Risotto fragole e Chardonnay, al profumo di timo

  Che ne dite del colore di questo risotto alle fragole e chardonnay…non è inebriante?! Io lo trovo meraviglioso…e pensare che non volevo neppure provarlo… Si perchè ho sempre avuto una grande titubanza verso i primi piatti con la frutta. Titubante non tanto per me, ma……… …ho un marito che arriccia il naso ( e non solo…) quando sente parlare di qualche abbinamento azzardato, da tempo l’ho soprannominato il difficile per tanti suoi tic particolari in fatto di cibo e di gusti culinari….non vi dico l’espressione quando mi son presentata tutta trionfante dicendo: oggi a pranzo voglio fare il risotto con le fragole! Beh, alla fine una prima volta ci deve sempre essere, no?! Avevo visto sui blog di tante amiche le più svariate e fantasiose interpretazioni di questo risotto profumato; perchè non ci dovevo riuscire anche io, e soprattutto, perchè non “ci” sarebbe dovuto piacere?!     Una volta pronto e portato in tavola mi veniva quasi da ridere…io l’avevo già abbondantemente assaggiato in fase di mescolatura (ehm, beh…a volte certi segretucci si devono svelare, io non son capace di dire le bugie!) e appena vista la faccia sbigottita del consorte mi son detta: adesso ti sistemo io! …la … Leggi tutto Risotto fragole e Chardonnay, al profumo di timo