Home pasticci dolci -torte Sfogliata di mele e fragole al profumo di limone…un dolce pensiero per tutte le mamme!

Sfogliata di mele e fragole al profumo di limone…un dolce pensiero per tutte le mamme!

di pensieriepasticci
 
Piatto da portata linea arcobaleno Villa D’Este home
 
 
 
“L’amore di una mamma è pace. Non si acquista e non si merita.”
 
Erich Fromm
 
 
La madre ha inventato l’amore sulla terra.

Sofocle
 

Cara mamma, grazie per tutto quello che in tutti questi anni mi hai donato con generosità, senza mai tirarti indietro e sempre con amore e per amore.
Ora che sono mamma anche io mi rendo conto di come deve essere stato duro per te in certi momenti…l’adolescenza, la crescita… sono momenti difficili, prima non capivo e ti giudicavo, mentre ora provo le stesse cose con mia figlia…e ripenso a te e alle tue parole.
A volte vorrei dirti tante cose, ma non so perchè non ci riesco….
Spero che però tu sappia che ti voglio bene…anche se non te lo dico mai.
Grazie per avermi dato la vita e per avermi cresciuto, con i miei tanti difetti ma anche con qualche pregio.
E’ difficile fare la mamma, sai? Tu me lo dicevi sempre quando ti facevo arrabbiare…è vero, ora lo vivo sulla mia pelle. A volte non sai come comportarti…perdi la pazienza, ti penti, poi ti riarrabbi, poi perdoni…infinite volte, e ancora…ancora…
Una mamma è così, ha un cuore immenso…nonostante tutto.

 
Grazie mamma.
 
 
 
 
Esistono mamme che baciano e mamme che sgridano, ma si tratta comunque di amore, e la maggior parte delle mamme bacia e sgrida contemporaneamente.

                                                             Napoleone Bonaparte

A tutte le mamme voglio dedicare questo dolce, facilissimo davvero e tanto, tanto buono!!!!!!!
Un dolce che si prepara davvero in pochissimo tempo, ed è bello e colorato, mette allegria e buonumore; un dolce che esprime con i suoi colori tutto l’amore che vogliamo poter dimostrare alla nosta mamma.

 
Auguri!
 
 
 
Sfogliata con mele e fragole al profumo di limone
 
 
 
 
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia pronta (per me rotondo)
2 mele gialle
marmellata di limoni per me Fiordifrutta bio al limone di Rigoni di Asiago
mezzo cestino di fragole ben mature
pinoli q.b
granella di zucchero
1 limone
 
Preparazione:
Lavare bene le fragole e asciugarle con un panno.
Sbucciare le mele, tagliarle in quarti e poi a fettine e metterle in una ciotolina spruzzandole col succo del limone per non annerirle; mettere la ciotolina in frigo.
In uno stampo (per me questo bellissimo da Tarte della Guardini) srotolare la pasta sfoglia tenendo sotto la carta forno, e far aderire ben bene ai bordi in modo da formare un guscio; spalmare il fondo con la marmellata, coprire poi con le fette di mele messe a raggera e con le fragole fatte a pezzettini; spolverizzare con la granella di zucchero e con i pinoli, in quantità a piacere.
 
 

Infornate a forno già caldo a 180°( io ho usato la funzione ventilata) per circa 35-40 minuti, dipende dal forno, non deve dorare troppo…

Servire tiepida, ma anche fredda…favolosa anche il giorno dopo e con una pallina di gelato al fiordilatte o con della panna montata. Io l’ho adorata anche da sola!

Buon fine settimana a tutti, in particolare a tutte le mamme

 

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36 commenti

Profumo di cose buone 15 Luglio 2011 - 14:49

ciao! piacere di conoscerti! sono arrivata qui cercando in google mele e fragole…ero in cerca di una ricettina per una torta! questa torta è super invitante! se ti va passa da me 🙂

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Blueberry 10 Maggio 2011 - 11:47

che bei pensieri e che bel pensiero questa torta, si vede che è fatta col cuore! 😉

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Patrizia 8 Maggio 2011 - 23:07

Questa sfogliata deve essere stata proprio buona!!! Un bacione e auguri anche a te con un pò di ritardo!!! Buona settimana!!!

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le pupille gustative 8 Maggio 2011 - 17:10

Auguri a te DolcissimaSImo, felice festa della mamma! Un abbraccio!

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pamelina 8 Maggio 2011 - 17:01

ciao!!bellissima ricetta…che fame:)
bellissimo anche il blog…MI ISCRIVO!!!perchè non passi a trovarmi?

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piccoLINA 8 Maggio 2011 - 17:01

sono commossa dalle tue belle parole!!!
Un abbraccio e auguri!Paola

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enza 8 Maggio 2011 - 16:50

Posso svenire???? Deliziosa! Enza xxx

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Tiziana Nidodilana 8 Maggio 2011 - 11:56

Per la festa della mamma questo è il dolce più indicato! bravissima!
deve essere davvero molto buona!
un abbraccio e auguri a tutte le mamme!

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Angela 8 Maggio 2011 - 10:37

Favolosa !!!! Devo pubblicarla anche io a breve una crostata mele e fragole, so di certo che è buonissima !!! COmplimenti la tua mi piace davvero molto !!!!

