Ciambella di zucca e noci

Questa ciambella di zucca e noci è leggera e soffice, golosa e profumata, perfetta per merenda e colazione di tutta la famiglia! In questo periodo mi sento stanca, ma così stanca…. Ci sono delle giornate dove mi alzo e sembra che non abbia neppure riposato la notte. E pensare che sembra ieri che stavamo ancora a sollazzarci al mare, in pieno relax e pura felicità! Forse sarà la stagione, non lo so…io non amo l’autunno, in particolare questo mese perchè la mia fiacchezza è ai massimi livelli e non mi piace stare in questa pelle. Mi sembra di buttare via il tempo, sprecandolo in giornate dove mi trascino fra una cosa e l’altra da fare senza nessuna voglia, senza entusiasmo, senza energia. Passerà lo so, perchè ogni anno è sempre la stessa storia, ma anche questa volta ci sono dentro in pieno, con tutte le scarpe. Presto però, (spero) la meravigliosa attesa del Natale, con le sue aspettative, i suoi colori, le sue luci e il suo avvolgente calore torneranno a portarmi energia e felicità. Adesso andrei in letargo, come una marmotta…ecco.   Piatto Wald, linea attimi d’impronte     Una torta alla zucca non l’avevo mai realizzata. Da molto … Leggi tutto Ciambella di zucca e noci