Mini plumcake al mandarino e cannella

Mini plumcake al mandarino e cannella dal profumo di Natale! Dicembre è prepotentemente arrivato e con esso è arrivato anche il turbine di mille cose da fare che ci porta a correre fino all’arrivo del Natale…non so perchè ma ogni anno è sempre così, chi ci capisce è bravo…e pensare che ogni volta mi dico: “Stavolta faccio tutto in anticipo” ….alla fine poi però, non so come e neppure perchè, corro comunque sempre come una trottola impazzita. Come eran belli i miei natali di bambina…li ricordo molto bene, quasi tutti. Non che si facesse chissà che, ma ricordo ancora il sapore dell’ultimo giorno di scuola, quando ci si salutava tutti fra compagni per rivederci dopo una quindicina di giorni, e si assaporava quel gusto di libertà, di attesa e di festa, dato dalle vacanze imminenti! Ricordo i pomeriggi in Chiesa alla novena, fra canti, luci e candele, dove ogni giorno si faceva un fioretto per l’arrivo del Bambino Gesù… Ricordo le mattine di Natale dove era una festa alzarsi e correre in salotto dove, sul tavolo erano allineati tutti i doni che Gesù Bambino aveva portato, ed anche poi, una volta cresciuta, era bello lo stesso crederci ed attendere con … Leggi tutto Mini plumcake al mandarino e cannella