Biscotti ubriachi con noci e mandorle

Buongiorno amici ed amiche, perdonate l’assenza di questi giorni, ma sono stata presissima con mille cose e non sono davvero riuscita a passare neppure per un saluto. I giorni pre festivi son sempre frenetici qui a casa mia…come ogni anno mi ritrovo incasinata senza volerlo, non so come e neppure perchè le complicazioni nascono come funghi dalla sera alla mattina e, a volte, la pianificazione rigorosa che mi impongo…beh, va bellamente a farsi benedire! Sono molto organizzata, mi prefiggo sempre di fare le mie cose e cerco di portare a termine la tabella di marcia come un soldatino, solo che, puntualmente arriva qualche cosa a scombinare il tutto e quindi via che si corre ad affrontarla! E’ così… Comunque sia, questi biscotti ubriachi sono una certezza: li avevo visti sul blog della mia cara amica Simona, e subito mi avevano colpito. L’idea di usare l’alchermes, che adoro letteralmente, insieme a tanta frutta secca croccante e golosa, beh…mi ha fatto immediatamente venire voglia di mettere le mani in pasta. Provateli, sono irresistibili…si conservano per diversi giorni ben chiusi in un  vaso ermetico; sono anche perfetti da regalare, soprattutto in vista di queste feste dove un pensierino è d’obbligo, non trovate?!   … Leggi tutto Biscotti ubriachi con noci e mandorle