Muffins salati alle fave e salame, profumati all’origano fresco

  Adoro letteralmente i muffins, sia dolci che salati! Nel mio blog infatti ne ho veramente postati una miriade in questi sei anni…certo, quelli dolci vincono di netto, in quanto li preparo spesso anche per le merende e le colazioni di casa: li trovo versatili, pratici e comodi, vista la dimensione…trovo che siano proprio la giusta dose di dolcezza, senza esagerare in quantità. Per quelli salati la solfa cambia un poco…mio marito non ama molto questo genere di sfiziosità…io e mia figlia invece si, quindi mi piace a volte preparare qualcosa di simile che la accolga dal rientro di scuola, per un pranzo un pò diverso dal solito o una merenda salata. Il sogno mio e di mia figlia sarebbe quello di preparare un grande brunch domenicale, ma lo dovremmo fare solo per noi due sole, in quanto il papi ama il tradizionale pranzo con tavola imbandita e tutti i sacri crismi del caso, magari anche con primo, secondo e companatico! Vabbè, non si può avere tutto dalla vita… Io però questi muffins salati alle fave e salame li ho cucinati, e io e la ragazza ce li siamo pappati….siccome erano tanti, li ho persino congelati…devo dire che erano buonissimi … Leggi tutto Muffins salati alle fave e salame, profumati all’origano fresco