Ciambella al mosto con mele e spezie

Amo tutto quello che è tradizione, genuinità e semplicità, soprattutto in cucina…non sono quella della nouvelle cuisine o dei piatti destrutturati e particolarmente “fighi” (ehm…forse non dovevo scriverla, ma credo che questa parola renda al meglio ciò che voglio esprimere 😉 ): piuttosto son quella che ama la genuinità e la spontaneità, la ricerca del gusto in ingredienti semplici ma di ottima qualità, la grande sostenitrice del “less is more” per voler dirla in maniera chic eheheheh! A volte lo ammetto, fatico anche a trovare un impiattamento particolare…cerco di metterci grazia ed eleganza, ma la mia ruspante personalità alla fine riemerge sempre. Proprio per questo, mi piace seguire Benedetta nel suo programma televisivo “fatto in casa per voi”: le sue ricette son quelle che tutte possono fare, anche le meno esperte in cucina; riescon sempre bene e non richiedono sforzi anche nella reperibilità di ingredienti e di strumenti da lavoro. Nella prima puntata, Benedetta presentava una torta che mi aveva colpito immediatamente: me la sono segnata e, con qualche modifica, eccola qui, pronta sulla mia tavola questa deliziosa ciambella al mosto con mele e spezie, arricchita anche da croccanti noci e profumatissime uvette sultanine! L’abbiamo spazzolata a colazione ed anche … Leggi tutto Ciambella al mosto con mele e spezie