ( e che io non ho mai fatto, mea culpa!)…i pomodori al forno ripieni di riso, tipici della cucina romana e anche ricordo della sua infanzia!
Che dirvi?!
Provate qualcuna di queste ricette e poi fatemi sapere se vi sono piaciute, ci conto eh?!
Un grande abbraccio ed alla prossima con altre nuove ideuzze fresche e golose 😉

You may also like

8 commenti

ipasticciditerry 28 Agosto 2019 - 14:25

Dico che sono una più buona dell’altra! Bentornata cara, un abbraccio

Rispondere
Simona Milani 29 Agosto 2019 - 9:01

Grazie amica mia, ricambio l’abbraccio!

Rispondere
Elena 28 Agosto 2019 - 10:03

Dico che sono tutte buonissime ma la mia preferita è la tarte tatin che adorooooooooooooo! Baci

Rispondere
Simona Milani 28 Agosto 2019 - 10:32

io le amo tutte, vivrei di pomodori in questo periodo!!!
Baci

Rispondere
Giovanna 28 Agosto 2019 - 8:23

Cinque idee fantastiche mia cara, adoro i pomodori! Un abbraccio

Rispondere
Simona Milani 28 Agosto 2019 - 10:33

Non dirlo a me….in estate ne faccio scorpacciate!
Bacioni amica

Rispondere
Miria 27 Agosto 2019 - 10:42

quante belle idee per utilizzare il re dell’estate, sono tutte da provare.

Baci

Rispondere
Simona Milani 27 Agosto 2019 - 18:00

Grazie amica mia….sì, sono semplici ma sfiziose! Un bacione

Rispondere

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.