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Ely 8 Maggio 2011 - 7:39

che meraviglia questo post, quanto amore e quanta dolcezza… come questa crostata di sfoglia… golosa e meravigliosa! ciao tesoro ci vediamo domaniiiiiiiiiiiiiii

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Federica 8 Maggio 2011 - 5:21

Sei dolcissima tesoro, come questa sfogliata piena di colore, d'amore e di golosità ^__^ E delisiosa e tutte le mamme (ma non solo loro!) sarrebbero felici di averla per regalo. Un bacione, buona domenica e auguri

P.S: carino l'header nuovo

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Nene di Pellegrini di Artusi 7 Maggio 2011 - 21:01

ha dei colori stupendi, come una sovrapposizione di petali di fiori! Auguri alle mamme 🙂

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Le ricette dell'Amore Vero 7 Maggio 2011 - 20:37

che delizia questa sfogliata dolce! gnammiiiiiiiiiiiiiii! 🙂

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Manuela e Silvia 7 Maggio 2011 - 20:37

Ciao, bellissimo questo post, con le impressioni di una mamma e di una figlia, con frasi celebri e perchè no…un'ottima tortina diversa e dal sapore fresco!
Bello l'abbinaento fragole e mele, e ancora di più l'utilizzo della marmellata di limoni.
baci baci

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~*~ saskia ~*~ 7 Maggio 2011 - 20:24

How I wish I could grab into my screen. It looks heavenly!

Have a sweet Sunday, dearest Simo xxxxx

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Federica 7 Maggio 2011 - 20:07

mette l'acquolina solo a guardare! complimenti!!!ciao!

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pensieriepasticci 7 Maggio 2011 - 19:07

Grazie per quello che mi scrivete amiche mie…ma è così difficile…perdo spesso la pazienza e urlo come una matta…poi mi spiace…poi mi riarrabbio…magari poi ci piango anche…
Sono una mamma umana con tutte le mie debolezze e i miei difetti, cerco di migliorarmi sempre, almeno ce la metto tutta.
Vi voglio bene.
Anche voi siete dolcissime e speciali

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Micaela 7 Maggio 2011 - 18:45

sei dolcissima Simo e anch'io ho provato emozione leggendoti.
bellissima questa sfogliata! un bacione e buona festa della mamma.

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Lauradv 7 Maggio 2011 - 17:29

Un dolce che profuma di mamma 🙂 bellissima anche la presentazione in quel piatto che sembra un caldo abbraccio proprio come quello della mamma 🙂

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viola 7 Maggio 2011 - 16:34

non so decidere se sei più dolce tu o questa fantastica sfogliata.
Allora tanti auguri anche a te Simo, sono sicura che sei una mamma speciale.
Un bacione

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Anto:o) 7 Maggio 2011 - 16:24

Cara Simo, ma hai fatto commuovere con le tue parole….purtroppo la mia mamma non c'è più da quasi 23 anni….

Grazie per la bella ricetta e buona festa della mamma!!

Un abbraccio
Anto:o)

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pensieriepasticci 7 Maggio 2011 - 15:21

Grazie a tutte amiche mie…mamme e non….che domani sia una splendida giornata per voi tutte!
Un abbraccio

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Aria 7 Maggio 2011 - 14:11

parole sante le tue! questa torta profuma davvero di mamma…come ti dicevo, prendo la fetta che mi ero prenotata su facebook, così non rischio di rimanere senza!

Bacioni e buona festa!

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Storie di fili 7 Maggio 2011 - 12:16

ahah com'è difficile essere mamme oggi!!!!che bel premio di consolazione però questa torta…..complimenti!!!!

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°Glo83° 7 Maggio 2011 - 11:34

fantastica!!! come ciò che hai scritto!!! 😉

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Flavia 7 Maggio 2011 - 10:29

Fantastica!
Bellissime le tue parole e molto vere, sono sicura che tua madre comprenderà perfettamente quello che dici perché lo avrà provato prima di te con sua madre….è una ruota che gira e prima o poi se si ha la fortuna di essere mamma si deve arrivare al punto che descrivi.
Sono momenti difficili da superare che poi con la crescita restituiscono figli adulti e responsabili.
Solo una cosa, dillo a tua madre quello che vorresti per non trovarti un domani con dei rimpianti!
Baci
Flavia
PS.: scusa il commento infinito,la torta è una meraviglia e la farò domani!

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paoladany 7 Maggio 2011 - 10:13

Che bello questo post. Semplice e bellissimo. Mia mamma è già da qualche tempo che non c'è più, ma mi hai messo voglia di scriverlo anche per lei… un abbraccio caloroso Paola

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Nel cuore dei sapori 7 Maggio 2011 - 10:12

molto delicato questo dolce!Complimenti per la bella dedica, kiss

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Francesca 7 Maggio 2011 - 9:45

Che dolce pensiero, Simo..io la mia non ho avuto piacere di conoscerla, ma mi piace immaginare che anche lei festeggi e, soprattutto, che mi stia guardando e sia orgogliosa di me! Un bacione

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Dida70 7 Maggio 2011 - 9:22

mi hai fatto commuovere splendida mamma!!! tanti auguri!
dida

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riccioli di cioccolato 7 Maggio 2011 - 8:41

Che bel post simo, essere mamma deve essere proprio bello, beati voi. a presto e auguri.

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Laura 7 Maggio 2011 - 7:59

Solo a leggere la ricetta viene l'acquolina in bocca, per non parlare dei colori che fanno la gioia degli occhi 🙂

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elenuccia 7 Maggio 2011 - 7:55

Che bella torta così bella colorata e con tanta bella frutta. E che bel post, mi sono quasi commossa.

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titty 7 Maggio 2011 - 7:27

Simona che bel post dolce e tenero e le mamme se lo meritano tutto come il bellissimo dolce che hai preparato, mi piacciono gli ingredienti e i colori! bRava come sempre!

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Mirtilla 7 Maggio 2011 - 7:15

ma sai che per queste preparazioni ho usato sempre la frolla??meravigliosa la tua sfogliata!!

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Mary 7 Maggio 2011 - 7:05

favolosa la sfogliata e tanti complimenti per il piatto è stupenda cosi colorata!

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